Kartoffelpüree ist eine der beliebtesten Beilagen in vielen Häusern. Es kommt jedoch oft vor, dass wir mehr Kartoffelpüree zubereiten, als wir brauchen, und wir haben seine Reste übrig. Anstatt sie wegzuwerfen, können Sie sie verwenden, um köstliche und originelle Gerichte zuzubereiten!
Die Reste von Kartoffelpüree können die Grundlage für viele interessante Rezepte sein. Sie können Kartoffelpuffer oder Kartoffelschnitzel daraus zubereiten - ausgezeichnete Optionen für einen schnellen und herzhaften Snack. Fügen Sie einfach das pürierte Ei, Mehl, Grüns und Gewürze zu den Resten hinzu, formen Sie die Pfannkuchen oder Schnitzel und braten Sie sie in einer Pfanne goldbraun an.
Und wenn Sie etwas Würzigeres wollen, versuchen Sie, Kartoffelschalen aus Pürierresten zuzubereiten. Fügen Sie saure Sahne, Kefir oder Joghurt zum Püree hinzu, schneiden Sie frisches Gemüse (Gurken, Grüns, grüne Zwiebeln) in Scheiben, salzen Sie sie nach Geschmack und mischen Sie sie. Die resultierende Mischung im Kühlschrank abkühlen lassen und dann als erfrischende Suppe an den Tisch geben.
Rezepte aus den Überresten von Kartoffelpüree
1. Kartoffelpuffer
Die Reste des Kartoffelpüree mit Ei, Mehl, Salz und Gewürzen nach Geschmack vermischen. Die Pfannkuchen in Pflanzenöl anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Serviert werden Kartoffelpuffer mit saurer Sahne oder Soße.
2. Kartoffelsuppe
Um eine Kartoffelsuppe zuzubereiten, ergänzen Sie die Reste des Kartoffelpüree mit Brühe oder Wasser. Fügen Sie die Brühwürfel, Karotten, Zwiebeln und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Kochen, bis das Gemüse fertig ist. Die Suppe heiß mit saurer Sahne und Kräutern servieren.
3. Kartoffelschnitzel
Legen Sie die Reste des Kartoffelpüree in eine Schüssel und fügen Sie das Ei, Mehl, Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Gut umrühren und die Schnitzel formen. Braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Serviert werden Kartoffelschnitzel mit saurer Sahne oder Soße.
4. Gebackenes Püree
Die Reste des Kartoffelpüree mit dem Ei und dem geriebenen Käse verrühren. Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Gebackenes Püree kann zu Fleisch oder Hühnchen serviert werden.
5. Kartoffelbällchen
Die Reste des Kartoffelpüree mit Ei, geriebenem Käse und Kräutern nach Geschmack vermischen. Kleine Kugeln aus der Mischung formen und in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Kartoffelbällchen eignen sich hervorragend als appetitlicher Snack.
So können die Reste von Kartoffelpüree verwendet werden, um eine Vielzahl von Gerichten zu kreieren. Probieren Sie diese Rezepte aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit leckeren und originellen Gerichten!
Mit Kartoffelpuffer pürieren
Die Zutaten:
- 500 g Kartoffelpüree-Reste
- 2 eier
- 3 esslöffel Mehl
- salz nach Geschmack
- pflanzenöl zum Braten
Anweisungen:
- In einer großen Schüssel das Kartoffelpüree mit den Eiern vermischen.
- Fügen Sie das Mehl und eine Prise Salz hinzu. Umrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Kleine Pfannkuchen aus dem Teig formen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze.
- Die Pfannkuchen ein paar Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Übertragen Sie die fertigen Pfannkuchen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Servieren Sie das Püree mit den Kartoffelpuffern heiß. Guten Appetit!
Vorsagen: Sie können dem Pfannkuchen-Teig verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um ihnen einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Kartoffelsuppe mit Pürierresten
- Die Reste von Kartoffelpüree sind etwa 2 Tassen.
- Kartoffeln sind 2 klein oder 1 groß.
- Die Zwiebel ist 1 mittlerer Kopf.
- Karotten sind 1 Stück.
- Sellerie - mehrere Stiele (optional).
- Knoblauch - 2 Nelken.
- Pflanzenöl - zum Braten.
- Brühe ist 4 Tassen.
- Die Creme ist 1/2 Tasse.
- Salz, Pfeffer, trockene Kräuter - nach Geschmack.
- Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
- In einem großen Topf das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten.
- Fügen Sie die Karotten und den Sellerie hinzu und kochen Sie weitere 5 bis 7 Minuten, bis das Gemüse gebräunt ist.
- Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für weitere 1 Minute.
- Die Reste des Kartoffelpüree in einen Topf geben und mit dem Gemüse vermischen.
- Fügen Sie Kartoffeln, Brühe, Salz, Pfeffer und trockene Kräuter hinzu.
- Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, verwenden Sie einen Tauchmixer, um die Suppe zu einer homogenen Konsistenz zu mahlen.
- Fügen Sie die Sahne hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten.
- Probieren Sie es, fügen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Die heiße Kartoffelsuppe mit den Pürierresten servieren und mit frischen Kräutern garnieren.
Kartoffel "Locken" mit Pürierresten
- Überreste von Kartoffelpüree;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- Pflanzenöl zum Braten.
Die Kochmethode ist wie folgt:
1. In einer großen Schüssel die Reste des Kartoffelpüree mit Ei und Mehl vermischen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, und mischen Sie gründlich, um eine homogene Masse zu erhalten.
