Peking-Kohl ist eine der beliebtesten und häufigsten Kulturen im Gartenbau. Es hat einen zarten Geschmack und ernährungsphysiologische Eigenschaften, was es für das Kochen und die Diätetik unersetzlich macht. Für den erfolgreichen Anbau von Peking-Kohl müssen jedoch mehrere Merkmale berücksichtigt werden.
Das erste, worauf Sie achten sollten, ist die Wahl des richtigen Landeplatzes. Peking-Kohl bevorzugt es, an einem offenen, sonnigen Ort zu wachsen, der vor Zugluft geschützt ist. Es wird empfohlen, einen Bereich mit fruchtbarem Boden zu wählen, der gut durchlässig und mit Feuchtigkeit versorgt ist. Es sollte auch daran erinnert werden, dass Peking-Kohl in Betten mit regelmäßigen Erntewechseln angebaut werden muss, um Krankheiten zu vermeiden und die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten.
Um eine reichliche Ernte von Peking-Kohl zu erhalten, ist es notwendig, regelmäßig zu gießen und zu düngen. Kohl muss regelmäßig bewässert werden, insbesondere während der Bildung der Köpfe, um eine Erweichung zu verhindern. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass überschüssige Feuchtigkeit zu einem erhöhten Blattwachstum und zur Bildung von leeren Köpfen führen kann. Bei der Düngung wird empfohlen, organische und mineralische Düngemittel zu verwenden, die mit Stickstoff, Phosphor und Kalium angereichert sind, um eine vollständige Ernährung der Pflanzen zu gewährleisten.
Peking-Kohl: Merkmale des Anbaus und Geheimnisse einer erfolgreichen Ernte
Vorbereitung des Bodens: Peking-Kohl bevorzugt fruchtbare und gut durchlässige Böden. Vor dem Pflanzen ist es notwendig, den Boden gründlich zu lockern und organischen Dünger hinzuzufügen, um eine ausreichende Ernährung für die Pflanze zu gewährleisten.
Aussaat von Samen: Peking-Kohl kann sowohl aus Samen als auch durch Sämlinge angebaut werden. Wenn Sie eine Methode zum Säen von Samen wählen, müssen Sie sie bis zu einer Tiefe von etwa 1 cm pflanzen und mäßig gießen. Für eine erfolgreiche Keimung wird empfohlen, den Boden feucht zu halten und eine ausreichende Beleuchtung zu gewährleisten.
Pflege der Pflanze: Peking-Kohl erfordert mäßiges Gießen und regelmäßiges Jäten von Unkräutern. Es ist auch notwendig, die Pflanze regelmäßig mit Nitratdüngern zu füttern, um den notwendigen Stickstoffgehalt sicherzustellen. Regelmäßiges Beschneiden der äußeren Blätter hilft, die Haltbarkeit von Kohl zu verlängern und trägt zur Bildung eines dichten Kopfes bei.
Ernte: Peking-Kohl ist bereit für die Ernte, wenn die Köpfe die richtige Größe erreichen und dicht werden. Entfernen Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Boden und lassen Sie einen Teil des Wurzelsystems zurück. Frischer Peking-Kohl hat den höchsten Geschmack, daher wird empfohlen, ihn so schnell wie möglich nach der Ernte zu konsumieren.
Beachten Sie diese Merkmale und beachten Sie die geeigneten Bedingungen für den Anbau von Pekinkohl, und eine reiche und köstliche Ernte ist garantiert!
Anbau von Peking-Kohl im Garten: Die wichtigsten Schritte und Anforderungen
Der erste Schritt beim Anbau von Peking-Kohl besteht darin, den Boden vorzubereiten. Peking-Kohl bevorzugt lockere und fruchtbare Böden mit einer neutralen oder leicht sauren Reaktion. Es wird empfohlen, Kompost oder Humus vor dem Pflanzen hinzuzufügen, um die Bodenstruktur zu verbessern und sie mit Nährstoffen anzureichern.
Als nächstes sollten Sie Sämlinge von Peking-Kohl pflanzen. Sämlinge sollten am besten von Ende Februar bis Anfang März unabhängig angebaut werden. Die Pflanzung erfolgt im Januar – Februar in geschütztem Boden oder im April – Mai im offenen Boden. Sämlinge sollten bis zu einer Tiefe von etwa 5 cm mit einem Abstand zwischen den Pflanzen von 20-25 cm gepflanzt werden. Nach dem Pflanzen wird empfohlen, die Pflanzen reichlich zu gießen, um die Anpassungszeit zu mildern.
Besondere Aufmerksamkeit erfordert die Pflege von Peking-Kohl. Es ist wichtig, die Pflanzen regelmäßig zu gießen, besonders in Trockenperioden. Eine Stagnation der Feuchtigkeit sollte jedoch vermieden werden, um das Wurzelsystem nicht zu verrotten. Es wird empfohlen, den Boden zu lockern und zu mulchen, um Feuchtigkeit zu erhalten und das Wachstum von Unkräutern zu verhindern.
Ein wichtiger Aspekt der Pflege ist die Fütterung von Pflanzen. Es wird empfohlen, Peking-Kohl mit organischen oder mineralischen Düngemitteln zu füttern. Es ist auch nützlich, Pflanzen mit geeigneten Medikamenten gegen Schädlinge und Krankheiten zu behandeln.
Wenn der Peking-Kohl bereit ist, muss geerntet werden. Dies geschieht, wenn die Kohlköpfe dicht werden und die gewünschte Größe erreichen. Die Köpfe werden zusammen mit den Blättern geschnitten und können als Zutat für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden.
| Etappe | Anforderungen |
|---|---|
| Vorbereitung des Bodens | - Lockerer und fruchtbarer Boden - Neutrale oder leicht saure Reaktion - Hinzufügen von Kompost oder Humus |
| Sämlinge pflanzen | - Selbständiger Anbau von Sämlingen - Landung in geschütztem oder offenem Boden - Pflanztiefe von etwa 5 cm - Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 20-25 cm - Reichlich Bewässerung nach dem Pflanzen |
| Pflege von Pflanzen | - Regelmäßige Bewässerung - Lockern des Bodens und Mulchen - Düngung mit Düngemitteln - Schutz vor Schädlingen und Krankheiten |
| Ernte | - Die Kohlköpfe zusammen mit den Blättern abschneiden - Zum Kochen von Gerichten verwenden |
