Gelbe Pflaume - eine köstliche und duftende Frucht, die verwendet werden kann, um eine Vielzahl von köstlichen Speisen und Getränken zu kreieren. Es hat ein süßes und saftiges Fruchtfleisch, während es viele Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe enthält. In diesem Artikel bieten wir Ihnen einige Rezepte und Ideen an, wie man eine Pflaume kocht und ihren Geschmack genießt.
Eine der einfachsten Möglichkeiten, Pflaumen zu verwenden, ist Konservierung. Sie können Marmelade, Kompott oder Pflaumenpüree zubereiten. Sie sind lecker und aromatisch, sie eignen sich für Frühstück, Desserts oder einfach als Ergänzung zu Tee. Um die Marmelade zuzubereiten, können Sie Honig, Zimt und Vanille verwenden, um einen helleren Geschmack zu erzeugen. Und für das Kompott fügen Sie etwas Orangen- oder Zitronenschale hinzu, um Geschmack hinzuzufügen.
Eine weitere interessante Idee - torte mit gelber Pflaume. Sie können einen Blätterteigkuchen oder einen einfachen Muffin mit einer Pflaume darin backen. Fügen Sie etwas Zimt oder Ingwer hinzu, um einen würzigeren Geschmack zu erhalten. Oder versuchen Sie, einen Kuchen mit Käse und Pflaume zuzubereiten - die Kombination aus Pflaume und Käse schafft eine einzigartige Harmonie der Aromen.
Und noch eine Idee - brötchen mit gelber Pflaume und Schinken. Sie können Pflaumenrollen auf Basis von Hefeteig backen und Schinken und Käse hinzufügen, um einen herzhafteren Snack zu kreieren. Beim Servieren kann die Rolle mit zartem Käse und Kräutern bestreut werden - dies verleiht dem Gericht einen Reiz und helle Geschmacksakzente.
Rezepte aus gelber Pflaume: leckere und originelle Ideen
- Gelbe Pflaumen in Dosen in Sirup. Die Pflaumen werden in Hälften geschnitten, den Knochen herausgenommen und in Gläser gelegt. Dann wird der Sirup aus Zucker und Wasser hergestellt, Pflaumen gegossen und die Gläser aufgerollt. Die resultierende Konserve kann als Dessert verwendet oder zu verschiedenen süßen Gerichten hinzugefügt werden.
- Pflaumenkuchen mit Nüssen. Für dieses Gericht werden Schichten Blätterteig, frische gelbe Pflaumen, Honig und fein gehackte Nüsse benötigt. Der Teig wird ausgerollt, die Pflaumen darauf verteilt, mit Nüssen bestreut und mit Honig geschmiert. Dann zu einer Rolle rollen und im Ofen goldbraun backen.
- Geleekauflauf mit gelber Pflaume. Milch, Eier, Mehl, Zucker und Vanilleextrakt werden gemischt, um dieses ungewöhnliche Dessert zuzubereiten. Dann wird die resultierende Masse in eine Auflaufform gegossen und die Pflaume, die in Hälften geschnitten ist, auf die Oberseite gelegt. Im Ofen backen, bis sie weich sind.
- Salat mit gelber Pflaume und Käse. Für diesen Salat werden gehackte Pflaumen, geschnittenen Käse, frische Gurken und Grüns gemischt. Dann den Salat mit Olivenöl, Sojasauce und Zitronensaft würzen. Den Salat auf dem Tisch servieren, ist gekühlt.
Diese Rezepte helfen Ihnen, gelbe Pflaumen in verschiedenen Gerichten zu verwenden und ihren einzigartigen Geschmack zu genießen. Versuchen Sie, etwas Neues und Ungewöhnliches mit dieser Frucht zu kochen, und Sie werden es definitiv nicht bereuen!
Säfte und Getränke aus gelber Pflaume
1. Saft aus gelber Pflaume mit Minze und Ingwer
- 500 g gelbe Pflaume;
- 10-15 Minzblätter;
- ein kleines Stück frischer Ingwer;
- Saft einer halben Zitrone;
- honig nach Geschmack;
- eis zum Servieren.
- Die gelbe Pflaume waschen, die Knochen entfernen und in einen Mixer geben.
- Minzblätter und geriebenen frischen Ingwer in den Mixer geben.
- Fügen Sie den Saft einer halben Zitrone hinzu.
- Wenn gewünscht, fügen Sie Honig hinzu, um die Süße zu schmecken.
- Den Mixer einschalten und alle Zutaten verquirlen, bis sie glatt sind.
- Die resultierende Masse durch ein Sieb oder Gaze abseihen.
- Der Saft kann mit Eis serviert werden.
