Wie man hausgemachte Hühnerwurst macht: bewährte Rezepte und Tipps

Hausgemachte Hühnerwurst ist eine großartige Alternative zu Ladenwurst, die oft Konservierungsstoffe und andere Zusatzstoffe enthält. Es ist durchaus möglich, selbst zu Hause eine hausgemachte Hühnerwurst zu machen, und es ist köstlich! In diesem Artikel bieten wir einige bewährte Rezepte an und geben Tipps zum Kochvorgang.

Der erste Schritt zur Herstellung einer hausgemachten Hühnerwurst ist die Auswahl der richtigen Zutaten. Es ist notwendig, frisches Hühnerfleisch ohne Haut und Knochen zu verwenden, um einen gleichmäßigeren Hackfleisch-Rohstoff zu erhalten. Vergessen Sie auch nicht die Auswahl an Gewürzen und Gewürzen – sie werden der Wurst nicht nur Schmackhaftigkeit verleihen, sondern auch helfen, das Produkt zu konservieren.

Die zweite Stufe ist die Zubereitung von Hackfleisch. Das Fleisch sollte fein gehackt oder durch einen Fleischwolf geleitet werden, um eine homogene Masse zu erhalten. Fügen Sie Gewürze und Salz hinzu, um zu schmecken. Danach das Hackfleisch gut vermischen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Um der Wurst einen besonderen Geschmack zu verleihen, können Sie auch gehackte Kräuter, Knoblauch oder Zwiebeln hinzufügen.

Die dritte und letzte Stufe ist das Formen der Wurst. Nehmen Sie den Lebensmittelfilm und legen Sie das Hackfleisch darauf, verteilen Sie es gleichmäßig und fest. Dann das Hackfleisch in die Wurst drehen und den Film ständig drehen. Stellen Sie sicher, dass die Wurst fest eingewickelt ist und keine Luft einlässt. Legen Sie die Wurst für einige Stunden oder sogar über Nacht in den Kühlschrank, damit das Hackfleisch gut trocknet und mit den Aromen der Gewürze sättigt ist.

Nach diesem Eingriff ist Ihre hausgemachte Hühnerwurst bereit, gekocht zu werden! Sie können aus einer Vielzahl von Zubereitungsmethoden wählen: Rauchen, Kochen, Braten oder Backen. Alles hängt von Ihren Vorlieben und den verfügbaren Mitteln ab. Die Hauptsache ist, vergessen Sie nicht, den Geschmack frischer, natürlicher und hausgemachter Wurst zu genießen!

Kochrezepte für die Zubereitung von hausgemachter Hühnerwurst

1. Klassisches Rezept für hausgemachte Hühnerwurst:
   • Schritt 1: Das Hackfleisch mit einem Fleischwolf oder Mixer aus Hühnerfleisch zubereiten.
   • Schritt 2: Fügen Sie die Gewürze, Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu, um zu schmecken.
   • Schritt 3: Mischen Sie das Hackfleisch gut mit den Gewürzen, so dass sie gleichmäßig verteilt sind.
   • Schritt 4: Packen Sie das Hackfleisch fest in den Lebensmittelfilm, damit es die Form einer Wurst annimmt.
   • Schritt 5: Halten Sie die Wurst mehrere Stunden oder am besten über Nacht im Kühlschrank.
   • Schritt 6: Nach dem Abkühlen den Lebensmittelfilm entfernen und die Wurst in einer Pfanne goldbraun anbraten.
2. Variation des Rezepts mit dem Zusatz von Gemüse:
   • Schritt 1: Kochen Sie das Hackfleisch aus dem Hühnerfleisch und fügen Sie das fein gehackte Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Paprika) hinzu.
   • Schritt 2: Fügen Sie die Gewürze, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu, um zu schmecken.
   • Schritt 3: Mischen Sie das Hackfleisch gut mit Gemüse und Gewürzen.
   • Schritt 4: Das Hackfleisch in Lebensmittelfolie verpacken und im Kühlschrank aufbewahren.
   • Schritt 5: Entfernen Sie den Lebensmittelfilm und braten Sie die Wurst, bis sie weich sind.
3. Rezept für hausgemachte Hühnerwurst mit Diät:
   • Schritt 1: Kochen Sie das Hackfleisch mit einem Hähnchenfilet, das weniger Fett enthält.
   • Schritt 2: Fügen Sie dem Hackfleisch zuckerfreie Kräuter, Gewürze und Gewürze hinzu.
   • Schritt 3: Rühren Sie das Hackfleisch mit den Gewürzen um und kühlen Sie es ab.
   • Schritt 4: Das Hackfleisch in Lebensmittelfolie verpacken und erneut abkühlen lassen.
   • Schritt 5: Entfernen Sie den Lebensmittelfilm und bedecken Sie die Wurst mit einer Schale (z. B. aus Maismehl oder Haferflocken).
   • Schritt 6: Kochen Sie die Wurst im Ofen oder gedämpft, bis sie vollständig durchgegart ist.

