Kohl ist eine der beliebtesten und wichtigsten Kulturpflanzen im Garten. Offener Kohl kann in einer Vielzahl von kulinarischen Gerichten verwendet werden und hat viele nützliche Eigenschaften für die Gesundheit. Aber um eine gute Ernte und einen saftigen Grünkohl zu erhalten, sind Pflege und richtige Aufmerksamkeit erforderlich.
Die richtige Pflege für offenen Kohl beginnt mit der Auswahl eines geeigneten Pflanzplatzes. Kohl bevorzugt sonnige Gebiete mit fruchtbarem Boden und guter Drainage. Es wird nicht empfohlen, Kohl neben Gurken und Tomaten zu pflanzen, da dies die Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen verursachen kann.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass offener Kohl regelmäßig bewässert werden muss. Da es ein ausreichend tiefes Wurzelsystem hat, sollte die Bewässerung reichlich vorhanden sein, um die Wurzeln zu erreichen. Es sollte jedoch eine Stagnation des Wassers vermieden werden, um die Entwicklung von Pilzkrankheiten nicht zu verursachen. Es wird empfohlen, die Betten zu schleifen, um Feuchtigkeit zu sparen und die Menge an Unkraut zu reduzieren.
Darüber hinaus ist es notwendig, auf die Behandlung von offenem Kohl gegen Schädlinge und Krankheiten zu achten. Eine regelmäßige Untersuchung der Pflanzen hilft, mögliche Probleme wie Motten, Blattläuse und Pilzkrankheiten rechtzeitig zu erkennen. Wenn ein Problem erkannt wird, wird empfohlen, geeignete Kontrollmaßnahmen anzuwenden, sei es durch organische Insektizide oder biologische Methoden.
Im Allgemeinen erfordert die Pflege von offenem Kohl Aufmerksamkeit und Verantwortung. Wenn Sie die einfachen Regeln zum Gießen, Pflegen und Schützen vor Schädlingen befolgen, können Sie eine reiche und schmackhafte Ernte von frischem Kohl genießen.
Richtige Pflege für offenen Kohl
Auswahl eines geeigneten Landeplatzes
Kohl bevorzugt sonnige Orte mit fruchtbaren Böden. Vor dem Pflanzen ist es notwendig, einen geeigneten Ort zu wählen, an dem der Kohl bequem wachsen wird. Stellen Sie sicher, dass der Boden gut durchlässig ist, um Wurzelerkrankungen vorzubeugen. Vergessen Sie auch nicht die Fruchtfolge – pflanzen Sie den Kohl zwei Jahre hintereinander nicht an derselben Stelle.
Richtige Pflanzung und regelmäßige Bewässerung
Beim Pflanzen von Kohl ist es notwendig, einen bestimmten Abstand zwischen den Pflanzen einzuhalten. In den meisten Fällen beträgt dieser Abstand etwa 60-70 cm zwischen den Reihen und 40-50 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe. Nach dem Pflanzen sollte der Boden um die Wurzeln herum gut gestampft werden - dies hilft, das Austrocknen zu vermeiden.
Kohl muss regelmäßig bewässert werden. Es ist besonders wichtig, die Bodenfeuchtigkeit während der Bildung von Köpfen konstant zu halten. Aber übertreiben Sie es nicht – übermäßige Bewässerung kann zu verwesenden Wurzeln führen.
Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten
Um Schäden zu vermeiden, wird empfohlen, die Pflanzen regelmäßig zu überprüfen und bei Bedarf Insektizide anzuwenden.
Auch Kohl kann von verschiedenen Krankheiten wie Weißfäule, schwarzem Bein, Thomas usw. angegriffen werden. Um die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern, sollte regelmäßig mit speziellen Medikamenten besprüht werden.
Reinigung und Lagerung
Wenn der Kohl die richtige Größe erreicht, kann er geerntet werden. Schneiden Sie den Kopf so ab, dass ein kleiner Stab an der Wurzel verbleibt. Überprüfen Sie, ob der Kopf reif, dicht und frei von Flecken oder Beschädigungen ist.
Trocknen Sie die Köpfe gut, bevor Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Kohl kann in einem Keller oder Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 0-5 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 90-95% gelagert werden.
- Wählen Sie einen geeigneten Platz zum Pflanzen aus
- Pflanzen Sie den Kohl unter Berücksichtigung der erforderlichen Entfernung
- Gießen Sie den Kohl regelmäßig und behalten Sie die Bodenfeuchtigkeit bei
- Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten mit Insektiziden und Medikamenten
- Die Kohlköpfe richtig reinigen und lagern
Möglichkeiten zur Bewässerung und Überwucherung von Kulturpflanzen
- Mäßige Bewässerung. Kohl benötigt eine moderate Menge an Feuchtigkeit. Übertreiben mit Bewässerung kann zu einer Überfeuchtung des Bodens und zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen. Während des Wachstums und der Entwicklung der Kultur wässern Sie sie, wenn die oberste Bodenschicht 3-4 cm trocken ist.
