Huhn ist eines der beliebtesten Lebensmittel, das viel Protein und essentielle Aminosäuren für den Körper enthält. Sie können es auf verschiedene Arten kochen, aber eine der nützlichsten und schnellsten ist das Kochen in einem Dampfgarer. In diesem Artikel werden wir über 7 einfache Rezepte sprechen, die Ihnen helfen, köstliche und gesunde Gerichte aus Hühnerfleisch zu kreieren.
1. Gebackenes Huhn in cremiger Soße. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie nach Geschmack Hühnerbrust, Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Grüns. Die Hähnchenbrust sollte in kleine Stücke geschnitten werden, dann Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und eine Füllung aus Sahne hinzufügen. Die gesamte Komponente muss in einen Dampfgarer gegeben und gekocht werden, bis sie vollständig gekocht ist.
2. Hähnchenbrust in Sauerrahmsauce. Um eine saure Soße herzustellen, müssen Sie saure Sahne, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Grüns mischen und dann auf das gehackte Huhn legen. Versuchen Sie, dieses Gericht in einem Dampfgarer zuzubereiten, damit das Huhn zart und saftig wird.
Wichtig: Bei der Verwendung eines Dampfgarers erfordert Hühnerfleisch keine Zugabe von Öl, was die Mahlzeiten diätetischer und gesünder macht. Darüber hinaus speichert das Kochen im Dampfgarer mehr Vitamine und Spurenelemente im Produkt.
3. Teriyaki-Huhn mit Gemüse. Dies ist eines der asiatischen Gerichte, das gedämpft wird. Um es vorzubereiten, müssen Sie die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und dann die Teriyaki-Sauce und das gehackte Gemüse darauf legen. Als Ergebnis erhalten Sie ein gesundes und würziges Hühnchen Teriyaki mit Gemüse.
4. Hähnchenbrust mit Pilzen und Käse. Für dieses Gericht sollten Sie die Hähnchenbrust in Portionsstücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen. Dann fügen Sie die gehackten Pilze hinzu und bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse. Das Huhn, die Pilze und den Käse in einen Dampfgarer geben und kochen, bis sie weich sind.
5. Gedämpftes Schnitzel vom Hähnchenfilet. Dazu sollten Sie die Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einem Fleischwolf unter Zugabe von Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer mahlen. Formen Sie die Schnitzel aus der resultierenden Masse und legen Sie sie zum Kochen in einen Dampfgarer. Die resultierenden Schnitzel werden zart und saftig sein.
6. Hähnchenflügel in Orangensauce. Für dieses Gericht sollten Sie die Hähnchenflügel waschen und trocknen und dann mit Salz und Pfeffer bestreuen. Fügen Sie gehackten Knoblauch, Orangensaft und Schale hinzu. Legen Sie die Flügel in einen Dampfgarer und kochen Sie, bis sie weich sind. Das Ergebnis ist ein perfekt kombiniertes Gericht mit einem Orangengeschmack.
7. Hähnchenschenkel in Kaffeemarinade. Für dieses Gericht sollten Sie die Hähnchenschenkel waschen und trocknen und sie dann in eine Marinade aus gemahlenem Kaffee, Salz, Pfeffer und Knoblauch geben. Lassen Sie sie für 2-3 Stunden zum Marinieren stehen und legen Sie sie dann zum Kochen in einen Dampfgarer. Das Huhn in der Kaffeemarinade wird ungewöhnlich aromatisch und voller Geschmack.
Rezept 1: Huhn in Teriyaki-Sauce
- 500 g Hähnchenfilet
- 3 esslöffel Teriyaki-Sauce
- 2 esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Das Hähnchenfilet in Stücke schneiden.
- Stellen Sie den Dampfgarer auf und erhitzen Sie ihn.
- In einer Schüssel das Hähnchenfilet mit Teriyaki-Sauce, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Butter über den Boden des Dampfgarers verteilen.
- Die Hähnchenstücke auf den Grill des Dampfgarers legen.
- Schließen Sie den Dampfgarer und kochen Sie das Huhn 15 bis 20 Minuten lang.
- Überprüfen Sie, ob das Huhn bereit ist, den Saft und die Farbe des Fleisches einzudringen.
- Servieren Sie das Huhn sofort mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Rezept 2: Hühnchen mit Gemüse
- 2 Hähnchenbrust
- 2 mittelgroße Karotten
- 1 große Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 4-5 Knoblauchzehen
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Bereiten Sie alles Gemüse vor: Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Halbringe schneiden und Paprika in Streifen schneiden.
- Kochen Sie das Huhn: Schneiden Sie die Brüste in Portionsstücke und salzen Sie sie auf beiden Seiten.
- Den Dampfgarer vorheizen und das Gemüse dorthin legen. Legen Sie das Huhn auf die Oberseite. Stellen Sie den Dampfgarer für 30 Minuten auf.
- Während das Huhn und das Gemüse gekocht sind, machen Sie die Soße: Zitronensaft, fein gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Wenn das Kochen abgeschlossen ist, das Huhn mit dem Gemüse auf einen Teller legen und mit der Soße beträufeln.
- Servieren Sie das Gericht heiß. Guten Appetit!