2. Teilen Sie die resultierende Masse in mehrere Portionen auf. Bilden Sie aus jeder Portion eine runde "Locke".
3. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Legen Sie die "Locken" in eine Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun an.
4. Fertigkartoffel "Locken" können mit Soße oder Ketchup serviert werden.
Kartoffel- "Locken" mit Pürierresten sind eine großartige Idee, um Reste zu entsorgen und ein neues leckeres Gericht zu kreieren. Versuchen Sie, sie selbst zuzubereiten und genießen Sie den einzigartigen Geschmack!
Ideen zum Kochen
1. Kartoffelpuffer. Fügen Sie das pürierte Ei, Mehl, gehackte Grüns zu den Resten hinzu und gießen Sie es vorsichtig mit dem vorgeheizten Pflanzenöl in die Pfanne. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit saurer Sahne oder Soße servieren.
2. Kartoffelschnitzel. Die Pürierreste mit fein gehackten Zwiebeln, Ei, Salz und Pfeffer vermischen. Die Schnitzel formen und in einer Pfanne goldbraun anbraten. Mit Gemüsesalat oder Pilzsauce servieren.
3. Kartoffelsuppe. Die Reste des Kartoffelpüree mit Brühe oder Milch auflösen, zum Kochen bringen und gehackte Hähnchenfilets, Gemüse oder Pilze hinzufügen. Kochen bis sie weich sind und mit Crackern servieren.
4. Kartoffelauflauf. Die Pürierreste mit Eiern, Käse, fein gehackten Zwiebeln oder Kräutern vermischen. Die Mischung in eine Form geben und im Ofen goldbraun backen. Als separates Gericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren.
5. Kartoffelbällchen. Bereiten Sie das Hackfleisch aus pürierten Resten, Eiern, Mehl, gehackten Zwiebeln und Gewürzen zu. Die Kugeln formen und in tiefem Pflanzenöl goldbraun anbraten. Mit Ketchup oder Soße servieren.
Die Verwendung von Kartoffelpüree-Resten beim Kochen ist eine großartige Möglichkeit, nicht nur das Essen wegzuwerfen, sondern auch köstliche Gerichte aus einfachen Zutaten zuzubereiten. Probieren Sie diese Ideen aus und Sie werden das Ergebnis definitiv genießen!
Kartoffelmuffins mit Pürierresten
Um Kartoffelmuffins zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Die Zutaten:
- Überreste von Kartoffelpüree - 2 Tassen
- Ei - 1 Stück
- Mehl - 1/2 Tasse
- Salz - nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
Um zu beginnen, mischen Sie die Reste von Kartoffelpüree mit dem Ei in einer großen Schüssel. Fügen Sie danach Mehl und Salz hinzu. Mischen Sie alles gut, um eine homogene Masse zu erhalten.
Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Wenn das Öl erhitzt ist, verteilen Sie die Portionen des Kartoffelteigs mit einem Löffel in die Pfanne. Die Muffins auf einer Seite goldbraun braten, dann umdrehen und auf der anderen Seite braten.
Legen Sie die fertigen Muffins auf ein Gericht, damit sie etwas abkühlen. Servieren Sie die Kartoffelmuffins heiß mit einem Salat oder einer Sauce nach Ihrem Geschmack.
Jetzt haben Sie ein leckeres Gericht aus Kartoffelpüree-Resten, das in nur wenigen Minuten gekocht wird. Viel Spaß!
Kartoffelrollen mit Pürierresten
Wenn Sie nach dem gestrigen Abendessen noch etwas Kartoffelpüree übrig haben, werfen Sie es nicht schnell weg. Daraus können Sie leckere und originelle Kartoffelrollen zubereiten. Folgen Sie einfach diesem einfachen Rezept und Ihre Pürierreste werden zum Abendessen zu einem großartigen Gericht!
- Überreste von Kartoffelpüree - 1 Tasse
- Ei - 1 Stück.
- Semmelbrösel - 1/2 Tasse
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Käse - 1/2 Tasse
- Grüns (Petersilie oder Dill) - zum Dekorieren
- In einer großen Schüssel die Reste von Kartoffelpüree, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen.
- Formen Sie aus einer Mischung aus Rollen die gewünschte Form und Größe.
- Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Öl hinzu.
- Die Rollen auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die Rollen mit geriebenem Käse bestreuen und einige Minuten mit dem Deckel abdecken, damit der Käse schmilzt.
- Heiß servieren, garniert mit frischen Kräutern.
Das ist alles! Jetzt wissen Sie, wie Sie die Reste von Kartoffelpüree in ein leckeres Gericht verwandeln können - Kartoffelrollen. Guten Appetit!
Kartoffelnester mit Pürierresten
- Überreste von Kartoffelpüree - 2 Tassen
- Ei - 1 Stück
- Mehl - etwa 1/2 Tasse
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
Beginnen wir mit der Zubereitung von Kartoffelnestern:
- In einer großen Schüssel die Reste des Kartoffelpüree mit dem Ei vermischen.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie weiter, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu.
- Mit einem Löffel die Teigportionen in die Pfanne geben und kleine Kartoffelnester bilden.
- Braten Sie die Nester auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.
- Die Kartoffelnester heiß servieren. Sie passen perfekt zu Fleischgerichten oder können ein eigenständiges Gericht sein.
Versuchen Sie, Kartoffelnester mit Pürierresten zuzubereiten und genießen Sie den Geschmack dieses einfachen, aber köstlichen Gerichts!
