Eine Stagnation der Galle in der Gallenblase ist eine Störung, die auftritt, wenn die kontraktile Funktion dieses Organs gestört ist. Die nützliche und natürliche Funktion von Galle ist es, dem Körper zu helfen, Fette zu verdauenund nützliche Substanzen zu absorbieren. Wenn jedoch Gallensäfte stagnieren, treten verschiedene Probleme und unangenehme Symptome auf, wie Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und sogar Kopfschmerzen.
Es gibt kein Glück für diese Probleme, aber eine gute Tat kann die richtige Ernährung sein. Die Einhaltung der Ernährungsrichtlinien ist einer der Schlüsselfaktoren, um die Stagnation der Galle zu bewältigen und den allgemeinen Zustand des Körpers zu verbessern. Eine Revision der rationellen Ernährung wird die Belastung der Gallenblase reduzieren und ihre Funktion optimieren.
Daher wird empfohlen, kalorienarme Lebensmittel mit wenig Fett und Kohlenhydraten zu konsumieren. Die Ernährung sollte von Gemüse, Obst, Getreide und Milchprodukten mit niedrigem Fettanteil dominiert werden. Fisch, weißes Fleisch, Brei auf dem Wasser sind auch nützliche Produkte für die Stagnation der Galle, da sie leichter verdaulich sind und die Gallenblase nicht belasten.
Ernährungsempfehlungen für Stagnation der Galle
Hier sind einige Richtlinien, die bei Stagnation der Galle befolgt werden sollten:
| Lebensmittel | Was sollte in die Ernährung aufgenommen werden | Was sollte von der Diät ausgeschlossen werden |
|---|---|---|
| Gemüse | Frisches Gemüse, außer scharfem Pfeffer und Knoblauch | Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, saures Gemüse (Tomaten, Kohl) |
| Obst | Süße Früchte, außer sauer (Äpfel, Birnen, Bananen) | Saure Früchte (Zitronen, Orangen) |
| Milchprodukte | Milch, Joghurt, fettarmer Hüttenkäse | Fetthaltige Milchprodukte (Sahne, Butter) |
| Fleisch und Fisch | Geflügel ohne Haut, fettarmer Fisch, mageres Fleisch | Fettes Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch), geräuchert |
| Brot und Getreide | Mageres Brot (schwarz, Roggen), Getreide (Buchweizen, Reis) | Frische Brötchen, Kuchen, Weißbrot |
| Fette und Öle | Olivenöl, Pflanzenöl | Margarine, Schmalz, Fette tierischen Ursprungs |
| Getränke | Gasfreies Wasser, Kräutertees | Starker Tee, Kaffee, alkoholische Getränke |
Darüber hinaus sollten Sie in kleinen Portionen essen und regelmäßig essen, übermäßiges Essen und längere Essenspausen vermeiden. Es wird auch empfohlen, langsam zu essen und jedes Stück gut zu kauen. Es ist wichtig, die Rolle von körperlicher Aktivität und mäßiger körperlicher Aktivität bei der Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Körpers zu berücksichtigen und Stagnation der Galle zu verhindern.
Grundprinzipien der Ernährung bei Stagnation der Galle
- Moderation beim Essen. Es wird empfohlen, 5-6 Mal am Tag in kleinen Portionen zu essen, um die Belastung des Magens zu reduzieren und eine allmähliche Freisetzung von Galle zu gewährleisten.
- Vorliebe für fettarme Lebensmittel. Ein hoher Fettgehalt kann zu einer starken Kontraktion der Gallenblase führen, was zu einer Stagnation der Galle führt. Es wird empfohlen, fettarme Lebensmittel mit niedrigem Cholesteringehalt zu wählen.
- Ausnahme von scharfen und gebratenen Gerichten. Scharfe und frittierte Gerichte können die Magen- und Gallenblaseschleimhaut reizen, Beschwerden verursachen und die Bildung und Ausscheidung von Galle beeinträchtigen. Es wird empfohlen, solche Lebensmittel in der Ernährung aufzugeben.
- Erhöhung der Ballaststoffaufnahme. Ballaststoffe helfen, die Darmperistaltik zu verbessern und eine Stagnation der Galle zu verhindern. Es wird empfohlen, Gemüse, Obst, Getreide und andere ballaststoffreiche Lebensmittel zu essen.
- Schonende Wärmebehandlung von Produkten. Das Kochen sollte durch Kochen, Schmoren oder Backen ohne Zugabe von viel Öl erfolgen. Dies wird dazu beitragen, die nützlichen Eigenschaften von Lebensmitteln beizubehalten und die Verdaulichkeit von Lebensmitteln zu verbessern.
- Befeuchtung des Körpers. Regelmäßiger Konsum von ausreichend Wasser hilft, die Bildung und Ausscheidung von Galle zu stimulieren. Es wird empfohlen, 1,5-2 Liter Flüssigkeit pro Tag zu trinken, vorzugsweise in Form von sauberem Wasser.
- Ausschluss von Alkohol und kohlensäurehaltigen Getränken. Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke können Gallenblasenkrämpfe verursachen und die Bildung und Ausscheidung von Galle beeinträchtigen. Es wird empfohlen, sie vollständig von der Ernährung auszuschließen.
- Regelmäßiger Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Vitamine und Mineralstoffe helfen, die normale Funktion der Organe im Magen-Darm-Trakt, einschließlich der Gallenblase, aufrechtzuerhalten. Es wird empfohlen, Gemüse, Obst, Beeren, Getreide, Milchprodukte und andere Nahrungsquellen für Vitamine und Mineralstoffe zu verwenden.
Die Einhaltung dieser Ernährungsprinzipien wird dazu beitragen, die Gallenblase zu verbessern und die Symptome einer Gallen-Stagnation zu lindern.
Ein ungefähres Menü für die Ernährung bei Galle-Stagnation
Am Morgen wird empfohlen, mit natürlichem Saft zu beginnen, der mit Wasser im Verhältnis 1: 1 verdünnt ist, und mit einem Glas Mineralwasser ohne Gas zu beginnen.
Das Frühstück kann aus Haferbrei auf Wasser bestehen, das mit Apfelsaft angesäuert ist, und Brot mit fettarmem Hüttenkäse.
Zum zweiten Frühstück können Sie einen Obstsalat aus frischem Obst zubereiten: Äpfel, Birnen, Orangen und Bananen.
Das Mittagessen besteht vorzugsweise aus einer Gemüsesuppe mit Zusatz von Kartoffeln und Karotten und einem gedämpften Hähnchenfilet mit einer Beilage aus gekochtem Reis.
Nachmittagstee kann mit fettarmem Joghurt und Beeren (Erdbeeren oder Blaubeeren) arrangiert werden.
Das Abendessen kann reich sein, bestehend aus gebratenem Fisch mit Gemüsesalat (Tomaten, Gurken) und gebackenen Kartoffeln.
Es wird empfohlen, vor dem Zubettgehen eine Tasse Kräutertee oder eine Abkochung aus Schafgarbe oder Kamille zu trinken.
Vergessen Sie nicht, dass jeder Organismus anders ist, so dass das Menü angepasst und entsprechend den individuellen Vorlieben und Empfehlungen des Arztes erstellt werden kann.
