Wie man eine Marshmallow zu Hause in verschiedenen Farben macht

Marshmallow - es ist ein zartes, luftiges und unglaublich leckeres Dessert, das jeder von uns wahrscheinlich als Kind probiert hat. Und was, wenn ich Ihnen sage, dass Sie es selbst herstellen können, indem Sie verschiedene Farben hinzufügen? In diesem Artikel werde ich Ihnen sagen, wie man Marshmallow zu Hause in verschiedenen Farben zubereitet.

Der Hauptbestandteil für die Herstellung von Marshmallow ist Zuckersirup. Sie können normalen weißen Zucker verwenden, aber wenn Sie Ihrem Marshmallow eine helle Farbe verleihen möchten, benötigen Sie Lebensmittelfarbstoffe. Wählen Sie verschiedene Farben aus, um eine einzigartige Marshmallow-Variante zu kreieren, die die Augen jedes Gastes erfreuen wird.

Der erste Schritt bei der Zubereitung von Marshmallow ist die Zubereitung von Zuckersirup. In einem großen Topf Zucker und Wasser kombinieren und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie dann den Lebensmittelfarbstoff der gewählten Farbe hinzu und erhitzen Sie den Sirup weiter, bis das Süßwarenthermometer 115 Grad Celsius anzeigt.

Bunte Marshmallows zu Hause

Es ist ziemlich einfach, bunte Marshmallows zu Hause zu machen, wenn Sie ein paar einfache Zutaten und ein wenig Geduld haben. Dies ist eine großartige Gelegenheit, Ihre Kreativität zu zeigen und Ihre Gäste mit einzigartigen Süßigkeiten zu überraschen.

Hier sind einige Schritte, die Ihnen helfen, bunte Marshmallows vorzubereiten:

1. Sammle die Zutaten: Für die Herstellung von Marshmallows benötigen Sie Zucker, Gelatine, Wasser, Vanilleextrakt (für den Geschmack) und Lebensmittelfarbstoffe in verschiedenen Farben.
2. Die Gelatine teilen: In einer großen Schüssel die Hälfte der Gelatine in 1/2 Tasse kaltem Wasser verdünnen und 5 bis 10 Minuten anschwellen lassen.
3. Bereiten Sie den Sirup zu: Kombinieren Sie in einem Topf den Zucker und die restliche Hälfte der Gelatine und fügen Sie dann 1/2 Tasse Wasser hinzu. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker und die Gelatine vollständig aufgelöst haben, bis der Sirup klar ist.
4. Die Mischung verquirlen: Gießen Sie den heißen Sirup in die gelöste Gelatine und schlagen Sie die gesamte Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit Ihres Mixers für 10 bis 15 Minuten auf, bis die Masse fest, weiß und flauschig ist.
5. Fügen Sie Geschmack und Farbe hinzu: Fügen Sie den Vanilleextrakt für den Geschmack und ein paar Tropfen Lebensmittelfarbstoff der gewünschten Farbe zu jeder Charge von Marshmallow hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe um.
6. Legen Sie die Marshmallows aus: Legen Sie die Marshmallows auf ein Backblech, das zuvor mit Pergamentpapier bedeckt ist, und lassen Sie sie 6 bis 8 Stunden abkühlen und aushärten.
7. In Marshmallow schneiden: Nachdem die Masse vollständig eingefroren ist, die Marshmallows mit einem scharfen Messer in Würfel schneiden oder Formen in Form von Sternen, Herzen und anderen Formen verwenden.

Jetzt haben Sie bunte Marshmallows, mit denen Sie Desserts dekorieren oder einfach nur sich selbst und Ihre Lieben mit dieser köstlichen und bunten Süße erfreuen können.

Haben Sie keine Angst, mit verschiedenen Farbstoffen und Aromen zu experimentieren, um Marshmallows in den ungewöhnlichsten Farben und Geschmacksrichtungen zu erhalten. Viel Glück und guten Appetit!

Gebrauch und Vielfalt

Klassische Marshmallows haben eine weiße Farbe und einen neutralen süßlichen Geschmack. Zu Hause können Sie jedoch eine Marshmallow in jeder Farbe und mit jedem Geschmack erfinden und backen!

Normalerweise erhalten Marshmallows helle Farben, indem sie Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Sie können verschiedene Farbtöne verwenden, um mit Ihren Geschmackspräferenzen zu verwirren, oder Sie können bei der traditionellen Vorbereitung auf das Kinderfest einen Marshmallow in Regenbogenfarben für eine fröhliche Stimmung machen.

Übrigens können neben Farbstoffen auch natürliche Zutaten verwendet werden, um dem Marshmallow die gewünschte Farbe und den gewünschten Geschmack zu verleihen, wie zum Beispiel Fruchtpüree, Säfte oder Extrakte. Sie haben grenzenlose Möglichkeiten, mit dieser Süße zu experimentieren und zu experimentieren!