- Regelmäßige Bewässerung. Die Kultur muss regelmäßig bewässert werden, besonders in Trockenperioden. Geben Sie dem Kohl Feuchtigkeit, indem Sie ihn gleichmäßig und regelmäßig gießen.
- Bewässerung in die Wurzel. Beachten Sie, dass offener Kohl lieber an der Wurzel als an den Blättern bewässert wird. Wenn Sie die Pflanze zwischen den Reihen oder durch ein Tropfbewässerungssystem bewässern, versuchen Sie, die Wurzelzone der Kultur zu erreichen.
- Morgen gießen. Die ideale Zeit zum Gießen von offenem Kohl ist der Morgen. Zu dieser Zeit ist die Temperatur noch nicht zu hoch und die Pflanze hat Zeit, Feuchtigkeit aufzunehmen. Darüber hinaus hilft das morgendliche Gießen, die Bildung von Pilzen auf den Blättern von offenem Kohl zu vermeiden.
- Vermeiden Sie Bewässerung bei Regen. Wenn es regnet, ist es nicht notwendig, den offenen Kohl zusätzlich zu gießen. Die Pflanze absorbiert eine ausreichende Menge an Feuchtigkeit und überschüssiges Gießen kann zu übermäßiger Nässe und Verfaulung der Wurzeln führen.
Indem Sie diese einfachen Tipps zum Gießen befolgen, können Sie der Kultur optimale Bedingungen für Wachstum und Entwicklung bieten und das Risiko für verschiedene Krankheiten und Schäden minimieren.
Wie man offenen Kohl vor Schädlingen schützt
Offener Kohl kann das Ziel einer Vielzahl von Schädlingen sein, die den Pflanzen erhebliche Schäden zufügen können. Um Ihren Kohl sicher zu halten, ist es wichtig, einige Vorsichtsmaßnahmen zu treffen und geeignete Schutzmethoden anzuwenden.
1. Umgeben Sie die Landung mit einer physischen Barriere
Eine der einfachsten Möglichkeiten, offenen Kohl zu schützen, besteht darin, eine physische Barriere um die Pflanzungen herum zu installieren. Sie können Netze oder spezielle Zäune verwenden, um zu verhindern, dass Schädlinge auf Pflanzen zugreifen.
2. Verwenden Sie organische Kampfmethoden
Organische Schädlingsbekämpfungsmethoden können für Pflanzen und die Umwelt sicher sein. Sie können Techniken wie die Verwendung von Seife oder Öl zur Kontrolle von Insekten, die Anwendung von Tabakinfusion oder Knoblauchbrühen verwenden, um Schädlinge abzuschrecken.
3. Ziehen Sie nützliche Insekten an
Einige Insekten können bei der Bekämpfung von Kohlschädlingen hilfreich sein. Zum Beispiel können sich Käfer und Spinnen von Schädlingen ernähren und helfen, ihre Population zu kontrollieren. Schaffen Sie Bedingungen, um nützliche Insekten anzulocken, bieten Sie ihnen Zuflucht und Nahrung.
4. Bepflanzungen ständig untersuchen
Eine regelmäßige Überprüfung der Pflanzungen hilft, Schädlinge frühzeitig zu erkennen und Maßnahmen zu ergreifen, um sie zu zerstören. Achten Sie auf die Blätter, Stängel und Kohlfrüchte und achten Sie auf ungewöhnliche Aktivitäten oder Schäden.
5. Sitzrotation beachten
Die Rotation der Pflanzungen ist eine Methode, bei der Sie Kohl jedes Jahr auf eine andere Stelle vertreiben. Dies hilft, den Lebenszyklus von Schädlingen zu unterbrechen und zu verhindern, dass sie sich in einem Bereich des Bodens ansammeln.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, schützen Sie Ihren offenen Kohl vor Schädlingen und sorgen für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung.
Sonnige und schattige Bereiche für Kohl
Sonnenlicht spielt eine wichtige Rolle beim Wachstum von Kohl, daher ist es sehr wichtig, den richtigen Ort zu wählen, um ihn zu pflanzen. Kohl bevorzugt sonnige Bereiche mit guter Luftzirkulation.
