Ist die Arbeit auf der ISS beendet? Die lang ersehnte Zeit für einen Snack ist gekommen! Aber was essen Astronauten im offenen Raum? Natürlich unterscheidet sich ihre Speisekarte von dem, was wir früher auf der Erde gesehen haben. Unter den Bedingungen der Schwerelosigkeit muss man neue Ernährungsweisen erfinden, unter Berücksichtigung der Eigenschaften des Organismus im Weltraum. Trotz der Einschränkungen und technischen Schwierigkeiten ist die Ernährung unter Weltraumbedingungen nicht nur energetisch befriedigend, sondern auch nahrhaft.
Im Weltraum werden Nahrungsmittel benötigt, die den Körper mit allem versorgen, was für die Aufrechterhaltung des Lebens notwendig ist. Das kosmische Menü der Astronauten basiert auf einer Vielzahl von Lebensmitteln, die reich an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten sind. Dabei sollten alle Produkte praktisch und unter Schwerelosigkeitsbedingungen so einfach wie möglich zu verwenden sein. Schließlich muss man im Weltraum nicht nur essen, um den Hunger zu befriedigen, sondern auch, um die körperliche und geistige Aktivität der Astronauten aufrechtzuerhalten.
Eines der wichtigsten Merkmale der Ernährung im Weltraum ist seine Konservierung. Im offenen Raum sind die Produkte verschiedenen Einflüssen ausgesetzt, einschließlich ultravioletter Strahlung, kosmischer Strahlung und extremen Temperaturen. Daher werden alle Produkte speziell verarbeitet und konserviert, um ihre nützlichen Eigenschaften und eine möglichst lange Haltbarkeit zu erhalten. Dies berücksichtigt auch die Tatsache, dass der Verzehr von Nahrung im Weltraum von einer Reihe spezifischer Probleme begleitet wird, wie zum Beispiel dem Mangel an Schwerkraft und den Besonderheiten des Verdauungssystems in der Schwerelosigkeit.
Weltraummenü: Was Astronauten im offenen Raum essen
Astronauten verwenden im offenen Raum spezielle Nahrung, die sich von der gewöhnlichen Erdnahrung unterscheidet. Hier werfen wir einen Blick auf die Hauptkomponenten des Weltraummenüs.
1. Thermoverpackungen sind die Hauptform der Lebensmittelverpackung für Astronauten. Um Frische zu erhalten und bakterielles Wachstum zu verhindern, wird das Essen in dichten Beuteln platziert, die dann für Stabilität unter Weltraumbedingungen versiegelt werden.
2. Mehrschichtige Beutel - Nahrung für Astronauten wird in speziellen mehrschichtigen Beuteln verpackt, die das Essen vor schädlichen Einflüssen schützen. Diese Pakete bieten zusätzliche Wärmedämmung und verhindern, dass sich der Geschmack und die Textur des Essens verändern.
3. Eine Vielzahl von Gerichten - Astronauten haben Zugang zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Suppen, warmen Gerichten, Salaten, Desserts und Snacks. Das Kochen erfolgt mit speziellen Overalls, die hygienisch sind und das Essen sicher halten.
4. Vakuumverpacken - Lebensmittel werden vakuumverpackt, um Oxidation und Fäulnis zu verhindern. Dies ermöglicht es, das Essen frisch zu halten und die Haltbarkeit zu verbessern.
5. Getrocknete Lebensmittel - Getrocknete Früchte, Gemüse und Fleisch werden häufig in der Raumkarte verwendet. Sie sind leicht, nehmen wenig Platz ein und haben eine lange Haltbarkeit.
6. Spezielle Trinkregime - Der Wasserbedarf im Weltraum unterscheidet sich von den Erdbedingungen. Astronauten erhalten spezielle Getränke, die reich an Elektrolyten und Vitaminen sind, um ihren Körper in einem optimalen Zustand zu halten.
Das Weltraummenü für Astronauten im offenen Raum ist daher speziell entwickelte Nahrung, die eine optimale Ernährung bietet und unter extremen Bedingungen im Weltraum seine Qualitäten behält.
