Karamellen – es ist eines jener Desserts, die jeder ohne Ausnahme liebt. Und wenn Sie ein zartes Milchkeks hinzufügen, das mit Schokolade überzogen ist, erhalten Sie ein echtes Meisterwerk – Twix-Süßigkeit. Wenn Sie diese köstliche Delikatesse genießen möchten, aber es vorziehen, zu Hause zu kochen, dann ist dieses Rezept für Sie! Sie benötigen nur ein paar Zutaten und etwas freie Zeit, um das köstlichste und köstlichste hausgemachte Karamell zuzubereiten, das Twix ähnelt.
Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 200 g Weizenmehl
- 150 g Öl
- 70 g Zucker
- 1 ei
- 1 tl Vanillezucker
- 1/4 tl Salz
- 200 g Kondensmilch
- 200 g Schokolade
Der Prozess des Kochens von hausgemachtem Karamell, ähnlich wie Twix, ist sehr einfach und erfordert keine speziellen Fähigkeiten. Zuerst sollten Sie einen Kuchenteig aus Weizenmehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz vorbereiten. Dann muss es in zwei gleiche Teile geteilt und auf den Boden einer rechteckigen Auflaufform gelegt werden, nachdem es zuvor mit Öl geschmiert wurde.
Die zweite Stufe besteht darin, eine Schicht Karamell zuzubereiten. Dazu muss die Kondensmilch auf einen Zustand erhitzt werden, in dem sie dick und leicht braun wird. Danach muss es schnell in Form auf den Teig gegossen und eingeebnet werden.
Rezept für hausgemachtes Karamell, das Twix ähnelt
Die Zutaten:
- 200 g Milchschokolade
- 200 g Karamell (z. B. Vanille oder Erdbeere)
- 200 g Kondensmilch
- 200 g Toffee-Karamellbonbons
- 200 g trockene Kekse (wie Maria oder Oreo)
Hinweis: Sie können alle geeigneten Zutaten nach Geschmack verwenden.
Anweisungen:
1. Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke und legen Sie sie in eine Schüssel. Stellen Sie die Schüssel über den Dampf, damit die Schokolade zu schmelzen beginnt.
2. In einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze die Kondensmilch schmelzen und das Karamell und die Karamellbonbons hinzufügen. Gelegentlich umrühren, bis sich alle Zutaten vollständig aufgelöst haben.
3. Fügen Sie die Butter in eine Schüssel mit geschmolzener Schokolade hinzu und rühren Sie, bis Sie eine gleichmäßige Masse erhalten.
4. In einer großen Schüssel die resultierende Schokoladenölzusammensetzung mit der kondensierten Karamellmischung vermischen. Umrühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
5. Fügen Sie die trockenen Kekse der Schokoladen-Karamell-Mischung hinzu und mahlen Sie sie vorher. Rühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
6. Die resultierende Masse für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie erstarrt.
7. Nach dem Abkühlen die Masse aus dem Kühlschrank nehmen und in kleine Rechtecke schneiden. Servieren Sie das Twix-ähnliche Karamell zu Tee oder Kaffee und genießen Sie den Geschmack!
Wir bereiten ein leckeres Dessert zu!
Für die Herstellung von Karamell benötigen Sie einfache und erschwingliche Zutaten: Kondensmilch, Butter, Vanilleextrakt, Karamellsirup und Schokolade zum Beschichten.
Der erste Schritt beim Kochen von Karamell besteht darin, Kondensmilch, Butter und Karamellsirup in einem Topf zu vermischen. Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf und erhitzen Sie sie unter Rühren, bis die Mischung zu verdicken beginnt. Dann fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie weiter, damit sich alle Zutaten gut vermischen.
Nachdem die Mischung verdickt ist, gießen Sie sie in eine rechteckige Form, die zuvor mit Pergamentpapier bedeckt ist. Die Mischung gleichmäßig über die Form verteilen und einige Stunden einwirken lassen, bis sie vollständig aushärtet.
Wenn das Karamell vollständig abgekühlt und ausgehärtet ist, schneiden Sie es in kleine rechteckige Stücke. Dann tauchen Sie jedes Stück in die geschmolzene Schokolade ein und lassen Sie es stehen, bis die Schokoladenbeschichtung vollständig aushärtet.
Das fertige Karamell wird Sie an den vertrauten Geschmack von Tweaks erinnern, aber Sie können es in einer gemütlichen häuslichen Umgebung genießen. Servieren Sie das Karamell mit frischem Kaffee oder als Teil eines Dessertgerichts auf dem Tisch. Viel Spaß!