Die beste Option für Kohl wäre eine Stelle, an der sie den größten Teil des Tages Sonnenlicht erhält – etwa 6-8 Stunden lang. Dies wird ihr helfen, genug Energie für die Photosynthese zu erhalten und ein gutes Wachstum zu ermöglichen.
Wenn Sie jedoch nur schattige Bereiche haben, kann Kohl immer noch angebaut werden, aber die Ernte kann etwas kleiner sein. Ein schattiger Bereich kann Kohl vor Bränden und Überhitzung schützen, besonders in der heißen Jahreszeit.
Wenn Sie einen Platz zum Pflanzen von Kohl wählen, beachten Sie, dass er nicht dort gepflanzt werden sollte, wo andere Pflanzen aus der Kohlfamilie zuvor gewachsen sind. Dies wird dazu beitragen, das Risiko einer Kontamination des Bodens mit verschiedenen Krankheiten zu vermeiden.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass einige Kohlsorten besser an den sonnigen Bereich angepasst sind und einige Penumbra bevorzugen. Lernen Sie die Eigenschaften der ausgewählten Kohlsorte und ihre Empfehlungen für den Anbau kennen.
Kohlernte: Zeit und Möglichkeiten zum Sammeln
Die richtige Zeit, um Kohl zu ernten, beeinflusst seine Qualität und Lagerung. Es ist möglich, die Bereitschaft des Kohls für die Sammlung durch das Aussehen des Kopfes zu bestimmen. Reifer Kohl hat dichte, geschützte Blätter und einen starken Kern.
Je nach Sorte kann die Reifezeit des Kohls variieren. Frühe Kohlsorten reifen 2-3 Monate nach der Aussaat, späte Sorten benötigen 4-5 Monate, um vollständig reif zu sein.
Die Kohlernte wird bei trockenem Wetter, vorzugsweise in der Mitte des Tages, hergestellt. Es wird empfohlen, den Kohlkopf mit einem scharfen Messer abzuschneiden, wobei einige Blätter zum Schutz beim Transport und bei der Lagerung auf dem Stiel liegen.
Wenn Sie Kohl auf Ablagerungen sammeln, müssen Sie die Stängel 5-7 cm lang lassen. Dies hilft, den Kohl länger zu halten und vor Fäulnis zu schützen.
Es wird empfohlen, den Kohlkopf nach dem Sammeln von Staub und Schmutz zu behandeln, indem beschädigte oder von Schädlingen befallene Blätter entfernt werden. Dann sollte der Kohl an einen kühlen und dunklen Ort zur weiteren Lagerung gelegt werden.
Um herauszufinden, ob Ihr Kohl bereit ist, geerntet zu werden, können Sie auf sein Aussehen und seinen Zustand achten. Grüner und dichter Kohl ist ein Zeichen für Reife und Bereitschaft zur Ernte. Es ist notwendig, die Reifezeiten jeder Kohlsorte zu verfolgen, um sie rechtzeitig zu ernten und die größte Ernte zu erzielen.
Nachbearbeitung und Lagerung der Ernte
Die richtige Nachbearbeitung und Lagerung der Kohlernte wird dazu beitragen, ihre Frische und ernährungsphysiologischen Eigenschaften für eine lange Zeit zu erhalten.
Hier sind einige Empfehlungen für die Nachbearbeitung und Lagerung der Kohlernte:
| Schritt | Empfehlungen |
|---|---|
| Schritt 1 | Nach der Ernte überschüssige Kohlblätter vorsichtig abschneiden oder abbrechen. |
| Schritt 2 | Waschen Sie jeden Kohlkopf vorsichtig in kaltem Wasser, um Schmutz und Insekten zu entfernen. Eine weiche Bürste kann bei Bedarf verwendet werden. |
| Schritt 3 | Nach dem Waschen sollte der Kohl getrocknet werden. Lassen Sie es an der Luft trocknen oder verwenden Sie Papiertücher zum schnelleren Trocknen. |
| Schritt 4 | Teilen Sie die Kohlköpfe in einzelne Blätter auf oder schneiden Sie sie je nach Verwendungsmethode in kleine Stücke. |
| Schritt 5 | Packen Sie den Kohl in Plastik- oder Papiertüten oder -behälter. Achten Sie darauf, überschüssige Luft aus der Verpackung zu entfernen, um die Oxidation zu minimieren und den Kohl frisch zu halten. |
| Schritt 6 | Lagern Sie den Kohl im Kühlschrank bei 0 bis 4 Grad Celsius. Lagern Sie Kohl nicht mit anderem Gemüse oder Obst, da sie Ethylen freisetzen können, was den Alterungsprozess des Kohls beschleunigt. |
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie die Frische und Qualität der Kohlernte für eine lange Zeit erhalten.
