Zucchini mit Tomaten und Knoblauch geschmort – es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das für jeden Tag zubereitet werden kann. Es ist ideal für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten und gesundes Essen bevorzugen.
Es ist sehr einfach, Zucchini mit Tomaten und Knoblauch zuzubereiten. Sie benötigen nur ein paar Zutaten und ein Minimum an Zeit. Die Hauptsache ist, die Zucchini richtig zu verarbeiten und die Proportionen beim Löschen zu beachten.
Walzenkuerbis - ein kalorienarmes Produkt, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sie passen perfekt zu Tomaten und Knoblauch und verleihen dem Gericht einen reichen Geschmack und Geschmack. Tomaten fügen Frische und Saftigkeit hinzu, und Knoblauch verleiht einen einzigartigen pikanten Farbton.
Wie man Zucchini mit Tomaten und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet kocht
Um Zucchini mit Tomaten und Knoblauch in einer Pfanne zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 mittelgroße Tomaten
- 2 knoblauchzehen
- 2 esslöffel Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Grüns zum Servieren
Jetzt, da alle notwendigen Produkte bereits vorbereitet sind, können Sie mit der Zubereitung des Gerichts beginnen:
- Die Zucchini in dünne Kreise schneiden.
- Tomaten in Würfel schneiden.
- Reiben Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen.
- Fügen Sie die gehackten Zucchini hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze goldbraun an.
- Tomaten und Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gemüse bei kleiner Hitze 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist.
- Zucchini mit Tomaten und Knoblauch heiß servieren und mit Kräutern bestreuen.
Das ist fertig! Genießen Sie Ihr leckeres und gesundes Gericht aus Zucchini, Tomaten und Knoblauch! Dieses Gericht kann als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden. Guten Appetit!
Vorbereitung der Zutaten
- Zucchini – 500 Gramm
- Tomaten - 3 Stück
- Knoblauch – 4 Nelken
- Salz - nach Geschmack
- Zucker – 1 TL.
- Pflanzenöl – 2 EL.l.
Bevor Sie das Gericht vorbereiten, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Zucchini muss gewaschen und in Tassen mit einer Dicke von etwa 1 cm geschnitten werden. Tomaten müssen auch gewaschen und in Würfel geschnitten werden. Knoblauch sollte geschält und fein gehackt werden.
Alle notwendigen Zutaten sind bereit, in einem Rezept für geschmorte Zucchini mit Tomaten und Knoblauch in einer Pfanne verwendet zu werden.
Zucchini schneiden
Wenn die Zucchini geschnitten sind, legen Sie sie auf einen separaten Teller oder eine Weinschale und fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort - der Zubereitung der Soße.
Wir bereiten den Rest des Gemüses vor
Für die Zubereitung von Zucchini, die mit Tomaten und Knoblauch gedünstet werden, benötigen wir auch anderes Gemüse:
| Gemüse | Anzahl |
| Zwiebeln | 1 medium |
| Möhren | 1 stück |
Es wird empfohlen, Zwiebeln und Karotten vor dem Kochen zu schälen und zu schneiden. Zwiebeln sollten in Würfel oder Halbringe geschnitten werden, und Karotten können auf einer großen Reibe gerieben oder in Streifen geschnitten werden.
Zucchini mit Tomaten anbraten
Nachdem die Zucchini und Tomaten in Scheiben geschnitten und gekocht wurden, können Sie mit dem Braten beginnen.
1. Nehmen Sie eine Pfanne mit dickem Boden und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.
2. Das Pflanzenöl in die Pfanne geben und vorheizen.
3. Die gehackten Zucchini und Tomaten in die Pfanne geben.
4. Das Gemüse bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis die Zucchini weich sind und die Tomaten weich werden und der Saft freigesetzt wird.
5. Wenn Sie möchten, dass die Zucchini weicher sind und die Tomaten so weich wie möglich sind, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie für einige Minuten unter dem Deckel.
6. Nachdem die Zucchini und Tomaten gebräunt sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Servieren Sie die heißen sautierten Zucchini mit Tomaten sofort nach dem Kochen auf dem Tisch.
| Die Zutaten: | Anzahl: |
|---|---|
| Walzenkuerbis | 500 g |
| Tomaten | 3 stück |
| Pflanzenöl | 3 esslöffel |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Braten mit Knoblauch
Um einen Braten mit Knoblauch herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 3-4 Zucchini;
- 2 tomaten;
- 4-5 Knoblauchzehen;
- nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Grüns.
Lass uns anfangen zu kochen! Die Zucchini in Würfel oder Halbkreise schneiden, die Tomaten in Stücke schneiden. Den Knoblauch dünn schneiden.
Erhitzen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl und fügen Sie die Zucchini hinzu. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Gelegentlich umrühren, damit die Zucchini gleichmäßig gebräunt sind.
Nach 5 bis 7 Minuten Tomaten und Knoblauch hinzufügen. Weiter kochen, unter Rühren für weitere etwa 5 Minuten. Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Zucchini schmoren weich und Tomaten und Knoblauch verleihen dem Gericht einen reichen Geschmack und Aroma. Die geschmorten Zucchini mit Tomaten und Knoblauch heiß servieren und vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen!
Zur Bereitschaft bringen
Nachdem die Zucchini und Tomaten gut gebacken und zu einer köstlichen Masse kombiniert wurden, fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu. Lassen Sie den Knoblauch nur wenige Minuten in einer Pfanne erhitzen, damit er nicht bitter wird. Wenn gewünscht, können Sie das Gericht nach Geschmack salzen, beachten Sie jedoch, dass das Salz Wasser aus Zucchini und Tomaten zieht, so dass sie leicht bedauerlich werden und ziemlich flüssig serviert werden können.
Geschmorte Zucchini mit Tomaten und Knoblauch sind bereit zum Servieren! Sie können als Beilage zu Fleisch oder Geflügel sowie als eigenständiges Gericht mit einer Scheibe frischem Brot serviert werden. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen in der warmen Jahreszeit, wenn Zucchini und Tomaten in der Saison sind und am besten schmecken.
Servieren und guten Appetit!
Vergessen Sie nicht, eine Zitronenscheibe für eine duftende Note und eine frische Säure zur Auswahl auf den Tisch zu legen. Genießen Sie die geschmorten Zucchini in einer angenehmen Atmosphäre und machen Sie dieses Abendessen zu etwas Besonderem.
Guten Appetit!
