Donate oder süße Kuchen in Form von Ringen sind in letzter Zeit unglaublich beliebt geworden. Ihr saftiger Geschmack und der zarte Teig haben sie zu einem der beliebtesten Desserts vieler Menschen gemacht. Aber was, wenn du deine Hand an der Herstellung dieser magischen Ringe versuchen willst? Wir bieten Ihnen eine detaillierte Anleitung mit Fotos an, damit Sie zu Hause eine Spende mit Ihren eigenen Händen vorbereiten können.
Der erste Schritt bei der Zubereitung von Donat besteht darin, den Teig vorzubereiten. Dazu benötigen Sie: Mehl, Milch, Eier, Butter, Zucker, Hefe und eine Prise Salz. Zuerst müssen Sie die Hefe in warmer Milch erweichen, Zucker hinzufügen und sie ein wenig stehen lassen, damit sie aktiv arbeiten können. Dann Mehl, Eier, geschmolzene Butter und eine Prise Salz vermischen. Beginnen Sie langsam, die Hefemischung dem Mehl hinzuzufügen und rühren Sie die ganze Zeit, bis Sie einen elastischen Teig erhalten.
Sobald Ihr Teig fertig ist, sollte er ruhen. Bedecken Sie es mit einem sauberen Tuch und lassen Sie es 1-2 Stunden an einem warmen Ort stehen, bis es an Größe zunimmt. Während der Teig aufsteigt, können Sie mit der Herstellung der Glasur für den Teig beginnen. Es enthält normalerweise Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt. Denken Sie daran, dass Ihre Glasur dick sein sollte, sich aber leicht über die Oberfläche des Donats ausbreiten kann.
Beginn des Kochens von Donat
- 300 gramm Mehl
- 100 gramm Zucker
- 100 milliliter Milch
- 50 gramm Butter
- 10 gramm Hefe
Nachdem Sie alle notwendigen Zutaten vorbereitet haben, können Sie mit dem Prozess der Zubereitung von Spende beginnen.
Kneten des Teigs für die Spende
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Bevor Sie mit dem Kneten des Teigs beginnen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 400 gramm Mehl
- 200 ml Milch
- 50 gramm Zucker
- 1 ei
- 50 gramm Butter
- 10 gramm Hefe
- ½ Teelöffel Salz
Schritt 2: Rühren der Hefe
- Die Hefe in warmer Milch auflösen und Zucker hinzufügen. Lassen Sie die Mischung 5 bis 10 Minuten stehen, bis die Hefe aufsteigt.
Schritt 3: Den Teig vorbereiten
- Mehl in einer großen Schüssel mit Salz und Butter vermischen.
- Fügen Sie das Ei und die vorbereitete Mischung mit der Hefe dem Mehl hinzu.
- Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis Sie einen homogenen Teig erhalten. Sie können Ihre Hände oder einen Mixer mit einem Aufsatz verwenden, um den Teig zu kneten.
- Stellen Sie sicher, dass der Teig nicht zu trocken oder klebrig ist. Wenn es zu trocken ist, fügen Sie etwas Milch hinzu. Wenn es zu klebrig ist, fügen Sie etwas Mehl hinzu.
- Bedecken Sie die Schüssel mit dem Teig mit Lebensmittelfolie oder einem Küchentuch und lassen Sie sie für 1 bis 2 Stunden stehen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schritte zum Braten und Dekorieren von Pfannengerichten
Sie benötigen die folgenden Zutaten, um ein Gebräu zuzubereiten:
Zutatenliste:
- 2 tassen Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Milch
- 2 eier
- 2 esslöffel Butter
- 1 teelöffel Vanilleextrakt
- Öl zum Braten
- Puderzucker zum Dekorieren
Jetzt, da Sie alle notwendigen Zutaten haben, können Sie mit dem Kochen beginnen:
Schritt 1:
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Erstellen Sie eine Vertiefung in der Mitte der Mischung.
Schritt 2:
Milch, Eier, Butter und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verquirlen. Fügen Sie die Mischung der Vertiefung der trockenen Zutaten hinzu.
Schritt 3:
Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.
Schritt 4:
Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse auf eine Temperatur von 180 Grad Celsius.
Schritt 5:
Mit einem Esslöffel Teigportionen in die glühende Butter geben. Jede Seite goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite).
Schritt 6:
Mit einem perforierten Spatel die Donata auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Schritt 7:
Streuen Sie die Gebäckstücke mit Puderzucker, um ihnen zusätzliche Süße und Dekoration zu verleihen.
Jetzt sind Sie bereit, Ihre hausgemachten Kuchen zu genießen! Guten Appetit!