Mit diesen Rezepten können Sie eine köstliche hausgemachte Hühnchenwurst zubereiten, die eine großartige Ergänzung zu Ihrem Tisch ist und die ganze Familie anspricht.

Hauptbestandteile für Hühnerwurst

1. Hähnchenfilet ist der Hauptbestandteil der Wurst, der das Grundgewicht des Produkts ausmacht. Frisches und hochwertiges Fleisch sollte bevorzugt werden, vorzugsweise ohne Haut und Knochen.
2. Gewürze und Gewürze - Sie können eine Vielzahl von Gewürzen und Gewürzen verwenden, um der Wurst Geschmack und Geschmack hinzuzufügen. Beliebte Optionen sind Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika und Basilikum. Sie werden helfen, den Geschmack von Hühnerfleisch zu betonen.
3. Zwiebeln und Knoblauch - Zwiebeln und Knoblauch können zum Kochen von Hühnerwurst benötigt werden. Sie fügen der Wurst Saftigkeit und Pikanz hinzu.
4. Mehl oder Stärke - wird als Bindemittel für Wurst verwendet. Sie werden helfen, dem Produkt die richtige Konsistenz zu geben und es besser zu formen.
5. Butter - Butter verleiht der Wurst Weichheit und Saftigkeit. Am häufigsten wird Sonnenblumenöl oder Butter verwendet.

Die Hauptbestandteile für Hühnerwurst ermöglichen es Ihnen, ein köstliches und gesundes Gericht mit einem Minimum an chemischen Zusätzen zuzubereiten. Auf Wunsch können Sie experimentieren und Ihre Lieblingsgewürze und Zutaten hinzufügen, um einen einzigartigen Geschmack zu kreieren.

Wie man Hühnerwurst zu Hause zubereitet

• 500 gr Hähnchenfilet;
• 100 gr Schweinezopf;
• 50 gr Gewürze (ein viertel Teelöffel schwarzer Pfeffer, eine Mischung aus italienischen Kräutern, Paprika);
• 1 el Salz;
• 1 tl Zucker;
• 4 el Milch;
• 1 el Grün (Dill, Petersilie) für den Geschmack.

1. Die Hähnchenbrust und den Schweinezopf in Stücke schneiden und in einem Fleischwolf mahlen.
2. Gewürze, Salz, Zucker, Milch und Grüns zu den Fleischstücken geben und gut vermischen.
3. Legen Sie das Hackfleisch auf eine dünne Wurstschale. Binden Sie die Enden der Schale.
4. Die Wurst formen, indem Sie Luftblasen entfernen. Binden Sie die Enden der Schale.
5. Die Wurst in ein dickes Tuch rollen und die Enden binden.
6. Die Wurst in kochendes Wasser geben und etwa 1,5 Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen.
7. Die Wurst aus dem Wasser nehmen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
8. Wenn die Wurst abgekühlt ist, die Schale entfernen und in Stücke schneiden.
9. Hausgemachte Hühnerwurst ist zum Verzehr bereit!

Das ist alles! Jetzt wissen Sie, wie Sie Ihre eigene leckere und gesunde Hühnerwurst zu Hause zubereiten können. Guten Appetit!

Tricks und Geheimnisse zum Kochen von hausgemachter Hühnerwurst

Bei der Herstellung von hausgemachter Hühnerwurst gibt es einige Tricks und Geheimnisse, die Ihnen helfen, ein perfektes Ergebnis zu erzielen:

1. Verwenden Sie frisches Fleisch: Damit die Wurst zart und saftig wird, ist es wichtig, nur frisches Hühnerfleisch zu verwenden. Achten Sie beim Kauf auf die Farbe und den Geruch von Fleisch – es sollte rosa und frei von Fremdgerüchen sein.