Essen im Weltraum: Merkmale und Anforderungen
Welches Essen ist für die Bedürfnisse von Astronauten im offenen Raum geeignet? Die Antwort auf diese Frage erfordert eine Reihe von Merkmalen und Anforderungen, die mit der Bewegung in der Schwerelosigkeit und der Erhaltung der Lebensmittelqualität bei langen Weltraummissionen verbunden sind.
Das erste, worauf Sie achten müssen, ist die Menge an Nährstoffen und Kalorien, die für das Funktionieren des Körpers unter Weltraumbedingungen benötigt werden. Aufgrund von körperlicher Aktivität und erhöhtem Stress benötigen Astronauten mehr Energie, Protein und Vitamine als bei normaler Aktivität auf der Erde.
Es ist auch sehr wichtig, die Haltbarkeit und Stabilität der Produkte während langer Raumflüge zu gewährleisten. Lebensmittel sollten leicht, kompakt sein, keine Kühllagerung benötigen und über viele Monate oder sogar Jahre hinweg ihre Nährwerte nicht verlieren. Dazu werden verschiedene Konservierungsmethoden, Vakuumverpackungen und spezielle Technologien verwendet.
Darüber hinaus sollte das Essen im Weltraum bequem zu bedienen sein und keine besonderen Kochkünste erfordern. Aufgrund der begrenzten Platzverhältnisse und Ressourcen kann es sich die Crew nicht leisten, viel Zeit beim Kochen oder Abwaschen zu verbringen. Die meisten Gerichte werden in Fertigform oder als dehydrierte Lebensmittelpulver angeboten, die nur mit Wasser gegossen und erhitzt werden müssen.
Und natürlich ist es wichtig, die Geschmackspräferenzen und kulturellen Merkmale verschiedener Weltraumbesatzungen zu berücksichtigen. SpaceX zum Beispiel bietet seinen Astronauten Gerichte wie Borschtsch, Knödel und einen Kekskuchen auf unsere Art an.
Ein umfassender Ansatz zur Ernährung im Weltraum ermöglicht somit eine gesunde und ausgewogene Ernährung für Astronauten und bewahrt das moralische und körperliche Wohlbefinden der Besatzung während der gesamten Weltraummission.
Mittagsmenü auf der Internationalen Raumstation
Astronauten, die sich auf der Internationalen Raumstation (ISS) aufhalten, haben die Möglichkeit, ein abwechslungsreiches und einzigartiges Mittagsmenü zu genießen. Wie Sie wissen, kann sich der Appetit unter Weltraumbedingungen ändern, daher erstellen Experten der ISS-Ernährungsgruppe ein Menü, das die Besonderheiten des Verdauungssystems von Astronauten berücksichtigt.
Die Speisekarte auf der ISS ist vielfältig und besteht aus vielen verschiedenen Gerichten. Astronauten können Lebensmittel wie gefrorenes Gemüse und Obst, Tintenfische, Spaghetti mit Bolognese-Sauce, Tortilla, Rührei mit Speck und andere Gerichte genießen. Darüber hinaus erhalten Astronauten komplexe Lebensmittel, die die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe enthalten, um die Gesundheit in der Schwerelosigkeit zu erhalten.
Besonderes Augenmerk wird auf die Sicherheit und Bequemlichkeit der Verpackung von Lebensmitteln gelegt. Jedes Gericht wird in Vakuumbeutel verpackt, die das Produkt nicht nur frisch halten, sondern es auch bequem zubereiten lassen. Astronauten verwenden spezielle Heizgeräte, um Nahrung direkt an Bord der Station aufzuwärmen.
Das ISS-Mittagsmenü berücksichtigt die Vorlieben jedes Astronauten. Im Voraus wird ein individuelles Menü zusammengestellt, in dem Geschmackspräferenzen und Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt werden. Zum Beispiel werden spezielle Mahlzeiten für einige Astronauten erstellt, die eine vegetarische oder glutenfreie Diät einhalten.
Das Mittagsmenü auf der ISS ermöglicht es Astronauten, abwechslungsreiche und köstliche Gerichte zu genießen, während sie ihre Gesundheit und ihre hohe Leistungsfähigkeit während der Raumfahrt erhalten.
