Saute (aus dem französischen "Sauter" - Springen) ist eine zarte und duftende Delikatesse, die perfekt für ein leichtes und leckeres Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Das Anbraten von Gemüse ist eine großartige Lösung für Vegetarier oder diejenigen, die ihrer Ernährung mehr gesundes Essen hinzufügen möchten. Und der Hauptvorteil ist die einfache Zubereitung.
Wenn Sie einen Multivarka haben, wird das Anbraten von Gemüse noch einfacher und schneller. Der Multikocher hilft Ihnen, alle nützlichen Eigenschaften von Gemüse zu erhalten und ihnen einen einzigartigen Geschmack und Aroma zu verleihen. Sie können jedes Gemüse nach Ihrem Geschmack verwenden: Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Auberginen, Pilze, Paprika und sogar Erbsen.
Um das Gemüse in einem Multivark zu braten, benötigen Sie nur ein paar einfache Zutaten und etwa 30 bis 40 Minuten freie Zeit. Schneiden Sie das Gemüse im Voraus in Scheiben und fügen Sie es dem Multivark hinzu, stellen Sie das gewünschte Kochregime ein und genießen Sie jederzeit ein leckeres Gericht.
Das Rezept zum Kochen von Gemüse in einem Multivark anbraten
- 2 mittelgroße Karotten
- 1 große Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 mittelgroße Zucchini
- 100 gramm Champignons
- 2 esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Grün zum Dekorieren
Schritte zum Anbraten von Gemüse in einem Multivark:
- Alles Gemüse vorbereiten und in Scheiben schneiden. Karotten und Zwiebeln in Streifen schneiden, Paprika in Halbringe, Zucchiniwürfel, Champignons in Scheiben schneiden.
- Schalten Sie das Multivark im Frittiermodus ein und fügen Sie das Olivenöl hinzu.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
- Fügen Sie die Karotten hinzu und braten Sie sie zusammen mit den Zwiebeln für ungefähr 5 Minuten.
- Fügen Sie die Paprika, Zucchini und Champignons hinzu. Das Gemüse 10 bis 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
- Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das fertige Braten auf ein Gericht legen und mit frischen Kräutern garnieren.
- Servieren Sie das Braten warm als separates Gericht oder als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.
Genießen Sie den Geschmack von gekochtem sautiertem Gemüse in einem Multivark und haben Sie Spaß mit einem gesunden und leichten Gericht!
Zutaten für das Rezept werden aus Gemüse in einem Multivark sautiert
Um das Gemüse in einem Multivark anbraten zu können, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 1 große Karotte;
- 1 mittelgroße Zwiebel;
- 1 große Paprika;
- 1 mittelgroße Zucchini;
- 2-3 mittelgroße Tomaten;
- 2 knoblauchzehen;
- 2 esslöffel Pflanzenöl;
- salz und Pfeffer abschmecken.
Wählen Sie frisches und reifes Gemüse, um eine möglichst schmackhafte und schmackhafte Saute zu erhalten. Wenn Sie möchten, dass das Gericht pikanter ist, können Sie etwas getrocknetes Basilikum oder italienische Kräuter hinzufügen.
Zubereitung von Gemüse in einem Multivark anbraten
Um eine Saute aus Gemüse herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Karotten - 2 Stücke
- Paprika - 2 Stücke
- Zucchini - 1 Stück
- Aubergine - 1 Stück
- Zwiebel - 1 Stück
- Knoblauch - 2 Nelken
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Salz - nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer gemahlen - nach Geschmack
- Grüns zum Servieren - auf Wunsch
Lass uns mit der Vorbereitung beginnen:
- Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor. Karotten schälen und in Streifen schneiden. Paprika und Auberginen in Würfel schneiden. Zucchini und Zwiebeln in Halbringe schneiden. Knoblauch fein hacken.
- Schalten Sie das Multivark in den Frittiermodus ein und erhitzen Sie das Pflanzenöl darin.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
- Fügen Sie die Karotten hinzu und braten Sie sie zusammen mit den Zwiebeln für ungefähr 5 Minuten an.
- Fügen Sie süße Paprika, Auberginen, Zucchini und Knoblauch hinzu. Weiter alles zusammen ungefähr 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
- Die Gemüsemischung nach Ihren Wünschen mit Salz und Pfeffer würzen. Weiter kochen für weitere 5 Minuten.
- Stellen Sie das Multivark in den Löschmodus und schließen Sie den Deckel. Kochen Sie das Gemüse etwa 20 Minuten lang anbraten.
- Servieren Sie die Bratpfanne heiß auf dem Tisch. Wenn gewünscht, mit Kräutern bestreuen.
Das Gemüse anbraten ist fertig! Guten Appetit!