2. Marinade hinzufügen: Um der Wurst einen reicheren Geschmack zu verleihen, wird empfohlen, über die Marinade nachzudenken. Mischen Sie Sojasauce, Zitronensaft, Öl, Gewürze und lassen Sie das Fleisch einige Stunden oder sogar über Nacht in dieser Mischung einwirken.

3. Vergiss das Hackfleisch nicht: Um eine Wurst herzustellen, müssen Sie das Fleisch in Hackfleisch mahlen. Verwenden Sie für das beste Ergebnis einen Fleischwolf mit kleinen Löchern oder einen speziellen Hackschnitzel.

4. Gewürze hinzufügen: Um einen einzigartigen Geschmack und Geschmack von Hühnerwurst zu kreieren, müssen Sie Gewürze hinzufügen. Verwenden Sie Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und andere Gewürze und Kräuter nach Ihren Wünschen.

5. Die Wurst binden: Wenn Sie das Hackfleisch in die Schale füllen, binden Sie die Wurst vorsichtig mit Fäden. Dies wird dazu beitragen, die Form zu erhalten und ein Bündel von Masse zu verhindern.

6. Bereiten Sie eine geeignete Schale vor: Für hausgemachte Hühnerwurst kann eine Hülle aus natürlichen oder künstlichen Materialien verwendet werden. Wählen Sie unter Berücksichtigung Ihrer Vorlieben und der Verfügbarkeit der Zutaten eine geeignete Schale aus.

7. Nach und nach die Wurst kochen: Damit die Wurst echt wird, muss sie den Prozess der allmählichen Zubereitung durchlaufen. Zuerst müssen Sie die Wurst für einige Stunden in den Kühlschrank stellen, um sie zu erstarren, dann können Sie sie kochen oder backen.

8. Genießen Sie das Ergebnis: Nach allen Schritten die Wurst aus der Schale nehmen, in Portionen schneiden und Ihre Arbeit genießen. Zu Hause hergestellte Hühnerwurst wird von der ganzen Familie geschätzt.

Wenn Sie diese Tricks und Geheimnisse befolgen, können Sie eine köstliche und duftende hausgemachte Hühnerwurst zubereiten, die zu einer echten Dekoration Ihres Tisches wird!

Einfache Schritte zum Kochen von Hühnerwurst zu Hause

Die Zubereitung von Hühnerwurst zu Hause mag eine entmutigende Aufgabe sein, aber es ist eigentlich ganz einfach. In diesem Abschnitt besprechen wir einige einfache Schritte, die Ihnen helfen, eine köstliche und gesunde hausgemachte Hühnerwurst zuzubereiten.

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten.

Um eine hausgemachte Hühnerwurst herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten: Hähnchenfilet, Schweinefett, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Salz. Stellen Sie vor dem Kochen sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben.

Schritt 2: Bereiten Sie das Hähnchenfilet vor.

Zuerst müssen Sie das Hähnchenfilet von der Haut reinigen. Dann muss das Fleisch in Stücke geschnitten und in eine Schüssel gegeben werden.

Schritt 3: Das Hackfleisch vorbereiten.

Um Hackfleisch für die Wurst zuzubereiten, müssen Sie das Schweinefett in einen Mixer geben und es zu einem Krümelzustand mahlen. Dann fügen Sie das gehackte Hähnchenfilet, die Zwiebel und den Knoblauch dem Mixer hinzu. Schalten Sie den Mixer ein und rühren Sie alle Zutaten, bis sie glatt gehackt sind.

Schritt 4: Gewürze hinzufügen und Hackfleisch mahlen.

Nachdem das Hackfleisch gekocht wurde, fügen Sie Gewürze und Salz nach Ihren Wünschen hinzu. Dann das Hackfleisch umrühren, um die Gewürze gleichmäßig über das gesamte Volumen zu verteilen. Es ist wichtig, Gewürze zu wählen, die den Geschmack der Wurst ergänzen und ihr Geschmack verleihen.

