Okroschka auf Kefir - es ist ein erfrischendes Sommergericht, das einen kalorienarmen und hohen Nährwert hat. Seine Basis ist Kefir, der zu verschiedenen Gemüsen und Kräutern hinzugefügt wird. Diese Zusammensetzung verleiht Okroshka einen erfrischenden Geschmack und macht sie für den Körper nützlich.
100 Gramm Okroschka auf Kefir enthält etwa 34 Kalorien. Dies ist eine geringe Menge an Kalorien, was dieses Gericht ideal für Menschen macht, die eine Diät einhalten oder ihre Figur in Form halten möchten.
Nährwert von Okroschka auf Kefir in 100 Gramm:
- Vitamin C: 22 mg
- Vitamin A: 150 mcg
Okroschka auf Kefir ist reich an Ballaststoffen, die für die Verdauung nützlich sind und helfen, den Appetit zu kontrollieren. Darüber hinaus enthält es Antioxidantien und andere nützliche Substanzen, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern.
Okroschka auf Kefir
100 Gramm Okroschka auf Kefir enthält:
- Kalorien: 30-40 kcal
- Proteine: 2g
- Fette: 0,5 g
- Kohlenhydrate: 4 g
- Faser: 1,5g
- Vitamin C: 10 mg
- Vitamin A: 300 mcg
- Kalium: 200 mg
- Magnesium: 10 mg
Okra auf Kefir ist eine Quelle von Vitamin C und Vitamin A, die Antioxidantien sind und sich positiv auf die Gesundheit des Körpers auswirken. Es gibt auch Kalium und Magnesium in Okroshka auf Kefir, die eine wichtige Rolle bei der Normalisierung des Herz-Kreislauf-Systems spielen.
Dank des frischen Gemüses enthält Okroschka auf Kefir Ballaststoffe, die die Verdauung normalisieren und Verstopfung verhindern. Die erfrischende Wirkung von Okroshka auf Kefir ist auf Kefir zurückzuführen, das auch eine Quelle für Protein und Kalzium ist.
Kalorienwert
Der Kaloriengehalt von Okroschka auf Kefir beträgt normalerweise etwa 47 kcal pro 100 Gramm des Produkts. Es ist ein relativ kalorienarmes Gericht und eignet sich daher für diejenigen, die ihre Form behalten oder ihr Gewicht kontrollieren möchten.
Nährwert
100 Gramm Okroschka auf Kefir enthält:
| Energiewert | 28 kcal |
| Eichhörnchen | 1,5g |
| Fette | 1,0g |
| Kohlenhydrate | 4,2g |
| Faserstoff | 1,2g |
| Vitamin C | 3 mg |
| Kalzium | 55 mg |
| Eisen | 0.6 mg |
Okroschka auf Kefir ist ein kalorienarmes Gericht und enthält wenig Fett, ist aber reich an Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Es ist auch eine Quelle von Vitamin C, Kalzium und Eisen, die für die Aufrechterhaltung der Gesundheit des Körpers unerlässlich sind. Die Aufnahme von Okroschka auf Kefir in die Ernährung wird dazu beitragen, den Körper mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen.
Bestand
Die Hauptbestandteile von Okroschka sind frische Gurken, junge Kartoffeln, Radieschen und Grüns. Gurken sind reich an Vitaminen B, C und K sowie an Ballaststoffen, die zur Normalisierung der Verdauung beitragen. Junge Kartoffeln enthalten Stärke, Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium, die helfen, den Blutdruck zu senken. Radieschen haben eine antioxidative Wirkung und sind gut für die Verdauung.
Dem Okroschka werden auch Eier hinzugefügt - eine Quelle von hochwertigen Proteinen sowie Zwiebeln und Grüns. Zwiebeln haben entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften, und Grüns sind eine reiche Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen.
Jede der Komponenten des Okroshka trägt zum Nährwert des Gerichts bei und macht es schmackhaft und nützlich für den Körper.
| Komponenten | Kaloriengehalt (kcal) | Proteine (g) | Fette (g) | Kohlenhydrate (g) |
|---|---|---|---|---|
| Kefir | 30 | 3 | 1 | 3 |
| Gurken | 15 | 0 | 0 | 4 |
| neue Kartoffeln | 77 | 2 | 0 | 17 |
| Rettich | 16 | 1 | 0 | 4 |
| Die Eier | 155 | 13 | 11 | 1 |
| Zwiebel | 40 | 1 | 0 | 10 |
| Grüne | 15 | 1 | 0 | 3 |
Vitamine und Mineralstoffe
Okroschka auf Kefir ist auch eine gute Quelle für Mineralien wie Kalium, Magnesium und Phosphor. Kalium ist für das normale Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems notwendig und ist an der Regulierung des Wasser-Salz-Stoffwechsels beteiligt. Magnesium hilft, Knochen und Zähne zu stärken und die Arbeit der Muskeln und des Nervensystems zu normalisieren. Phosphor ist ein wichtiger Bestandteil für die Gesundheit von Knochen und Zähnen und ist auch am Stoffwechsel und an Energie beteiligt.
Wenn Sie Okroschka auf Kefir verwenden, erhalten Sie einen ausgewogenen Satz von Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Erhaltung von Gesundheit und Wohlbefinden notwendig sind.
Vorteile
Darüber hinaus hat Okroschka auf Kefir einen hohen Nährwert. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Magnesium und Eisen.
Okroschka auf Kefir enthält auch Milchproteine, die eine wichtige Nahrungsquelle sind. Sie fördern das Wachstum und die Reparatur von Geweben, stärken das Immunsystem und verbessern den allgemeinen Zustand des Körpers.
| Nährstoffe | In 100 Gramm Okroschka |
|---|---|
| Kalorien | 52 kcal |
| Eichhörnchen | 3 g |
| Fette | 1 g |
| Kohlenhydrate | 8g |
| Vitamin C | 13 mg |
| Vitamin K | 67 mcg |
| Kalium | 179 mg |
| Magnesium | 17 mg |
| Eisen | 0.5 mg |
Rezept zum Kochen von Okroschka auf Kefir
- 500 gramm Kefir
- 3-4 mittelgroße Gurken
- 2-3 gekochte Kartoffeln
- 100 gramm gekochtes Rindfleisch oder Hähnchenbrust
- 1 frische Gurke
- 1 kleines Bündel grüne Zwiebeln
- 1 kleines Bündel Dill
- 1 kleiner Bund Petersilie
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Lass uns mit der Vorbereitung beginnen:
1. Gurken, Kartoffeln und gekochtes Fleisch schälen und fein hacken.
2. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und in Hälften schneiden.
3. Frische Gurke fein hacken.
4. Zwiebel, Dill und Petersilie hacken.
5. Den Kefir in eine große Schüssel oder einen tiefen Teller geben und das Pflanzenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Gießen Sie Gurken, Kartoffeln, Fleisch, Eier, frische Gurken und Grüns in den Kefir. Mischen Sie gründlich.
7. Legen Sie das Okroschka für einige Stunden in den Kühlschrank, damit es abkühlt und infundiert.
8. Servieren Sie das Okroshka kalt und fügen Sie nach Belieben Eiswürfel hinzu.
Jetzt kennen Sie das Rezept für die Zubereitung von köstlichem und erfrischendem Okroschka auf Kefir. Guten Appetit!
