Churchhela ist eine köstliche und nützliche Delikatesse, die in vielen Ländern der Welt bekannt ist. Und eine der wichtigsten Zutaten für diese Delikatesse ist Walnuss. Um jedoch den perfekten Geschmack von Churchella zu erhalten, ist es notwendig, die Nüsse richtig zu schälen.
Der erste Schritt beim Kochen von Churchella besteht darin, die Walnüsse von den Schalen zu reinigen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zu tun. Eine der einfachsten und effektivsten Möglichkeiten besteht darin, die Nüsse für ein paar Stunden in warmem Wasser einzutauchen. Auf diese Weise werden die Schalen weich und lassen sich beim Drücken leicht entfernen.
Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie eine andere Methode ausprobieren – die Verwendung von Lebensmittelfolie. Um dies zu tun, müssen Sie die Nüsse in einen Film wickeln und einige Stunden einwirken lassen. Danach werden die Schalen auch leicht von der Nuss gelöst.
Denken Sie daran, dass Walnuss ein sehr nützliches Produkt ist, das viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Daher werfen Sie die Schalen nach der Reinigung nicht weg – sie können verwendet werden, um nützliche Abkochungen und Infusionen herzustellen. Auf diese Weise können Sie den doppelten Nutzen von Churchchela erzielen – ein leckerer Leckerbissen und ein gesundes Getränk.
Wie man eine Walnuss für Churchella schält
- Bereiten Sie die Walnüsse vor, indem Sie ganze und frische Exemplare ohne Beschädigung auswählen. Vermeiden Sie stumpfe oder fleckige Nüsse.
- Legen Sie die Walnüsse auf eine saubere und trockene Oberfläche, z. B. auf einen Tisch oder auf eine breite Metallebene.
- Nehmen Sie einen Kochhammer oder einen kleinen Hammer und brechen Sie vorsichtig die Schale der Nüsse. Tun Sie dies vorsichtig, um die Nüsse im Inneren nicht zu beschädigen.
- Trennen Sie die äußeren Schalen von den Nüssen. Sie können eine kleine Bürste oder einen Fächerpinsel verwenden, um die Schale zu entfernen.
- Legen Sie die geschälten Nüsse in eine saubere Schüssel oder auf ein Tablett.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Walnüssen und schälen Sie jede Nuss von der Schale, bis Sie die erforderliche Menge für die Zubereitung von Churchella erhalten.
Das ist alles! Jetzt wissen Sie, wie man eine Walnuss schält, um Churchella zu machen. Fertige geschälte Nüsse können verwendet werden, um diese köstliche und beliebte georgische Delikatesse zuzubereiten.
Vorbereitung der Walnuss
Bevor Sie mit der Zubereitung von Churchella beginnen, müssen Sie die Walnuss richtig reinigen. Dieser Prozess kann ein wenig zeitaufwendig sein, aber das Ergebnis ist die Mühe wert. Befolgen Sie unsere Richtlinien, um perfekt geschälte Nüsse für Churchella zu erhalten.
Hier sind die grundlegenden Schritte, die Sie bei der Zubereitung einer Walnuss befolgen müssen:
- Wählen Sie frische Walnüsse, die als grüne Schale beschichtet sind. Vermeiden Sie Nüsse mit Rissen oder verdächtigen Flecken.
- Machen Sie mit einer scharfen Schere oder einem Messer einen kleinen Einschnitt in die grüne Walnussschale. Achten Sie darauf, die Nuss selbst nicht zu beschädigen.
- Tauchen Sie die Walnuss für einige Minuten in kochendes Wasser. Dann die Nüsse in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.
- Beginnen Sie nun mit dem Entfernen der Schale. Es sollte sich ziemlich leicht von der Nuss entfernen, aber bei Bedarf können Sie ein Messer oder einen Holzstab verwenden, um zu helfen.
- Nach dem Entfernen der grünen Schale können die Nüsse in einen Lappen oder ein Handtuch gewickelt und einige Stunden zum Trocknen stehen gelassen werden. Wenn Sie jedoch sofort Nüsse zum Kochen von Churchella verwenden, lassen Sie sie feucht.
Jetzt, da Sie wissen, wie man eine Walnuss richtig schält, sind Sie bereit, mit der Herstellung von Churchella zu beginnen. Folgen Sie unseren Rezepten und genießen Sie diesen traditionellen georgischen süßen Leckerbissen!
Walnussreinigungsmethoden
- Teilen Sie die Walnüsse mit scharfen Messern in Hälften. Diese Methode ist sehr einfach durchzuführen, erfordert jedoch etwas Kraft und Genauigkeit, um Schäden an den Nüssen zu vermeiden.
- Verwenden Sie Messer mit flachen Klingen, um die Außenhülle der Walnuss vorsichtig zu entfernen. Drücken Sie einfach auf die Nüsse und entfernen Sie die Schale vorsichtig.
- Legen Sie die Walnüsse in einen Beutel mit Gaze oder ähnlichem Material und drücken Sie sie mit einem schweren Gegenstand wie einem Hammer nach unten. Auf diese Weise können Sie die Nüsse leicht trennen und die Schale entfernen.
