Besteck aufstellen - ein integraler Bestandteil der Etikette. Auf den ersten Blick mag es so aussehen, als wären es nur Details, aber die richtige Platzierung von Messer und Gabel auf dem Tisch spricht für Ihren Geschmack, Respekt für die Gäste und Fürsorge für Ordnung. In diesem Artikel werden wir uns die Grundregeln ansehen, die Ihnen helfen, das Besteck harmonisch und stilvoll zu positionieren.
Zuerst müssen Sie darauf achten, dass sowohl das Messer als auch die Gabel vor dem Beginn der Mahlzeit auf den Tisch gestellt werden müssen. Das Wissen und die Fähigkeit, diese Gegenstände zu positionieren, zeugt von Ihren Manieren und Ihrer Bewunderung für die Tischtrainingskultur. Die Regel ist einfach – das Messer wird rechts vom Teller ausgestellt, die Gabel links davon. Aber das ist erst der Anfang, denn es gibt viele Nuancen, an die man sich halten sollte.
Wenn die Tische in der Länge angeordnet sind und Sie Suppenlöffel haben, ist die Auslegungssequenz wie folgt: Das Messer liegt rechts vom Teller, mit der Schneide zur Platte gerichtet, rechts davon ein Suppenlöffel. Links vom Teller steht eine Gabel, deren Zinken nach oben zeigen. Die Gabel kann auf die Tischoberfläche gelegt oder auf ein Extra- oder Bestecktuch gelegt werden.
Regel 1: Platzieren Sie das Besteck entlang des Tellers
Es gibt verschiedene Optionen für die Anordnung der Geräte, die je nach den spezifischen Umständen verwendet werden können:
| 1. | Die klassische Anordnung der Geräte ist das Messer rechts vom Teller und die Gabel links. Dabei ist die Klinge des Messers auf den Teller gerichtet und die Gabel liegt mit den Zinken nach unten. |
| 2. | Die verkürzte Anordnung der Geräte - das Messer und die Gabel befinden sich rechts neben dem Teller. Dabei liegt das Messer links von der Gabel und die Griffe der Geräte sind nach rechts gerichtet. |
| 3. | Die englische Anordnung der Geräte – Messer und Gabel befinden sich rechts neben dem Teller. Dabei liegt das Messer links von der Gabel und die Griffe der Geräte sind nach links gerichtet. |
Es ist wichtig zu beachten, dass die Regel für die Anordnung von Besteck je nach Servierregel, festlicher Veranstaltung oder den Vorlieben des Gastgebers angepasst werden kann.
Regel 2: Messer und Gabel parallel zueinander aufstellen
Beim Servieren von Besteck erwarten die Gäste normalerweise, dass sie in der Nähe platziert werden, und es ist wichtig, ihre Erwartungen zu erfüllen. Wenn Sie Messer und Gabel parallel zueinander aufstellen, entsteht eine klare und symmetrische Anordnung auf dem Tisch.
Beim Servieren sollten Messer und Gabel an den Rändern des Tellers ausgerichtet sein, wobei die Griffe nach einer Seite gerichtet sind. Der Vorteil einer solchen Einrichtung besteht darin, dass die Gäste das Besteck leicht mitnehmen können, ohne andere Servierelemente zu beeinträchtigen.
Darüber hinaus ermöglicht diese Anordnung von Messer und Gabel eine rationelle Nutzung des Raumes auf dem Tisch und vermeidet Unordnung. Alle Geräte werden sich harmonisch in die Komposition einfügen und ein Gefühl von Ordnung und Organisation erzeugen.
Denken Sie also daran, dass es wichtig ist, das Messer und die Gabel beim Servieren parallel zueinander zu montieren. Dies wird dazu beitragen, ein ästhetisches und funktionales Interieur zu schaffen und Komfort während der Mahlzeiten zu verleihen.
Regel 3: Besteck entsprechend der Verwendungsreihenfolge aufstellen
Die Regel, das Besteck auf den Tisch zu legen, ist sehr wichtig, da es den Gästen hilft, sich wohl zu fühlen und sie darauf hinzuweisen, welche Geräte zuerst verwendet werden müssen.
Nach dieser Regel wird das Besteck in der Reihenfolge ihrer Verwendung auf dem Tisch platziert - von außen nach innen, vom ersten Gericht zum letzten.
Wenn mehrere Arten von Messern oder Gabeln vorhanden sind, werden sie auch in der Reihenfolge platziert, in der sie verwendet werden, beginnend mit dem äußeren und hin zum Inneren.
Wenn also zum Beispiel ein Tischmesser, ein Salatmesser und ein Backblech verwendet werden sollen, ist das Äußere ein Tischmesser, dann ein Salatmesser und das innerste ein Backmesser.
Wenn verschiedene Arten von Gabeln für verschiedene Gerichte zur Verfügung gestellt werden, werden sie ebenfalls in der Reihenfolge ihrer Verwendung angeordnet.
Das Besteck entsprechend der Verwendungsordnung zu platzieren, ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern ermöglicht es den Gästen auch, sich während der Mahlzeiten sicher und komfortabel zu fühlen.