Schritt 5: Mit der Schale füllen.

Und jetzt ist der wichtigste Schritt, die Hülle zu füllen. Sie können eine künstliche Wurstschale verwenden, die Sie in Fachgeschäften kaufen können. Füllen Sie die Schale mit Hackfleisch und versuchen Sie, die Möglichkeit von Hohlräumen im Inneren zu vermeiden. Entfernen Sie überschüssige Luft, bevor Sie die Wurst schließen.

Schritt 6: Die Wurst kochen.

Nachdem die Schale mit Hackfleisch gefüllt ist, müssen Sie die Enden der Schale binden und schließen, damit sich die Wurst beim Kochen nicht öffnet. Dann die Wurst in kochendes Wasser geben und etwa 30 bis 40 Minuten kochen lassen. Danach die Wurst mit Wasser abkühlen lassen.

Jetzt ist Ihre hausgemachte Hühnerwurst zum Verzehr bereit. Sie können es als Zutat für Sandwiches, Salate verwenden oder einfach in Scheiben schneiden und servieren. Guten Appetit!

Die Hauptschritte des Herstellungsprozesses für hausgemachte Hühnerwurst

1. Vorbereitung der Zutaten. Für die Herstellung von Hühnerwurst werden frisches Hühnerfleisch, Gewürze, Salz, Zwiebeln und Knoblauch benötigt. Alle Zutaten sollten von hoher Qualität und sorgfältig vorbereitet sein: hühnerfleisch sollte von Knochen und Adern gereinigt, Zwiebeln geschält und in Scheiben geschnitten und Knoblauch zerkleinert werden.

2. Fleisch hacken. Hühnerfleisch muss mit einem Fleischwolf oder Mixer gemahlen werden, bis es zu Hackfleisch wird. Es ist wichtig, das richtige Fett-Fleisch-Verhältnis beizubehalten, um eine saftige und würzige Wurst zu erhalten.

3. Zubereitung der Füllung. Gewürze, Salz, Zwiebeln und Knoblauch werden zur Füllung hinzugefügt. Bei Bedarf können Sie weitere Zutaten hinzufügen, um der Wurst einen besonderen Geschmack zu verleihen.

4. Würstchen formen. Das resultierende Hackfleisch mit der Füllung sollte vorsichtig auf den Lebensmittelfilm gelegt und vorsichtig aufgerollt werden, was den Würsten die gewünschte Form und Dichte verleiht.

5. Würstchen backen. Es wird empfohlen, die Würste vor dem Backen einige Stunden im Kühlschrank zu lassen, damit die Zutaten gut eingeweicht werden und der Geschmack konsistent verteilt ist. Die Würste werden dann auf ein Backblech gelegt und bei einer bestimmten Temperatur im vorgeheizten Ofen gebacken. Während des Backvorgangs werden die Würste regelmäßig umgedreht und auf Bereitschaft überprüft.

6. Das Gericht zu genießen. Sobald die Wurst fertig ist, können Sie sie in Scheiben schneiden und servieren. Genießen Sie den Geschmack Ihrer hausgemachten Hühnerwurst, die Sie selbst zubereitet haben!

Tipps zur Auswahl frischer Zutaten für Hühnerwurst

Bei der Zubereitung von hausgemachter Hühnerwurst ist es sehr wichtig, frische Zutaten zu verwenden, um eine bessere Qualität und einen besseren Geschmack zu erzielen. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, die frischesten Zutaten für Ihre hausgemachte Wurst auszuwählen.

1. Hühnerfleisch: Achten Sie bei der Auswahl eines Hühnchens auf sein Aussehen. Brüste oder Beine sollten eine natürliche rosa Farbe haben, ohne Anzeichen von Flecken oder Ranzigkeit. Überprüfen Sie auch den Geruch von Hühnchen - es sollte frisch und angenehm sein.

2. Vorderes und hinteres Hackfleisch: Wenn Sie Hackfleisch im Laden kaufen, stellen Sie sicher, dass es frisch ist. Die Füllung sollte rosa sein und keinen unangenehmen Geruch haben. Achten Sie auch auf die Verpackung - sie sollte intakt und unbeschädigt sein.

