Nagets sind ein beliebtes Gericht, das aus fein gehackter Hähnchenbrust besteht und mit einer knusprigen Panade bedeckt ist. Es ist eine großartige Alternative zu herkömmlichen Hähnchenschnitzel und ein großartiges Gericht für diejenigen, die leckere und saftige Snacks lieben.
Um Nuggets zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar Zutaten: Hühnerbrust, Salz, Pfeffer, Ei, Semmelbrösel, Pflanzenöl. Sie können auch verschiedene Gewürze und Gewürze nach Ihren Wünschen hinzufügen, um dem Gericht einen besonderen Geschmack und Geschmack zu verleihen.
Um Nagets zuzubereiten, müssen Sie zuerst eine Hähnchenbrust vorbereiten. Es sollte weich und saftig sein, daher wird empfohlen, nur frisches Fleisch zu verwenden. Die Brust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen, um einen besonderen Geschmack hinzuzufügen.
Die Geheimnisse des Kochens köstlicher Naghets
1. Fleischauswahl - Es ist besser, zarte und saftige Fleischstücke zu verwenden, um Naghets zuzubereiten. Die beliebtesten Optionen sind Huhn oder Truthahn, da diese Fleischsorten einen zarten Geschmack und eine weiche Textur haben.
2. Panade - Es ist wichtig, die richtigen Zutaten und Proportionen zu verwenden, um eine köstliche und knusprige Panade zu kreieren. Mehl, Salz und Gewürze in einer Schüssel vermischen, das Ei in der anderen und die Semmelbrösel in der dritten Schüssel. Dann tauchen Sie die Fleischstücke zuerst in Mehl, dann in ein Ei und schließlich in Paniermehl ein.
3. Tiefes Braten - Um eine knusprige und goldene Kruste von Naghets zu erreichen, wird empfohlen, sie tief in Pflanzenöl zu braten. Stellen Sie sicher, dass Sie das Öl auf die gewünschte Temperatur erhitzen – etwa 180 Grad – und halten Sie die Nuggets im Öl goldbraun.
4. Servieren - Beim Servieren werden Nagets normalerweise mit einer strengen oder Lieblingssauce serviert, wie es die Gäste wählen können. Zum Beispiel kann eine Soße auf Mayonnaise-, Ketchup- oder Senf-Basis zu ihnen passen.
Wenn Sie diesen Geheimnissen folgen, können Sie zu Hause leckere und leckere Nagets zubereiten. Achten Sie darauf, alle Sicherheitsrichtlinien zu beachten, wenn Sie mit heißem Öl arbeiten, und genießen Sie das Ergebnis!
| Die Zutaten: | Portionen: | Kochzeit: |
|---|---|---|
| Hühnerfleisch | 4 | 40 minuten |
| Mehl | 150 g | |
| Salz | nach Geschmack | |
| Gewürze | nach Geschmack | |
| Das Ei | 2 stück | |
| Zwieback | 200 g | |
| Pflanzenöl | zum Braten |
Zutaten für Nagets
Um leckere Nuggets zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 300 gramm Hähnchenbrust
- 2 eier
- Anderthalb Tassen Mehl
- Anderthalb Tassen Semmelbrösel (Semmelbrösel)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Mit diesen einfachen Zutaten können Sie saftige und köstliche Naghets zubereiten, die als Hauptgericht oder mit Saucen und Beilagen serviert werden können.
Vorbereitung für die Zubereitung von Nagets
Alle notwendigen Zutaten und Werkzeuge müssen vorbereitet werden, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Dadurch können Sie sicherstellen, dass Sie alles haben, was Sie brauchen, und unnötige Unterbrechungen während des Kochens vermeiden.
Hier ist, was Sie brauchen werden:
- Hähnchenfilet: wählen Sie ein frisches und hochwertiges Hähnchenfilet. Es wird empfohlen, Hühnerbrust zu verwenden, da sie zarter und saftiger ist.
- Die Eier: es ist notwendig, Eier zu verwenden, um eine Panade zu erstellen, die auf Hähnchenfiletstücken haftet.
- Semmelbrösel: um den Nagetieren eine knusprige Textur zu verleihen. Sie können Semmelbrösel selbst zubereiten, indem Sie normales trockenes Brot in einem Mixer oder Chopper mahlen.
- Gewuerzen: fügen Sie eine Vielzahl von Gewürzen wie Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und andere hinzu, um den Naguets Geschmack hinzuzufügen.
- Rapsöl: verwenden Sie zum Braten von Nagets. Es hat einen hohen Siedepunkt und hat keinen starken Geruch, was es ideal zum Braten macht.
- Thermometer für Lebensmittel: dadurch können Sie die Temperatur des Öls beim Braten der Naghets genau steuern, so dass sie gleichmäßig gebraten werden.
- Messer und Schneidebrett: zum Schneiden von Hähnchenfilets in Stücke.
- Teller und Schüsseln: verwenden Sie mehrere Teller und Schüsseln, um die Zutaten und die Kochschritte zu trennen.
Stellen Sie sicher, dass alle Werkzeuge und Oberflächen, auf denen die Filets vorbereitet werden, sauber und einweg sind. Dies wird dazu beitragen, die Übertragung von Bakterien zu verhindern und die Lebensmittel sicher zu essen zu halten.
Schritte zum Kochen von Nagets
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Alle Zutaten müssen vor dem Kochen vorbereitet werden. Zuerst müssen Sie die Hähnchenbrust auftauen und dann in kleine Stücke schneiden. In einem separaten Teller müssen Sie das Ei brechen und mit einer Gabel schlagen. Sie benötigen auch Mehl, Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Schritt 2: Panieren
Um die Nuggets zu panieren, müssen Sie zuerst die Hähnchenstücke in Mehl einrollen. Dann tauchen Sie sie in das geschlagene Ei ein, um sie mit einem dünnen Flüssigkeitsfilm zu bedecken. Danach die Stücke in Semmelbrösel oder Semmelbrösel einrollen, um ihnen eine knusprige Textur und einen knusprigen Geschmack zu verleihen.
Schritt 3: Braten Sie die Nagets
Fertige Nagets können in einer Pfanne mit Pflanzenöl gebraten werden. Dazu müssen Sie das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die panierten Hähnchenstücke vorsichtig in eine Pfanne geben. Braten Sie die Nagets auf beiden Seiten, bis sie goldbraun und weich sind.
Schritt 4: Einreichung
Sobald die Naghets fertig sind, können sie auf dem Tisch serviert werden. Sie passen perfekt zu verschiedenen Saucen - Ketchup, Senf, Käsesauce und anderen.
Genießen Sie hausgemachte Naghets, die mit Ihren eigenen Händen zubereitet werden!
