Die Post ist eine Zeit, in der wir viele Lebensmittel aufgeben, einschließlich tierischer Nahrungsmittel. Aber das bedeutet nicht, dass wir auf köstliche und herzhafte Gerichte verzichten sollten! Vorne – ein Rezept für mageres Pfannkuchen mit Trockenhefe auf dem Wasser, das selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker sicher nicht gleichgültig lassen wird!
Mageres Pfannkuchen ist ein köstliches und gesundes Gericht, das aus den gewöhnlichsten Zutaten zubereitet werden kann. Sie sind ideal zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen und können auch ein großartiger Snack an einem festlichen Tisch sein. Dieses Rezept erfordert keine Eier und Milch, sondern ersetzt sie durch Trockenhefe und Wasser – eine raffinierte Kombination, die einen einzigartigen Geschmack und Geschmack verleiht!
Um diese köstlichen Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie:
- 2 tassen Mehl
- 2 teelöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1 tasse warmes Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
- pflanzenöl zum Braten
Mehl mit Puderzucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen. In einer separaten Schüssel die trockene Hefe in warmem Wasser verdünnen und etwas stehen lassen, damit die Gärung beginnt. Dann die verdünnte Hefe in eine Schüssel mit Mehl geben und gut vermischen. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzu, um einen nicht zu dicken Teig zu erhalten.
Der nächste Schritt besteht darin, die Pfanne mit Pflanzenöl aufzuwärmen. Mit einem Löffel kleine Portionen Teig einsammeln und in die Pfanne geben. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
Fertige Pfannkuchen können mit verschiedenen Zusätzen – saurer Sahne, Honig, Marmelade, frischem Obst oder Beeren - auf den Tisch serviert werden. Dieses Gericht ist vielseitig und passt wunderbar zu anderen mageren Gerichten. Vergessen Sie nicht, einen Vorrat an Pfannkuchen vorzubereiten, denn ihr Aroma und Geschmack werden jedem genau gefallen!
Mageres Pfannkuchen mit Trockenhefe auf Wasser
Um mageres Pfannkuchen herzustellen, benötigen Sie Trockenhefe, die Sie in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen können. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Trockenhefe vor dem Gebrauch aktiviert werden muss, also vergessen Sie nicht, sie im Voraus zu kochen.
Dazu benötigen Sie ein echtes Schokoladenfondue, das aus natürlicher schwarzer Schokolade hergestellt wird. Es wird eine großartige Ergänzung zu magerem Pfannkuchen sein und ihnen einen unbeschreiblichen Geschmack und Geschmack verleihen.
Fertige Pfannkuchen können mit verschiedenen Zusätzen und Füllungen serviert werden: frischen Beeren, Früchten, Sirupen oder pflanzlichem Joghurt. Die Wahl hängt nur von Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben ab.
Zutaten für die Zubereitung magerer Pfannkuchen
Um mageres Pfannkuchen auf Wasser mit Trockenhefe zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 1 tasse Mehl
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1 tasse warmes Wasser
- 2 esslöffel Pflanzenöl
Sie können diese zusätzlichen Zutaten auch für den Geschmack hinzufügen:
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- Füllung Ihrer Wahl (wie Beeren, Früchte oder Nüsse)
Wenn Sie diesem Rezept folgen, erhalten Sie leckere und herzhafte mageres Pfannkuchen, die für jeden geeignet sind, der das Fasten oder die Ernährung ohne tierische Produkte einhält.
Schritt für Schritt Rezept für mageres Pfannkuchen
Um mageres Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
| Weizenmehl | 200 g |
| Trockenhefe | 10 g |
| Zucker | 2 esslöffel |
| Salz | ½ Teelöffel |
| Pflanzenöl | 1 esslöffel |
| Wasser | 250 ml |
Schritte zum Kochen magerer Pfannkuchen:
- In einer tiefen Schüssel Weizenmehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
- Fügen Sie Pflanzenöl und Wasser mit den trockenen Zutaten in eine Schüssel geben.
- Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.
- Lassen Sie den Teig für 30 bis 60 Minuten stehen, um die Hefe zu aktivieren. Während dieser Zeit sollte es aufgehen und flauschig werden.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und mit etwas Pflanzenöl einfetten.
- Gießen Sie eine Portion Teig in die Pfanne und glätten Sie sie mit einem Löffel.
- Braten Sie die Pfannkuchen für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie eine goldene Farbe haben.
- Wiederholen Sie die Schritte 6-7 mit dem restlichen Teig.
- Servieren Sie mageres Pfannkuchen warm. Sie passen perfekt zu Honig, Sirup, Marmelade oder frischen Beeren.
Das Kochen von mageren Pfannkuchen mit Trockenhefe auf Wasser ist eine einfache und schmackhafte Art, dieses köstliche Gericht auch während des Fastens zu genießen.
