Pfannkuchen Pfannkuchen – es ist eines der beliebtesten und beliebtesten Gerichte unserer Küche. Sie zeichnen sich durch zarten Geschmack, Aroma und zarte Textur aus. Es ist jedoch nicht immer möglich, Kefir im Kühlschrank zu finden, der eine der Hauptbestandteile für die Zubereitung solcher Pfannkuchen ist. Aber verzweifeln Sie nicht! In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie man Pfannkuchen ohne Kefir zubereitet, während sie ihren großartigen Geschmack und ihr Aroma beibehalten.
Der erste Schritt bei der Zubereitung von Pfannkuchen ohne Kefir besteht darin, einen Ersatz für diese Zutat zu wählen. Fettarmer Joghurt, Kokosmilch oder einfach nur Milch kann als Ersatz für Kefir verwendet werden. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass der gewählte Ersatz dick und fettig sein muss, um den Pfannkuchen Saftigkeit und Zartheit zu verleihen.
Der zweite Schritt besteht darin, trockene Zutaten vorzubereiten. Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Wenn Sie Ihren Pfannkuchen Pfannkuchen Geschmack verleihen möchten, können Sie dem Mehl eine kleine Schale aus Zitrone oder Orange hinzufügen. Nachdem alle trockenen Zutaten gründlich vermischt sind, machen Sie eine Vertiefung in der Mitte der Masse.
Schritt 1: Zutaten für Pfannkuchen Pfannkuchen
Um leckere Pfannkuchen ohne Kefir zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
1. Mehl: 2 gläser.
2. Zucker: 3 Esslöffel.
3. Salz: ½ Teelöffel.
4. Backpulver: 1 Teelöffel.
5. Die Eier: 2 Stück.
6. Milch: 1,5 Tassen.
7. Pflanzenöl: 2 Esslöffel.
Bereiten Sie alle diese Zutaten vor, um mit der Zubereitung von leckeren und flauschigen Pfannkuchen zu beginnen. Befolgen Sie die nächsten Schritte zum Kochen.
Liste der notwendigen Produkte für Pfannkuchen:
2. Zucker - 2 Esslöffel
3. Salz - 1/2 Teelöffel
4. Soda - 1/2 Teelöffel
5. Eier - 2 Stücke
6. Pflanzenöl - 2 Esslöffel
7. Milch - 1 Glas
8. Vanillezucker - 1 Teelöffel
9. Zitronensaft - 1 Esslöffel
10. Apfel - 1 Stück
Wichtig: Wenn Sie keinen Apfel in Pfannkuchen verwenden möchten, können Sie ihn von der Liste der Produkte ausschließen.
Rat: Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Produkte zur Verfügung haben, um den Kochvorgang nicht zu unterbrechen.
Schritt 2: Teig für Pfannkuchen vorbereiten
Um einen Teig für Pfannkuchen ohne Kefir herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 eier;
- 150 gramm Mehl;
- 200 ml Milch;
- 2 esslöffel Zucker;
- 2 esslöffel Pflanzenöl;
- eine Prise Salz;
- ein halber Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel Vanillezucker
Um den Teig zuzubereiten, folgen Sie den Anweisungen:
- In einer großen Schüssel die Eier mit Zucker und Salz verquirlen, bis sich ein üppiger Schaum bildet.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und weiterrühren, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu, indem Sie den Teig verquirlen, um Klumpen zu vermeiden.
- Fügen Sie Pflanzenöl und Vanillezucker hinzu und mischen Sie gründlich.
- Lassen Sie den Teig 10 bis 15 Minuten ruhen.
Jetzt, da Ihr Teig fertig ist, können Sie mit Schritt 3 fortfahren, um leckere Pfannkuchen ohne Kefir zu backen.
Zutaten vorbereiten und mischen
Um Pfannkuchen ohne Kefir zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 tassen Mehl
- 2 esslöffel Zucker
- 1 teelöffel Soda
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 eier
- 200 ml Milch
- 2 esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
1. Mehl, Zucker, Soda und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
2. In einer anderen Schüssel die Eier mit einer Gabel oder einem Mixer verquirlen, bis sie glatt sind.
3. Fügen Sie die Milch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt zu den geschlagenen Eiern hinzu und verquirlen Sie alles zusammen.
4. Fügen Sie die trockenen Zutaten allmählich zu den feuchten hinzu und mischen Sie sie gründlich, um Klumpen zu vermeiden.
5. weiterrühren, bis der Teig glatt und glatt ist.
Jetzt sind Sie bereit, die Pfannkuchen in der Pfanne zu kochen!
Schritt 3: Pfannkuchen Pfannkuchen braten
1. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu.
2. Legen Sie mit einer Pfanne vorsichtig einen Teil des Teigs in die Pfanne und glätten Sie ihn auf die gewünschte Form und Größe.
3. Braten Sie den Pfannkuchen auf einer Seite für etwa 2-3 Minuten, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
4. Den Pfannkuchen mit einem Spatel umdrehen und weitere 2-3 Minuten auf der anderen Seite braten, bis er goldbraun ist.
5. Wiederholen Sie den Vorgang für den restlichen Teig und fügen Sie bei Bedarf Öl hinzu.
6. Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller und servieren Sie sie mit jedem ausgewählten Topping oder Belag.