2. Gelber Pflaumencocktail mit Apfel und Basilikum
- 300 g gelbe Pflaume;
- 2 äpfel;
- 10-15 Basilikumblätter;
- Saft einer halben Zitrone;
- honig nach Geschmack;
- eis zum Servieren.
- Gelbe Pflaumen und Äpfel waschen, Knochen entfernen und in Stücke schneiden.
- Minzblätter in den Mixer geben.
- Fügen Sie den Saft einer halben Zitrone und Honig hinzu, um zu schmecken.
- Den Mixer einschalten und alle Zutaten verquirlen, bis sie glatt sind.
- Die resultierende Masse durch ein Sieb oder Gaze abseihen.
- Der Cocktail kann mit Eis serviert werden.
Probieren Sie diese Rezepte aus und erstellen Sie Ihre eigenen Getränkevariationen basierend auf gelben Pflaumen. Die resultierenden Säfte und Smoothies sind eine gute Möglichkeit, sich an einem heißen Sommertag abzukühlen!
Desserts mit gelber Pflaume
| Der Name des Nachtischs | Das Rezept |
|---|---|
| Gelber Kuchen | Mehl, Zucker und Butter zu einem Krümelzustand vermischen, gelbe Pflaume hinzufügen, mit einer Gabel leicht zerdrücken und umrühren. Den resultierenden Teig in eine Form geben und goldbraun backen. Der fertige Kuchen kann mit Puderzucker bestreut werden. |
| Gelbflossenkuchen | Mehl, Zucker, Eier, Butter und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie die gelbe Pflaume hinzu, die mit einem Mixer zerkleinert wurde. Den Teig in eine Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen backen, bis er weich ist. Der Cupcake kann mit Sahne dekoriert oder mit Nüssen bestreut werden. |
| Gelbblättrige Mousse | Die Schlagsahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt vermischen. Fügen Sie das pürierte gelbe Pflaumenpüree hinzu, das durch Zerkleinern von Früchten in einem Mixer zubereitet wird. Mischen Sie alle Zutaten gründlich und gießen Sie die Mousse in Portionsformen. Im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie fest sind. Beim Servieren können Sie mit frischen Beeren oder Minze dekorieren. |
| Gelbflossenkekse | Mehl, Zucker, Butter, Backpulver und Ei in einer Schüssel zu einem glatten Teig vermischen. Fügen Sie die gewürfelte gelbe Pflaume hinzu und rühren Sie um. Die Kekse auf einem mit Butter gefetteten Backblech formen und im Ofen goldbraun backen. Die Kekse können vor dem Servieren mit Puderzucker bestreut werden. |
Versuchen Sie, diese köstlichen Desserts mit gelber Pflaume zuzubereiten und begeistern Sie Ihre Lieben und Gäste!
Warme und kalte Gerichte mit gelber Pflaume
Warme Speisen
Mit einer gelben Pflaume können Sie viele leckere warme Mahlzeiten zubereiten. Eines der beliebtesten Rezepte ist eine gebratene Pflaume mit Honig und Nüssen. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie gelbe Pflaumen, Honig, Nüsse und Butter. Zuerst die Pflaumen in Butter goldbraun anbraten, dann Honig und Nüsse hinzufügen. Servieren Sie die heiße gebratene Pflaume mit Honig und Nüssen mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Eine weitere Option für ein heißes Gericht mit gelber Pflaume ist eine gebackene Pflaume mit Karamell. Um es zu machen, benötigen Sie gelbe Pflaumen, braunen Zucker, Mehl, Butter und Vanilleextrakt. Die Pflaumen mit Zucker, Mehl, Butter und Vanilleextrakt vermischen und im Ofen goldbraun backen. Die gebackene Pflaume mit Karamell mit Sahne oder Joghurt servieren.
kalte Küche
Die gelbe Pflaume eignet sich auch für die Zubereitung von erfrischenden kalten Speisen. Eines der einfachen Rezepte ist Pflaumensorbet. Um es zuzubereiten, benötigen Sie gelbe Pflaumen, Zucker und Wasser. Die Pflaumen mit Zucker und Wasser vermischen und die Mischung im Gefrierschrank einfrieren. Das resultierende Pflaumensorbet kann als Dessert serviert oder zu Smoothies und Erfrischungsgetränken hinzugefügt werden.
Eine weitere interessante Option für ein kaltes Gericht mit gelber Pflaume ist ein frischer Pflaumensalat mit Nüssen und Granatapfel. Um es zuzubereiten, benötigen Sie gelbe Pflaumen, Nüsse, Granatapfel, Olivenöl und Zitronensaft. Die gehackten Pflaumen mit den Nüssen und Granatapfelkörnern vermischen und den Salat mit Olivenöl und Zitronensaft bestreuen. Servieren Sie einen frischen Pflaumensalat mit Nüssen und Granatapfel als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.
