Kabeljaufilets sind ein Produkt, das sich hervorragend für eine Vielzahl von Kindergerichten eignet. Viele Eltern haben jedoch das Problem, dass ihr Kleinkind keinen Fisch essen möchte. In diesem Fall sollten Sie sich Kochoptionen überlegen, die dieses Gericht für das Kind attraktiver machen.
Eine Möglichkeit, Kabeljaufilets für ein einjähriges Kind zuzubereiten, ist das Backen. Dazu müssen Sie die Filets in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten, Gewürze nach Geschmack hinzufügen und im Ofen backen, bis sie weich sind. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, die nützlichen Substanzen im Fisch zu erhalten und ihm ein angenehmes Aroma und Geschmack zu verleihen.
Eine weitere Option ist die Verwendung von Kabeljaufilets in Babysuppe. Dazu können Sie eine Brühe aus Gemüse kochen, gebratenes Filet, geriebene Kartoffeln und zarte Butter hinzufügen. Alle Zutaten vorsichtig umrühren, zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln fertig sind. Diese Suppe wird sehr nützlich und nahrhaft sein, was besonders für Kleinkinder wichtig ist, die gerade erst anfangen, die Geschmackswelt zu kennen.
Reisbrei mit Kabeljaufilets
Um Reisbrei mit Kabeljaufilets zuzubereiten, benötigen Sie:
- 150 gr Kabeljaufilet;
- 50 gr Reis;
- 200 ml Wasser;
- Karottenhälfte;
- Olivenöl;
- Petersilie oder Dill zum Garnieren (optional).
Lass uns mit der Vorbereitung beginnen:
- Die Kabeljaufilets in kleine Stücke schneiden und bei mittlerer Hitze in kochendem Wasser kochen, bis sie vollständig durchgegart sind.
- Die geschälten Karotten auf einer feinen Reibe reiben und in einer Pfanne mit einer kleinen Menge Olivenöl anbraten.
- Den Reis mehrmals unter kaltem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen, und dann in Salzwasser kochen, bis er weich ist.
- Gekochten Reis mit Kabeljaufilets und gerösteten Karotten vermischen, etwas Olivenöl hinzufügen und umrühren.
- Den Reisbrei mit Kabeljaufilets warm servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Dill bestreuen.
Ihr einjähriges Kind wird sich über dieses gesunde und herzhafte Gericht mit Kabeljaufilets freuen!
Kabeljaufilet mit Gemüse pürieren
Um ein püriertes Kabeljaufilet mit Gemüse zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 100 g Kabeljaufilets ohne Haut und Knochen;
- 1 kleine Karotte;
- 1 kleine Kartoffel;
- 1/4 kleine Zwiebel;
- 1/4 stengel Sellerie;
- etwas Wasser zum Kochen.
Zuerst müssen Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Sellerie gereinigt und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann schneiden Sie die Kabeljaufilets auch in kleine Stücke.
In einem Topf mit Wasser die Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Sellerie weich kochen. Dann fügen Sie die Kabeljaufilets hinzu und kochen Sie alles zusammen für weitere 5 bis 7 Minuten, bis der Fisch vollständig durchgegart ist.
Das fertige Gemüse und die Kabeljaufilets in einen Mixer oder Multimixer geben und zu einem pürierten Zustand mahlen. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Servieren Sie das pürierte Kabeljaufilet mit frischem Gemüsepüree oder Brei.
Bitte beachten Sie, dass gekochtes Püree nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. Es wird empfohlen, es vor dem Servieren auf Raumtemperatur zu erhitzen.
Guten Appetit für Ihr Kind!