- Verwenden Sie eine mechanische Nussschale, um eine Walnuss schnell und mühelos zu schälen. Passen Sie es an die Größe der Nüsse an und scrollen Sie manuell, um die Nüsse zu trennen und die Schale zu entfernen.
Wählen Sie eine geeignete Methode, um die Walnuss zu reinigen, und Ihre Churchela wird noch schmackhafter und appetitlicher!
Walnuss-Reinigungswerkzeuge
- Shishaks: spezielle kegelförmige Knochen, die entworfen sind, um die Haut von der Nuss zu entfernen. Der Kegel wird sorgfältig auf die Nuss aufgetragen und entfernt durch Drehbewegungen die Haut, indem er die Nuss aufdeckt.
- Messer: benötigt, um die Nüsse nach der Reinigung mit Zapfen ordentlich an den Nähten zu schneiden. Es ist notwendig, die Naht vorsichtig bis in die Tiefe zu schneiden, ohne die Nuss selbst zu beschädigen.
- Rat: um eine Beschädigung der Nuss selbst zu vermeiden, kann ein separates Messer verwendet werden, das ausschließlich der Reinigung der Walnuss gewidmet ist, um eine Vermischung des Geruchs mit anderen Produkten zu vermeiden.
- Sieb: nach dem Schneiden und Entfernen der Haut können Walnüsse Rückstände von ihnen enthalten. Ein Sieb hilft, die Nüsse zu sichten, Rückstände zu entfernen und saubere Walnüsse für die Verwendung in Churchill zu erhalten.
Die richtige Verwendung dieser Werkzeuge macht den Walnussreinigungsprozess für Churchella bequemer und effizienter.
Tipps zur Erhaltung der Integrität einer Walnuss
- Wählen Sie ganze Walnüsse ohne Risse und Beschädigungen. Sie behalten ihren Geschmack und ihr Aroma nach der Reinigung.
- Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände, um die Walnuss zu schälen. Es ist besser, einen Nussknacker oder einen Schraubenschlüssel zu verwenden, um die Schale zu zerstören.
- Klopfen Sie die Nuss leicht über die gesamte Oberfläche, damit sich die Schale leicht löst.
- Wenn die Schale nicht verschwindet, versuchen Sie, die Nüsse für 10 Minuten in eine Schüssel mit heißem Wasser zu geben. Jetzt sollte sich die Schale ohne Probleme lösen.
- Spülen Sie die geschälten Walnüsse ab, um Rückstände von Schalen und anderen Verunreinigungen zu entfernen.
- Lagern Sie Walnüsse nicht roh, um eine Beschädigung der Nüsse durch Würmer oder Schimmel zu vermeiden. Es ist am besten, sie in der Sonne oder im Ofen bei einer Temperatur von etwa 50 Grad Celsius zu trocknen, bis sie vollständig getrocknet sind.
- Walnüsse werden am besten in einem dicht verschlossenen Behälter aus Glas oder Kunststoff aufbewahrt.
- Die geeignete Temperatur für die Lagerung von Nüssen liegt zwischen 0 und 10 Grad Celsius. Bei zu hoher Temperatur können die Nüsse verderben, und bei zu niedriger Temperatur können sie ihren Geschmack und ihr Aroma verlieren.
- Vermeiden Sie es, Nüsse lange in der Nähe von Produkten mit starkem Geruch zu lagern, da sie den Geschmack dieser Produkte annehmen können.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie die Integrität der Walnuss bewahren, um sie für die Zubereitung von köstlichem Churchella zu verwenden.
Zusätzliche Möglichkeiten, gereinigte Walnuss zu verwenden
1. Beim Kochen:
Würzige und knusprige Walnüsse eignen sich hervorragend zum Hinzufügen zu verschiedenen kulinarischen Gerichten.
Sie können als Zutat für griechische Salate, Backwaren, Desserts, Saucen usw. verwendet werden.
Aufgrund ihres reichen Geschmacks und ihrer Textur fügen Nüsse interessante Noten hinzu und verbessern den Geschmack von Gerichten.
2. In Smoothies und Smoothies:
Walnüsse können zu frisch gepressten Säften, Smoothies und Smoothies hinzugefügt werden.
Sie verleihen den Getränken einen reicheren Geschmack und fügen auch nützliche Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe hinzu.
3. Im Eis:
Nüsse können als eine großartige Ergänzung zu verschiedenen Arten von Eis dienen.
Sie können zu Eiscreme auf Basis von Nüssen hinzugefügt oder mit anderen Geschmacksrichtungen kombiniert werden.
Die Walnuss verleiht dem Eis eine zusätzliche knusprige Schicht und einen einzigartigen Geschmack.
4. In Müsli:
Geschälte Walnüsse können bei der Herstellung von Müsli verwendet werden.
Es ist ein beliebtes gesundes und nahrhaftes Gericht, das als Frühstück oder Snack gegessen werden kann.
Das Hinzufügen von Walnüssen zum Müsli verleiht ihm eine besonders knusprige Textur und liefert zusätzliche Nährstoffe.
Daher können geschälte Walnüsse für eine Vielzahl von Zwecken beim Kochen, Trinken und anderen Gerichten verwendet werden. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Nüsse ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften für eine lange Zeit behalten, so dass sie das ganze Jahr über zu verschiedenen Rezepten hinzugefügt werden können.
