Charlotte ist ein klassischer und beliebter Leckerbissen, der zu Hause mit minimalem Aufwand zubereitet werden kann. Eine der beliebtesten Varianten der Charlotte ist ein Rezept mit frischen Äpfeln. In diesem Artikel werden wir ausführlich erklären, wie man eine köstliche Charlotte mit Äpfeln im Ofen zubereitet.
Sie benötigen die folgenden Zutaten:
- Äpfel - 4-5 Stücke
- Mehl - 1 Tasse
- Zucker - 1 Tasse
- Eier - 3 Stücke
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Soda - 1 Teelöffel
- Salz - Prise
- Vanillezucker - 1 Beutel
Charlotte mit Äpfeln ist sehr einfach zuzubereiten. Zuerst müssen Sie die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann müssen Sie den Teig vorbereiten: Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Pflanzenöl in einer großen Schüssel vermischen. Fügen Sie das zuvor mit Soda gesiebte Mehl zu der resultierenden Mischung hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis Sie einen homogenen Teig ohne Klumpen erhalten.
Jetzt bleibt es nur noch, die Auflaufform mit Öl zu schmieren und die Hälfte der geschnittenen Äpfel auf den Boden zu legen. Dann die Hälfte des Teigs gleichmäßig darüber verteilen und die restlichen Äpfel auslegen. Füllen Sie sie mit dem Rest des Teigs. Die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und die Charlotte etwa 40 bis 45 Minuten backen, bis sie eine goldene Kruste an der Oberseite annimmt.
Die resultierende Charlotte kann mit Puderzucker verziert oder mit Sahne oder Eis serviert werden. Guten Appetit!
Rezept für Charlotte mit Äpfeln im Ofen
Die Zutaten:
- 2-3 Äpfel
- 2 eier
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1/2 tl Backpulver
- 1/2 tl Vanilleextrakt
- etwas Butter zum Schmieren der Form
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt verquirlen, bis sich eine üppige Masse bildet.
- Mehl und Backpulver in die Eizuckermasse geben und gut vermischen.
- Nun die gehackten Äpfel in den Teig geben und vorsichtig umrühren, damit sie sich gleichmäßig im Teig verteilen.
- Die Auflaufform mit Butter einfetten und den Teig mit den Äpfeln in die Form geben.
- Backen Sie die Charlotte etwa 30 bis 40 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie oben goldbraun ist.
- Lassen Sie die Charlotte nach dem Backen etwas abkühlen und können Sie sie dann auf dem Tisch servieren.
Charlotte mit Äpfeln im Ofen ist fertig! Guten Appetit!
Zutaten für eine Charlotte mit Äpfeln:
| 2 eier | 1 tasse Mehl | 1 tasse Zucker | 1/2 Teelöffel Backpulver | eine Prise Salz |
| 4-5 Äpfel | 2 esslöffel Zucker | 1/2 Teelöffel Zimt | 1 esslöffel Zitronensaft |
| Puderzucker | schlagsahne oder Eis |
