Flügel, die in knuspriger Panierung und würzigen Gewürzen gebraten werden, sind ein Gericht, das keine Werbung benötigt. Wenn Sie sich auf der KFC-Speisekarte treffen, werden Sie Ihre lieben Feinschmecker besonders erfreuen. Aber was, wenn ich Ihnen sage, dass es ziemlich realistisch ist, ähnliche Flügel direkt bei Ihnen zu Hause zu kochen? Lass es uns versuchen!
Das Kochen von Flügeln zu Hause im KFC–Stil macht Spaß, ist einfach und sehr lecker. Keine Sorge, dass die Panade uneben ist und austrocknet, denn nach diesem Rezept erhalten Sie ein Gericht, das dem Original so nahe wie möglich kommt.
Das Hauptgeheimnis einer knusprigen und leckeren Panade sind die Gewürze, die beim Zusammensetzen der «geheimen» Zutat verwendet werden. Aber trotz dieses Klangs ist daran nichts Kompliziertes. Alle notwendigen Zutaten können in jedem Supermarkt gefunden werden. Bereit, die Geheimnisse des Kochens von unglaublich leckeren Flügeln zu lernen? Dann fangen wir an!
Rezept für eine dicke Soße zum Kochen von Flügeln zu Hause, im KFC-Stil
Hier ist, was Sie brauchen werden:
- 4 esslöffel Ketchup
- 2 esslöffel Honig
- 2 esslöffel Senf
- 2 esslöffel Wustardsauce
- 1 esslöffel Sojasauce
- 1/2 Teelöffel trockener Knoblauch
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1/2 Teelöffel getrockneter Paprika
- 1 esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und gut vermischen, bis sie glatt sind. Probieren Sie die Soße und fügen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Die fertige Soße kann mit gekochten Flügeln serviert oder vor dem Braten als Marinade verwendet werden. Es kann auch zu anderen saftigen Fleischgerichten serviert oder als Dip für Gemüse verwendet werden.
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack einer dicken Soße in der hausgemachten Version von KFC Wings!
Zutaten für die Soße:
2. Ketchup - 2 Esslöffel
3. Senf - 1 Esslöffel
4. Sojasauce - 1 Esslöffel
5. Zitronensaft - 1 Esslöffel
6. Honig - 1 Esslöffel
7. Knoblauch (zerkleinert) - 2 Nelken
8. Salz - nach Geschmack
9. Schwarzer Pfeffer (gemahlen) - nach Geschmack
10. Wasser - 2 Esslöffel
Soße kochen:
- 2-3 Esslöffel Mayonnaise;
- 1 esslöffel saure Sahne;
- 1 Teelöffel Senf;
- 1 Teelöffel Puderzucker;
- ¼ Teelöffel Salz;
- ¼ Teelöffel schwarzer gemahlener Pfeffer;
- ¼ Teelöffel Paprika;
- ¼ Teelöffel Kurkuma;
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver;
- ¼ Teelöffel getrocknete Bockshornklee;
- ¼ Teelöffel getrocknete grüne Zwiebeln.
- Mayonnaise, saure Sahne und Senf in einer Schüssel vermischen, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie Puderzucker, Salz, schwarzen gemahlenen Pfeffer, Paprika, Kurkuma, Knoblauchpulver, getrockneten Bockshornklee und getrocknete Frühlingszwiebeln hinzu.
- Gründlich umrühren, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Die Soße ist bereit, auf KFC-Stilflügeln serviert zu werden!
Zutaten für Flügel:
1 kg chicken wings
2 teelöffel Salze
1 teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 teelöffel rote Pfeffersauce
1 teelöffel Kurkumas
3 esslöffel Weizenmehl
1 esslöffel Staerken
1 teelöffel gewürze für Huhn
1 esslöffel Pflanzenöl
1 esslöffel getrocknete Panade
Salz und schwarzer Pfeffer - nach Gusto
