Wenn Sie in einem Dorf leben oder sich oft außerhalb der Stadt ausruhen, wissen Sie sicher, dass ein Kessel eine unverzichtbare Sache ist, um köstliche Mahlzeiten im Freien zuzubereiten. Es kann jedoch teuer sein, einen Kessel im Laden zu kaufen, aber es kann mit eigenen Händen hergestellt werden - vielleicht macht es Spaß.
Bevor Sie mit der Herstellung des Kasans beginnen, müssen Sie seine Größe bestimmen. Wenn Sie planen, für kleine Unternehmen oder Familientreffen zu kochen, ist ein Kessel mit einem Durchmesser von etwa 40 cm geeignet. Wenn Sie Freunde zu Kebabs einladen oder eine große Familie haben, ist es besser, einen Kessel mit einem Durchmesser von 50-60 cm zu nehmen.
Bei der Herstellung müssen Sie folgende Materialien sammeln: ein Metallfass oder eine große Metallschale, einen harten Draht oder ein Band zur Befestigung der Griffe, einen stabilen Metallhaken, ein Schweißgerät oder eine Handnietmaschine, eine Schleifmaschine, einen Bohrer, eine Zange, einen Hammer, eine Bohrmaschine mit einem Schraubendreher.
Die Herstellung eines Kasans beginnt damit, die äußere Farbe auf einem Fass oder einer Schüssel loszuwerden, abzusaugen und mit Wasser abzuspülen. Dann müssen Sie die Stelle der zukünftigen Löcher für die Griffe mit einem Marker markieren. Danach müssen Sie mit einem Bohrer und einer Bohrmaschine Löcher bohren und mit einer Schleifmaschine die Farbreste vorsichtig abreißen und die Oberfläche reinigen.
Vorbereitung auf eine Meisterklasse zur Herstellung eines Kasans
Bevor Sie mit der Meisterklasse zur Herstellung eines Kasans beginnen, müssen Sie alle notwendigen Materialien und Werkzeuge vorbereiten. Hier ist, was Sie brauchen werden:
1. Metalltank: Es ist am besten, ein altes Freirohr zu nehmen oder ein neues zu kaufen.
2. Sand: Es wird verwendet, um die Oberfläche des Tanks auszurichten.
3. Kasanstift: Sie können einen fertigen kaufen oder selbst herstellen.
4. Hammer und Zange: zum Arbeiten mit Metall.
5. Farbe oder Korrosionsschutzmittel für Metall: Wählen Sie, was Ihnen am besten gefällt.
6. Schutzbrille und Handschuhe: Achten Sie auf Ihre Sicherheit.
Bereiten Sie alles vor, was Sie im Voraus benötigen, um eine Unterbrechung der Meisterklasse zu vermeiden. Sie sind also bereit, mit der Erstellung Ihres eigenen Kessel zu beginnen!
Auswahl des geeigneten Materials
Es ist am besten, Gusseisen oder Edelstahl zu verwenden, um einen Kessel herzustellen. Beide Materialvarianten haben eine hohe Wärmeleitfähigkeit, ermöglichen eine gleichmäßige Erwärmung von Lebensmitteln und rosten nicht, wenn sie mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Berührung kommen.
Wenn Sie sich entscheiden, Gusseisen zu verwenden, achten Sie auf seine Dicke. Je dicker das Gusseisen ist, desto besser wird es die Wärme speichern und gleichmäßig verteilen. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die dicken Wände des Kasans schwer sein können und den Transport erschweren.
Bei der Verwendung von Edelstahl wird empfohlen, ein Material mit geringem Chrom- und Nickelgehalt zu wählen, da dies die Kosten erhöht, die Qualität jedoch nicht beeinträchtigt. Es sollte auch berücksichtigt werden, dass ein Kessel aus rostfreiem Stahl leichter und bequemer zu bedienen sein kann.
Unabhängig vom gewählten Material ist es wichtig, die individuellen Vorlieben und Bedingungen für den Kessel zu berücksichtigen. Ein richtig ausgewähltes Material hilft beim Kochen, ein optimales Ergebnis zu erzielen und die Lebensdauer des Produkts zu verlängern.
Benötigte Werkzeuge und Materialien:
Die Werkzeuge:
- Elektrische Schleifmaschine;
- Rohrabschneider;
- Handbohrmaschine;
- Metallfeilen;
- Handschleifwerkzeug;
- Ein Hammer;
- Schneider;
- Milben;
- Schraubendreher;
- Scheren für Metall;
- Schaber;
- Lineal und Maßband;
- Bulgarin;
- Bohrer mit unterschiedlichem Durchmesser;
- Pinsel und Farbe zum Anmalen;
- Clips und Befestigungselemente.
Werkstoffe:
- 2MM dickes Blech;
- Metallstreifen;
- Metallprofile;
- Befestigungselemente (Muttern, Schrauben, Schrauben);
- Farbe und Grundierung;
- Isolierung oder Substrat-Steine;
- Griffe und Deckel für Kessel;
- Schneidebrett oder Tisch für die Arbeit.
Die notwendigen Werkzeuge und Materialien ermöglichen es Ihnen, mit Ihren eigenen Händen einen hochwertigen und funktionalen Kessel zu erstellen. Überprüfen Sie, ob alle Werkzeuge und Materialien vorhanden sind, bevor Sie beginnen.
