Hühnchen im Ofen auf einer Flasche ist eine wunderbare Alternative zur üblichen Art, Geflügel zu kochen. Eine ungewöhnliche Kochmethode gibt einen ausgezeichneten Geschmack und behält die Saftigkeit des Fleisches bei. Die Flasche hilft, den Hühnerkadaver gleichmäßig zu backen und seine Form beizubehalten. Es ist einfach, ein Huhn auf diese Weise zuzubereiten, und das Ergebnis wird mit seinem Appetit und seiner Originalität beeindrucken.
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie das Huhn innen und außen gut ausspülen und dann mit einem Tuch abtrocknen. Als nächstes müssen Sie Gewürze nach Geschmack, Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten. Die Gewürze mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch vermischen, etwas Öl hinzufügen und gut einreiben. Diese resultierende Mischung schmiert das Huhn außen und innen ein. Für eine Weile beiseite stellen, damit das Fleisch mit den Aromen der Gewürze eingeweicht wird.
Als nächstes nehmen Sie die Flasche, füllen Sie sie halb mit Bier oder Wein und stecken Sie sie in das Loch auf der Rückseite des Huhns. Stellen Sie sicher, dass das Huhn auf einem speziellen Ofenständer steht und sich die Rückseite auf die Flasche lehnt. Auf diese Weise wird das Huhn aufrecht gehalten und das Fett wird aus ihm austreten.
Jetzt ist das Huhn zum Backen im vorgeheizten Ofen bereit. Backen Sie bei etwa 180 Grad für etwa 1 Stunde oder bis sie goldbraun sind. Das fertige Huhn etwas abkühlen lassen, bevor es in Portionen geteilt und an den Tisch serviert wird. Guten Appetit!
Hühnchen kochen
Schritt 1: Öffnen Sie die Tüte mit dem Huhn und teilen Sie den Hals vollständig ab und legen Sie ihn auf den Tisch.
Schritt 2: Überprüfen Sie das Huhn, entfernen Sie die Rückstände der Federn und spülen Sie es gründlich unter kaltem Wasser ab.
Schritt 3: Trocknen Sie das Huhn mit Papiertüchern.
Schritt 4: Bereiten Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack zu, mischen Sie zum Beispiel fein gehackte Zwiebeln, saure Sahne, Salz und Pfeffer.
Schritt 5: Das Huhn mit dem Kochen füllen, die Hühnerhaut mit saurer Sahne mit Salz und Pfeffer einreiben.
Schritt 6: Legen Sie die Füllung in den Hohlraum des Huhns und verschließen Sie sie gut mit dem Nähen.
Schritt 7: Nimm die Flasche und lege sie in die Hühnerhöhle, so dass sie vertikal eingelegt ist.
Schritt 8: Stellen Sie das Huhn auf ein Backblech und legen Sie es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 9: Kochen Sie das Huhn im Ofen, bis es durchgegart ist, und gießen Sie es regelmäßig mit Ihrem eigenen Saft. Die Kochzeit hängt von der Größe des Huhns ab, es dauert normalerweise etwa 1,5 bis 2 Stunden.
Schritt 10: Nach dem Garen das Huhn vorsichtig aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Vorsagen: Das zarte Fleisch und die duftende Haut machen dieses Huhn zu einem echten Leckerbissen für die ganze Familie.
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Bevor Sie das Huhn im Ofen auf der Flasche ganz kochen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten:
1. Das Huhn: Wählen Sie eine frische und hochwertige Hühnerbrust. Reinigen Sie es von Folien und überschüssigem Fett, spülen Sie es mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie es mit einem Tuch ab. Stellen Sie sicher, dass das Huhn ausreichend aufgetaut ist, wenn es gefroren bleibt.
2. Gewuerzen: Bereiten Sie alle notwendigen Gewürze und Gewürze vor, die Sie zum Marinieren oder Streuen von Hühnchen verwenden möchten. Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika und Kräuter werden häufig nach Ihrem Geschmack verwendet.
3. Eine Flasche: Finden Sie eine saubere und passende Flasche aus stabilem Glas oder Keramik. Stellen Sie sicher, dass die Flasche breit genug und stabil ist, um das Huhn zu halten.
4. Auflaufform: Bereiten Sie eine Auflaufform vor, in die eine Flasche mit Hühnchen passt. Es ist vorzuziehen, eine tiefe Keramik- oder Glasform zu verwenden.
Wenn Sie diese Schritte befolgen, sind Sie bereit, das Huhn im Ofen auf der Flasche ganz zu kochen. Diese erste Stufe ist ein wichtiger Schritt, um ein köstliches und schmackhaftes Gericht zu kreieren.
Schritt 2: Hühnchen kochen
1. Trennen Sie den Hals und die Flügel des Huhns, falls vorhanden.
2. Waschen Sie das Huhn unter kaltem Wasser und trocknen Sie es gut mit einem Tuch ab.
3. Das Huhn mit Butter oder geschmolzenem Fett mit einem Pinsel einfetten.
4. Das Huhn mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Füllen Sie die Flasche nach dem Waschen halb mit klarem Wasser oder Bier.
6. Stecken Sie den Hühnerhals so in den Flaschenhals, dass er fest hält.
7. Das Huhn auf ein Backblech legen, das zuvor mit Folie oder Pergamentpapier bedeckt ist.
8. Wenn die Hühnerflasche instabil ist, kann sie mit einem Metalldraht fixiert werden.
Schritt 3: Schneiden und Servieren auf den Tisch
Nachdem das Huhn im Ofen auf der Flasche gekocht wurde, ist es an der Zeit, es zu schneiden und auf den Tisch zu legen.
1. Entfernen Sie die Flasche vorsichtig aus der Hühnerhöhle und halten Sie sie am Hals fest. Sie können Kochhandschuhe oder ein Stück Stoff verwenden, um sich nicht zu verbrennen. Vergessen Sie nicht, die Flüssigkeit, die im Inneren verbleiben kann, aus der Flasche zu entleeren.
2. Das Huhn auf ein Schneidebrett geben und etwas abkühlen lassen. Dann beginnen Sie mit einer scharfen Schere oder einem Messer, das Huhn in Portionen zu schneiden. Schneiden Sie es in Hüften, Brüste und Flügel.
3. Entfernen Sie die Knochen und die Haut, wenn Sie möchten. Lassen Sie nur das zarte und saftige Fleisch stehen. Wenn Sie das Huhn in einer Vielzahl von Formen servieren möchten, können Sie es in kleinere Teile aufteilen oder es in Gewürzen einrollen und noch ein wenig mehr im Ofen backen.
4. Legen Sie das gekochte Fleisch auf ein schönes Tablett oder einen Teller. Dekorieren Sie mit Kräutern oder fügen Sie nach Belieben einen Salat oder eine Beilage hinzu. Servieren Sie das Huhn heiß auf dem Tisch, damit jeder seinen Geschmack und Geschmack genießen kann.