3. Gewürze: Wenn Sie eine fertige Gewürzmischung für eine Wurst kaufen, achten Sie auf das Verfallsdatum. Stellen Sie sicher, dass die Gewürze an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden, damit Sie ihre aromatischen Eigenschaften nicht verlieren.

4. Gemüse und Grüns: Wenn Ihr Rezept Gemüse oder Grüns enthält, wählen Sie frische und ungebrochene Exemplare. Sie sollten elastisch anfühlen und eine helle Farbe haben.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie die frischesten und hochwertigsten Zutaten für die Zubereitung von hausgemachter Hühnerwurst auswählen, die zu einer echten Dekoration Ihres Tisches wird.

Wie man die Frische und den Geschmack von hausgemachter Hühnerwurst bewahrt

1. Verpackung und Lagerung. Nach der Herstellung wird empfohlen, die Wurst in Lebensmittelfolie oder -beutel zu verpacken, um ein Austrocknen und Eindringen von Fremdgerüchen zu verhindern. Legen Sie die verpackte Wurst in den Kühlschrank, wo sie bei einer Temperatur zwischen 0 und +4 Grad Celsius gelagert wird.

2. Einfrieren. Wenn Sie vorhaben, hausgemachte Wurst für eine lange Zeit zu lagern, kann das Einfrieren eine gute Alternative sein. Teilen Sie die Wurst in Portionsstücke auf und verpacken Sie sie jeweils in Lebensmittelfolie oder Gefrierbeutel. Die Wurst bei einer Temperatur von nicht mehr als -18 Grad Celsius einfrieren.

3. Auftauen. Wenn Sie eine hausgemachte Wurst auftauen müssen, tun Sie dies langsam und erhöhen Sie die Temperatur allmählich. Verwenden Sie keine Mikrowelle zum Auftauen, da dies die Struktur der Wurst beschädigen und ihre Qualität beeinträchtigen kann. Die Wurst im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort bei einer Temperatur von weniger als +4 Grad Celsius auftauen.

4. Servieren auf den Tisch. Um die Frische und den Geschmack von hausgemachter Hühnerwurst zu erhalten, wird empfohlen, sie kalt auf dem Tisch zu servieren. Schneiden Sie die Wurst vor dem Servieren in dünne Stücke, um ihre Saftigkeit und ihr appetitliches Aussehen zu erhalten.

5. Lagerdauer. Es wird empfohlen, hausgemachte Hühnerwurst nicht länger als 2-3 Tage im Kühlschrank in der Verpackung zu lagern. Beim Einfrieren kann die Haltbarkeit auf 3-4 Monate verlängert werden, es wird jedoch empfohlen, die Wurst innerhalb von 1-2 Monaten nach dem Einfrieren zu verwenden.

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, können Sie die Frische und den Geschmack von hausgemachter Hühnerwurst bewahren und ihren Geschmack für eine lange Zeit genießen.

Einfache Rezepte für die Zubereitung von hausgemachter Hühnerwurst für Anfänger

Wenn Sie gerade erst anfangen, hausgemachte Hühnerwurst zuzubereiten, sollten Sie einfache und bewährte Rezepte wählen, die Ihnen helfen, die Grundlagen dieses Prozesses zu erlernen. Dieser Abschnitt enthält einige einfache Rezepte, die für Anfänger geeignet sind.

1. Hühnerwurst mit Zugabe von Grüns:

• 500 g Hähnchenfilet;
• 1 zwiebel;
• 2 knoblauchzehen;
• eine Handvoll frischer Kräuter (Petersilie, Dill);
• salz, Pfeffer nach Geschmack;
• fäden zum Binden.

1. Reiben Sie das Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Fügen Sie die Grüns, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie gut.
4. Eine Wurst aus der Masse des Hackfleisches formen, mit Fäden binden.
5. Die Wurst in kochendes Salzwasser geben und etwa 1 Stunde kochen lassen.

Es wird kalt oder als Aufschnitt gebraten serviert.

2. Hühnerwurst mit Zusatz von Karotten:

• 500 g Hackfleisch;
• 2 karotten;
• 2 eier;
• 1 zwiebel;
• salz, Pfeffer abschmecken.

