Petersburger pyshka - es ist eine unglaublich leckere und üppige Delikatesse, die die Petersburger Küche noch bekannter und bekannter gemacht hat. Diese schönen Süßigkeiten mögen vielleicht schwierig zuzubereiten erscheinen, aber in Wirklichkeit sind die Dinge viel einfacher, als sie scheinen. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie man Petersilie mit einer schrittweisen Anleitung zubereitet.
Petersburger pyshki - dies sind üppige, weiche und duftende Kugeln, die alle Ihre Haushalte und Gäste ansprechen werden. Für die Zubereitung von Kuchen benötigen Sie einige grundlegende Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt leicht finden können: Mehl, Milch, Eier, Zucker, Salz, Hefe und Pflanzenöl. Darüber hinaus erfordert das Kochen von Paprikaschoten Zeit und Geduld, aber das Ergebnis ist den Aufwand wert.
Um Petersilie zuzubereiten, müssen Sie zuerst den Teig vorbereiten. Um dies zu tun, Mehl, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen. Dann verdünnen Sie die Hefe in warmer Milch und lassen Sie sie einige Minuten einwirken, während sie aktiviert sind. Fügen Sie das Ei und die aktivierte Hefe in eine Schüssel mit Mehl hinzu und mischen Sie alle Zutaten gründlich. Fügen Sie die Milch allmählich hinzu und rühren Sie weiter, bis der Teig glatt und elastisch ist. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 1-2 Stunden einwirken lassen, damit er passt.
Vorbereitung von Petersilie-Pyshek:
Um Petersilie zuzubereiten, benötigen Sie:
| 500 g | Pein |
| 250 ml | Milch |
| 50 g | Zucker |
| 50 g | Butter |
| 1 tl. | Salze |
| 1 ei | |
| 10 g | Hefen |
1. Lösen Sie die Hefe in warmer Milch auf. Fügen Sie Zucker und etwas Mehl hinzu. Gründlich umrühren und 10 bis 15 Minuten einwirken lassen, um die Hefe zu aktivieren.
2. Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Fügen Sie die Butter und das Ei hinzu. Dann fügen Sie die aktivierte Hefe hinzu und kneten Sie einen weichen und elastischen Teig.
3. Den Teig mit Folie abdecken und 1 bis 2 Stunden einwirken lassen.
4. Nach dem Heben den Teig in Portionen teilen und jede Portion in eine runde Form ausrollen. Legen Sie auf jede Hälfte des Kreises eine Füllung nach Geschmack (z. B. Marmelade oder Kondensmilch).
5. Falten Sie die Teighälften zusammen, drücken Sie die Kanten zusammen. Formen Sie die Brötchen und lassen Sie sie für 10 bis 15 Minuten für das zweite Heben einwirken.
6. Das Öl in einer großen Pfanne oder einem Kessel vorheizen. Die Brötchen auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
7. Die fertigen Brötchen mit Puderzucker bestreuen und mit Tee oder Kaffee servieren. Guten Appetit!
Zutaten und Zubereitung
Um die Petersilie zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Der Teig:
- 500 gramm Weizenmehl
- 10 gramm Trockenhefe
- 50 gramm Zucker
- 250 Milliliter warme Milch
- 50 gramm Butter
- 1 das Ei
- ½ Teelöffel Salze
Füllung:
- 200 gramm Kondensmilch
- 50 gramm Butter
Gehen wir zur Vorbereitung über:
- Trockene Hefe, Zucker und warme Milch in einer großen Schüssel vermischen. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten stehen, bis die Hefe aktiv schäumt.
- Mehl, Ei, geschmolzene Butter und Salz mit der Hefemischung in eine Schüssel geben. Rühren Sie alle Zutaten um, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.
- Bedecken Sie die Schüssel mit Lebensmittelfolie und lassen Sie den Teig für 1 bis 2 Stunden ruhen, bis er sich verdoppelt hat.
- Zeit zum Kochen der Füllung. Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und die Kondensmilch hinzufügen. Mischen Sie gründlich, bis die Mischung dick und gleichmäßig ist.
