Der Sommer ist eine schöne Zeit des Jahres, wenn die Gärten mit saftigen und duftenden Früchten der Natur gefüllt sind. Aber neben Gemüse und Obst können im Garten viele nützliche Pflanzen angebaut werden, mit denen Sie köstliche und gesunde Getränke genießen können. In diesem Artikel werden wir über die verschiedenen Arten von Tees sprechen, die aus Pflanzen mit Scheune zubereitet werden können und wie man sie richtig brauen kann.
Pfefferminztee - dies ist eine der beliebtesten Teesorten, die sich durch ein frisches Aroma und einen angenehmen Geschmack auszeichnet. Minze wird im Garten leicht genug angebaut und erfordert keine besonderen Kosten. Um Tee aus Minze zu machen, genügt es, ein paar Blätter abzureißen, sie mit den Händen zu zerknittern und mit kochendem Wasser zu übergießen. Der Tee ist in wenigen Minuten gebrauchsfertig. Es hat eine erfrischende Wirkung und kann sowohl zur Stärkung der Immunität als auch zur Linderung von nervöser Spannung verwendet werden.
Tee aus Erdbeeren - dies ist eine echte Delikatesse, die nur im Sommer genossen werden kann, wenn die Früchte der Erdbeere reifen. Um Tee aus Erdbeeren herzustellen, müssen die Früchte gewaschen, in einem Mörser geknetet und dann mit kochendem Wasser übergossen werden. Der Tee ist zart und duftend, mit einer leichten Säure. Es ist reich an Vitaminen und nützlichen Substanzen, die für den Körper nützlich sind. Erdbeertee kann sowohl heiß als auch gekühlt mit Eiswürfeln getrunken werden.
Nützliche Tees aus dem Garten
Minze
Minze ist eine der bekanntesten Pflanzen, die sich hervorragend zum Tee eignet. Ihre Blätter haben ein erfrischendes Aroma und einen zarten Geschmack. Pfefferminztee hilft, die Verdauung zu verbessern und Verspannungen zu lindern. Es stärkt auch die Immunität und lindert Kopfschmerzen.
Kamille
Kamille ist eine Blume mit einem wunderbaren Aroma und hellen Blütenblättern, die zum Herstellen von Tee verwendet werden können. Dieses Getränk hilft, den Schlaf zu verbessern, Stress abzubauen und die Stimmung zu verbessern. Regelmäßiger Konsum von Kamillentee wirkt sich auch positiv auf den Haut- und Sehzustand aus.
Johanniskraut
Johanniskraut ist eine nützliche Pflanze, die in der Volksmedizin und Kosmetologie weit verbreitet ist. Johanniskraut-Tee hat entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften, daher wird er für entzündliche Prozesse im Körper empfohlen. Johanniskraut hilft auch, Stress abzubauen und die Stimmung zu verbessern.
Linde
Die Linde ist ein Baum mit schönen duftenden Blumen, aus denen man einen leckeren Tee zubereiten kann. Das Getränk aus Lindenholz hat eine schweißtreibende und antipyretische Wirkung, daher wird es oft bei Erkältungen getrunken. Lindentee hilft auch, den Schlaf zu verbessern, Kopfschmerzen zu lindern und das Nervensystem zu beruhigen.
| Name des Tees | Eigenschaften |
|---|---|
| Minze | Verbesserung der Verdauung, Stressabbau, Stärkung der Immunität |
| Kamille | Schlafverbesserung, Stressabbau, Stimmungsverbesserung |
| Johanniskraut | Entzündungshemmende und antiseptische Wirkung, Stressabbau |
| Linde | Schweißtreibende und antipyretische Wirkung, Verbesserung des Schlafes, Beruhigung des Nervensystems |
Um Tee aus den aus dem Garten gesammelten Pflanzen herzustellen, müssen Sie trockene Blätter oder Blumen nehmen, sie mit kochendem Wasser übergießen und einige Minuten darauf bestehen. Sie können natürlichen Honig oder Zitrone hinzufügen, um dem Getränk einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Es wird empfohlen, während der warmen Tageszeit oder vor dem Schlafengehen Tee zu trinken, um sich zu entspannen.
Vergessen Sie nicht die möglichen Kontraindikationen beim Trinken von Tees und konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie neue Getränke in der Ernährung verwenden. Genießen Sie die nützlichen Eigenschaften von Tee aus dem Garten und pflegen Sie Ihre Gesundheit auf natürliche Weise!
Rezepte und Kocheigenschaften
| Name des Tees | Bestand | Merkmale des Kochens |
|---|---|---|
| Pfefferminztee | Frische Minze | Frische Minze aus dem Garten nehmen, die Blätter abspülen und trocknen. Dann schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie in einen Wasserkocher oder einen Teekessel. Mit kochendem Wasser übergießen und etwa 5 Minuten ziehen lassen. Sie können etwas Honig oder Zitrone hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen. |
| Thymian-Tee | Frischer Thymian | Schneiden Sie die Spitzen von frischem Thymian ab und spülen Sie sie ab. In einen Wasserkocher oder einen Teekessel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie es etwa 10-15 Minuten stehen, damit das Aroma und die nützlichen Substanzen in den Tee übertragen werden. Befolgen Sie die empfohlene Dosierung strikt, da Thymian ziemlich stark sein kann und einen besonderen Geschmack hat. |
| Kamillentee | Frische Kamillenblüten | Sammeln Sie frische Kamillenblüten und spülen Sie sie ab. Trennen Sie die Blüten von den Stängeln und legen Sie sie in eine Teekanne oder einen Teekessel. Mit kochendem Wasser übergießen und etwa 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Sie können etwas Honig oder Zitrone hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Kamillentee ist bekannt für seine beruhigenden Eigenschaften und kann eine gute Wahl für eine abendliche Teeparty sein. |
Mit frischen Kräutern aus dem Garten können Sie Tees erhalten, die mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien gefüllt sind, die zur Erhaltung der Gesundheit und zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Die Zubereitung von Tees aus eigener Ernte ermöglicht es Ihnen auch, die Qualität der Zutaten zu kontrollieren und den natürlichen Geschmack und das Aroma zu genießen.