Bestimmung der Größe und Form des Tanks
Es ist wichtig, den Zweck und die Anzahl der Portionen zu berücksichtigen, für die der Kessel verwendet wird, um die Größe des Tanks zu bestimmen. Wenn Sie es zum Kochen großer Mengen von Lebensmitteln verwenden möchten, sollten Sie einen Kessel mit größerem Durchmesser und größerer Höhe wählen.
Um die Größe zu bestimmen, können Sie sich auch an den folgenden Proportionen orientieren: Der Durchmesser des Tanks sollte etwa die Hälfte der Höhe betragen. Es wird auch empfohlen, einen Durchmesser zu wählen, der es ermöglicht, die Hitze gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche des Tanks zu verteilen.
| Die Ernennung des Kasans | Durchmesser, cm | Höhe, cm |
|---|---|---|
| Zum Grillen | 40-50 | 20-25 |
| Für einen Kessel-Grill | 60-70 | 30-40 |
| Für große Gruppen | 80-100 | 40-50 |
Neben den Abmessungen ist es auch notwendig, die konstruktiven Merkmale des Kasans zu berücksichtigen. Es ist wichtig, die Benutzerfreundlichkeit zu gewährleisten, eine Abdeckung für die Temperaturregelung und spezielle Tragegriffe bereitzustellen.
Die richtig gewählte Größe und Form des Tanks wird dazu beitragen, beim Kochen über offenem Feuer bessere Ergebnisse zu erzielen.
Herstellung von Kessel
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie man einen Kessel mit eigenen Händen macht:
- Wählen Sie ein Material: Gusseisen oder Stahl werden normalerweise verwendet, um einen Kessel herzustellen. Wählen Sie das Material aus, das zu Ihnen passt.
- Bestimmen Sie die Größe: Entscheiden Sie, welche Größe Ihr Kessel haben wird. Die Größen können je nach Ihren Bedürfnissen unterschiedlich sein.
- Bereiten Sie Materialien und Werkzeuge vor: Sie benötigen Stahl, Maßband, Hammer, Schmirgel, Schweißgerät, um einen Kessel herzustellen (wenn Sie sich für Stahl entschieden haben).
- Die Basis des Kasans herstellen: Mit dem gewählten Material die Basis des Kasans herstellen. Geben Sie dem zukünftigen Kessel allmählich eine Form und erreichen Sie die erforderliche Tiefe und den erforderlichen Durchmesser.
- Machen Sie den Boden des Kessels: Stellen Sie den Boden des Kessels her, der flach und fest sein sollte. Hier kann ein Schweißgerät verwendet werden (wenn Sie Stahl gewählt haben).
- Behandle die Oberfläche des Kessels: schleifen und polieren Sie die Oberfläche des Tanks mit einem Schmirgel, um Rost zu entfernen und ihm eine Glätte zu verleihen.
- Malen Sie den Kessel: Wenn Sie sich für Stahl entschieden haben, malen Sie den Kessel mit einer speziellen Farbe, die ihn vor Korrosion schützt.
- Testen Sie den Kessel: bevor Sie den Kessel zum ersten Mal verwenden, testen Sie ihn. Füllen Sie es mit Wasser und erhitzen Sie es mit kochendem Wasser. Danach das Wasser wegwerfen und den Kessel trocknen.
Jetzt ist Ihr Kessel einsatzbereit! Sie können verschiedene Gerichte darin über offenem Feuer oder auf dem Ofen zubereiten.
Ausschneiden des Kazan selbst
Zuerst müssen Sie das Metall für die Herstellung des Kessel auswählen. Es ist am besten, Gusseisen zu verwenden, da es eine gleichmäßige Erwärmung und Wärmespeicherung gewährleistet.
Zuerst müssen Sie eine Vorlage für den zukünftigen Kessel erstellen. Es sollte die Form einer Halbkugel mit einem flachen Boden haben. Die Größe der Vorlage hängt von der geschätzten Größe des Tanks ab, aber im Durchschnitt beträgt der Durchmesser der Hemisphäre etwa 50-60 cm.
Danach machen wir auf der Metalloberfläche Markierungen zum direkten Ausschneiden. Sie sollten gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Tanks angeordnet sein.
Jetzt können Sie mit dem Ausschneiden selbst beginnen. Nehmen Sie spezielle Werkzeuge für die Metallbearbeitung und schneiden Sie die markierten Markierungen vorsichtig aus. Es ist wichtig, die Gleichmäßigkeit des Ausschnitts zu beachten und das Metall beim Arbeiten nicht zu überhitzen.
Wenn das Ausschneiden abgeschlossen ist, beginnen Sie mit der Verarbeitung des Kessels. Schleifen Sie alle Unebenheiten und Trommelnähte ab. Dann behandeln Sie den Kessel mit einer speziellen Korrosionsschutzmischung, die Rostschutz bietet.
Nach der Behandlung des Kasans mit warmem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Jetzt ist es einsatzbereit!
Auf diese Weise können Sie den Kessel selbst schärfen und einzigartige Gerichte genießen, die auf offenem Feuer zubereitet werden.
Viel Glück in Ihrem kreativen Prozess!