1. Hackfleisch, fein gehackte Karotten, Eier und Zwiebeln vermischen.
2. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
3. Die Wurst aus der resultierenden Masse formen und in Lebensmittelfolie wickeln.
4. Die Wurst mit fließendem Wasser waschen und auf einem Tablett trocknen.
5. Dann die Wurst etwa 40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.

Es wird heiß als Aufschnitt zu verschiedenen Beilagen oder kalt auf Sandwiches serviert.

Wählen Sie eines dieser einfachen Rezepte und genießen Sie hausgemachte Hühnchenwurst!

Anleitung für die Zubereitung von hausgemachter Hähnchenwurst auf dem Grill

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Bereiten Sie zuerst die folgenden Zutaten vor:

• 500 gramm Hähnchenfilet;
• 100 gramm Eis;
• 1 ei;
• 30 gramm Zwiebeln;
• 10 gramm Salz;
• 2 gramm Pfeffer;
• 1 gramm Muskatnuss.

Schritt 2: Zubereitung von Hackfleisch

Reiben Sie das Hähnchenfilet auf einer Reibe und mischen Sie es mit Eis, damit das Hackfleisch kalt bleibt. Fügen Sie das Ei, die fein gehackte Zwiebel, das Salz, den Pfeffer und die Muskatnuss hinzu. Das Hackfleisch gut vermischen, damit sich alle Zutaten gleichmäßig vermischen.

Schritt 3: Würste bilden

Das Hackfleisch in kleine Portionen aufteilen und Würstchen der gewünschten Länge daraus formen. Wickeln Sie jede Wurst in Lebensmittelfolie und lassen Sie sie für 1-2 Stunden im Kühlschrank stehen, damit das Hackfleisch eingeweicht wird und Form annimmt.

Schritt 4: Kochen auf dem Grill

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Den Rost mit Öl einfetten, damit die Würste nicht anhaften. Legen Sie die Würste auf den Grill und braten Sie sie auf jeder Seite goldbraun an. Es dauert ungefähr 10 bis 15 Minuten.

Schritt 5: Servieren auf den Tisch

Hausgemachte Hähnchenwürste, die auf dem Grill zubereitet werden, sind zum Servieren bereit. Servieren Sie sie mit einer Soße zur Auswahl und frischem Gemüse.

Rezepte für die Zubereitung von hausgemachter Hühnerwurst in einem Multivarka

Rezept 1: Hühnerwurst mit Pilzen

• 500 g Hähnchenfilet;
• 200 g Champignons;
• 1 zwiebel;
• 2 knoblauchzehen;
• 50 g Butter;
• 1 ei;
• 50 g gemahlener Semmelbrösel;
• gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, provenzalische Kräuter).

1. Hähnchenfilets und Champignons in einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinern.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Butter anbraten, zum Hähnchenfilet und zu den Pilzen geben.
3. Fügen Sie das Ei, den gemahlenen Semmelbrösel, die Gewürze hinzu und mischen Sie gut.
4. Legen Sie die Mischung in ein Multivark und stellen Sie das Backprogramm für 60 Minuten ein.
5. Nach dem Kochen die Wurst abkühlen lassen und in Portionen schneiden.

Rezept 2: Hühnerwurst mit Kräutern

• 500 g Hähnchenfilet;
• 1 frische Gurke;
• 1 bund Grüns (Dill, Petersilie);
• 1 ei;
• 50 g Butter;
• 50 g gemahlener Semmelbrösel;
• gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Grüns).

1. Hähnchenfilet in einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinern.
2. Die Gurke in Würfel schneiden, die Grüns fein hacken.
3. Fügen Sie das Ei, die Butter, den gemahlenen Semmelbrösel, die Gurken, die Kräuter und die Gewürze dem gehackten Hähnchenfilet hinzu.
4. Gut umrühren und die Mischung in ein Multivark geben.
5. Stellen Sie das Backprogramm für 60 Minuten ein.
6. Nach dem Kochen die Wurst abkühlen lassen und in Portionen schneiden.

Hausgemachte Hühnerwurst im Multivarka ist eine gute Alternative zu einer gekauften Wurst. Sie können die Zusammensetzung und Qualität des Produkts kontrollieren und die Zutaten nach Ihren Wünschen hinzufügen. Probieren Sie diese Rezepte heute aus und genießen Sie eine natürliche und leckere Wurst!