Tee aus Minze und Zitronengras
Um Tee aus Minze und Schisandra herzustellen, müssen Sie die frischen Blätter beider Pflanzen sammeln. Sie sollten unberührt und gut gewaschen sein. Die Blätter sollten dann in kleine Stücke geschnitten werden, damit sie während des Brauen die maximale Menge an Geschmack und Geschmack freisetzen.
Sie können sowohl heißes als auch kaltes Wasser verwenden, um Tee aus Minze und Schisandra zu brauen. Wenn Sie heißen Tee bevorzugen, sollten Sie die gehackten Blätter mit kochendem Wasser übergießen und etwa 5-7 Minuten ziehen lassen. Wenn Sie einen kühlen Tee genießen möchten, sollten die Blätter mit kaltem Wasser gegossen und etwa 2-3 Stunden im Kühlschrank stehen gelassen werden.
Tee aus Minze und Schisandra kann sowohl heiß als auch kalt getrunken werden. In beiden Fällen behält es seine nützlichen Eigenschaften und seinen erfrischenden Geschmack bei. In seiner heißen Form eignet sich dieser Tee besonders gut für den Winter, wenn Sie die Kälte vergessen und die Wärme genießen müssen. In kalter Form ist Tee aus Minze und Schisandra ein ausgezeichnetes Getränk für den Sommerurlaub und die Abkühlung des Körpers.
Hagebutten-Tee mit Ingwer und Zimt
Für die Herstellung von Hagebutten-Tee mit Ingwer und Zimt werden die folgenden Zutaten benötigt:
- getrocknete Hagebutten-Beeren – 2 Esslöffel;
- ingwer ist ein kleines Stück, in dünne Scheiben geschnitten;
- zimt ist eine halbe Stange;
- wasser - 500 ml;
- honig - nach Geschmack.
- Die getrockneten Hagebutten in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie für 10-15 Minuten bestehen.
- Fügen Sie den gehackten Ingwer und eine halbe Zimtstange in die Schüssel hinzu.
- Gießen Sie die Mischung mit kochendem Wasser über und lassen Sie sie für etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze stehen.
- Entfernen Sie den Tee vom Herd und lassen Sie ihn noch einige Minuten stehen.
- Um den Tee süß zu machen, fügen Sie etwas Honig hinzu, um zu schmecken.
Der fertige Hagebutten-Tee mit Ingwer und Zimt kann heiß oder gekühlt am Tisch serviert werden. Es löscht perfekt den Durst und wärmt sich in der kalten Jahreszeit auf.
Vergessen Sie nicht, dass die Hagebutte eine große Menge an Vitamin C enthält, daher hilft eine Tasse Tee pro Tag, die Immunität zu stärken und ein Gefühl von Frische und Vitalität zu geben.
Versuchen Sie, Hagebutten-Tee mit Ingwer und Zimt zuzubereiten und genießen Sie sein Aroma und seinen Geschmack zusammen mit Ihren Lieben und Freunden!
Karkade mit Himbeeren und Salbei
- 2 esslöffel getrocknete Blumen der sudanesischen Rose;
- 300 ml kochendes Wasser;
- 1 Esslöffel frische Himbeeren;
- ein paar Salbeiblätter;
- honig oder Zucker nach Geschmack.
Vor der Zubereitung des Getränks müssen Sie die Blumen der sudanesischen Rose richtig vorbereiten. Sie sollten trocken und frei von Verunreinigungen sein, daher wird empfohlen, sie von einem vertrauenswürdigen Hersteller zu kaufen oder selbst zu montieren. Dann sollten Sie die Blumen mit warmem Wasser abspülen und einige Minuten in heißem Wasser lassen, um den Duft zu offenbaren.
Fügen Sie die trockenen Blüten der sudanesischen Rose in das kochende Wasser ein und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten ziehen. Dann die Infusion durch einen Wasserkocher oder Filterpapier abseihen. Die Infusion ist fertig!
Fügen Sie die Himbeeren allmählich der Infusion hinzu und rühren Sie, bis die Beeren vollständig aufgelöst sind. Fügen Sie Salbeiblätter hinzu, um dem Getränk eine erfrischende Note zu verleihen. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Honig oder Zucker für die Süße hinzufügen.
Um ein kühles Getränk zu erhalten, kann die Infusion von Karkade im Kühlschrank gekühlt oder mit Eis serviert werden. Diese Kombination aus Himbeeren und Salbei verleiht der Karkade einen erfrischenden Geschmack und macht sie für den Körper noch nützlicher.
Zur Notiz: Karkade hat viele nützliche Eigenschaften und kann als Diätgetränk verwendet werden, das reich an Antioxidantien und Vitaminen ist. Es hilft, den Blutdruck zu senken, verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und verbessert den allgemeinen Zustand des Körpers.