- Nachdem der Teig fertig ist, legen Sie ihn auf eine Arbeitsfläche und teilen Sie ihn in nockengroße Portionen auf.
- Jede Portion Teig in einen runden Kuchen ausrollen. Legen Sie für jede Tortilla eine kleine Füllung aus und formen Sie die Füllung vorsichtig, indem Sie die Füllung im Teig fest verschließen.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Brötchen auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Servieren Sie die Petersilie auf dem Tisch heiß oder auf Raumtemperatur abgekühlt. Streuen Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker.
Jetzt wissen Sie, wie man duftende Petersilienbrötchen zubereitet! Guten Appetit!
Teig vorbereiten und backen
Um die Petersilie zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g Mehl;
- 250 ml Milch;
- 100 g Butter;
- 50 g Zucker;
- 10 g Trockenhefe;
- 1/2 tl Salz;
- 2 eier;
- pflanzenöl zum Braten;
- Puderzucker zum Bestreuen.
1. Mehl, Zucker und Salz in einer tiefen Schüssel vermischen.
2. In einer anderen Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Backpulver vermischen und die Hefe gemäß den Anweisungen auf der Verpackung aktivieren.
3. Gießen Sie die flüssige Milchmischung in eine Schüssel mit Mehl und kneten Sie einen weichen und elastischen Teig.
4. Bedecken Sie die Schüssel mit Lebensmittelfolie und lassen Sie den Teig für 1,5 bis 2 Stunden stehen, damit er passt und an Größe ansteigt.
5. Den Teig in kleine Portionen teilen und die Kugeln daraus rollen.
6. Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf 180 Grad vorheizen.
7. In Sonnenblumenöl die Brötchen auf beiden Seiten goldbraun braten und mit einem Schmucker umdrehen.
8. Legen Sie die fertigen Brötchen auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.
9. Nach dem Abkühlen die Brötchen mit Puderzucker bestreuen und zum Tisch servieren.
Jetzt, da Sie wissen, wie man Petersilie zubereiten kann, können Sie dieses köstliche und duftende Dessert in einer gemütlichen häuslichen Umgebung genießen!
Dekorieren und Servieren
Die gekochten Petersilie ist ebenso wichtig, sie geschickt zu dekorieren und zu servieren, um sie für die Gäste noch appetitlicher und attraktiver zu machen.
Um den Perlen ein attraktives Aussehen zu verleihen, können Sie mehrere Dekorationsmethoden verwenden:
Glasur: Bereiten Sie eine Glasur aus Puderzucker und einer kleinen Menge Wasser vor. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, um eine dicke Konsistenz der Glasur zu erhalten. Tauchen Sie die Quinoa in die Glasur oder wenden Sie sie mit einem Löffel an, um die Oberseite der Quinoa zu bedecken. Lassen Sie die Glasur etwas auskühlen, damit die Dekorationen und die Glasur stabil sind.
Streusel: Petersilie kann auch mit Puderzucker bestreut werden, wie klassische Pastillen. Streuen Sie einfach den Puderzucker auf die Oberseite der Brötchen, um ihnen ein elegantes Aussehen zu verleihen.
Schmuck: Sie können auch verschiedene Dekorationen wie Kokosnuss-Späne, Beeren, Nüsse oder Schokoladenstückchen verwenden, um den Paprikaschoten einen zusätzlichen Geschmack und eine zusätzliche Textur zu verleihen.
Wenn die Brötchen fertig und dekoriert sind, können sie auf dem Tisch serviert werden. Um eine elegante Portion zu kreieren, verwenden Sie einen schönen Teller oder ein Brett. Legen Sie die Brötchen auf einen Teller oder ein Brett und dekorieren Sie sie mit einem Minzzweig oder einem Stück Obst.
Servieren Sie die Brötchen zusammen mit einer Tasse heißem Kaffee oder Tee, um ihren zarten Geschmack in einer angenehmen Atmosphäre zu genießen.
