Der Stoß ist ein beliebtes und einfaches Gericht, das aus Kartoffeln zubereitet wird. Es hat eine zarte und cremige Textur sowie einen wunderbaren Geschmack. Es ist jedoch nicht immer möglich, Milch zur Hand zu haben, um sie dem Rezept hinzuzufügen. In diesem Artikel teilen wir ein einfaches und leckeres Rezept für einen Kartoffelstoß ohne Verwendung von Milch.
Die Hauptbestandteile für dieses Rezept sind Kartoffeln, Öl, Salz und schwarzer Pfeffer. Zuerst müssen Sie die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann legen Sie es in einen Topf mit kaltem Wasser und kochen Sie, bis sie weich sind – die Kartoffeln sollten weich und leicht zu kneten sein.
Sobald die Kartoffeln fertig sind, lassen Sie das Wasser ab und beginnen Sie, sie mit einer Gabel zu kneten, oder verwenden Sie einen Pürierzerkleinerer, um eine glattere Konsistenz zu erhalten. Fügen Sie Öl, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Sie werden keinen unangenehmen Geschmack ohne Milch spüren, da die Kartoffeln so zart und cremig sind.
Ein Stoß aus Kartoffeln ohne Milch kann als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden und auch alleine mit Kräutern oder Schokoladenkrümeln bestreut werden. Das Gericht ist unglaublich lecker und herzhaft, ideal für kaltes Herbstwetter oder ein Abendessen am Abend mit der Familie.
Auch eine milchfreie Zitteroption besteht darin, anstelle von normalem Öl Pflanzenöl oder Olivenöl zu verwenden. Dies verleiht dem Gericht einen reicheren Geschmack und macht es für die Gesundheit gesünder. Sie können mit verschiedenen Zusätzen wie Grüns, Käse oder Knoblauch experimentieren, um dem Zerstoßenen seinen Geschmack zu verleihen.
Pommes Frites ohne Milch
Um einen Stoß zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- kartoffeln - 4-5 Stücke;
- zwiebel - 1 mittlerer Kopf;
- salz - nach Geschmack;
- pfeffer - nach Geschmack;
- pflanzenöl - zum Braten.
Also, beginnen wir mit der Vorbereitung:
- Kartoffeln schälen, waschen und in große Würfel schneiden.
- Die Zwiebel fein hacken.
- Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
- Die Kartoffeln in die Pfanne geben, salzen, pfeffern und umrühren.
- Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Kartoffeln weich und golden sind.
- Wenn der Stoß fertig ist, können Sie ihn am Tisch servieren. Guten Appetit!
Pommes Frites ohne Milch - es ist eine großartige Alternative zu gewöhnlichem Kartoffelpüree. Es hat einen aromatischen und herzhaften Geschmack, der die ganze Familie ansprechen wird. Dieses Gericht kann als eigenständiges Gericht sowie als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden.
Das Rezept für eine Kartoffelpuffer ohne Milch
- 1 kg Kartoffeln
- 2 esslöffel Pflanzenöl
- 1 zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen
- salz und Pfeffer - nach Geschmack
- grün - auf Wunsch
- Zuerst die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf, fügen Sie genug Wasser hinzu, um sie zu bedecken, und legen Sie sie an das Feuer.
- Die Kartoffeln zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich sind - etwa 20 bis 25 Minuten.
- Während die Kartoffeln gekocht werden, die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch goldbraun anbraten.
- Wenn die Kartoffeln fertig sind, lassen Sie das Wasser ab (lassen Sie etwas für eine dicke Konsistenz übrig).
- Die gebratenen Zwiebeln und den Knoblauch in die Kartoffeln geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Reiben Sie die Kartoffeln gründlich mit Zwiebeln und Knoblauch, bis Sie eine homogene Masse erhalten.
- Fügen Sie bei Bedarf Wasser oder Öl hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Servieren Sie den Stoß heiß und bestreuen Sie ihn nach Belieben mit Kräutern.
Ein Pommes Frites ohne Milch ist fertig! Es ist ein einfaches, aber leckeres Gericht, das zum Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Versuchen Sie es zuzubereiten und genießen Sie den großartigen Geschmack!
Eine einfache Möglichkeit, einen Stoß aus Kartoffeln ohne Milch zuzubereiten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 zwiebeln
- 3 esslöffel Mehl
- salz und Pfeffer nach Geschmack
- pflanzenöl zum Braten
- Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Das Wasser in einem Topf kochen, Salz hinzufügen und die Kartoffeln hineinwerfen. Kochen, bis sie weich sind.
- Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Das Wasser von den Kartoffeln abtropfen lassen und in Püree zerdrücken, die Zwiebeln hinzufügen.
- Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren.
- Bilden Sie ovale Kugeln aus der Masse des Stoßes.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Den Stoß anbraten, bis er auf beiden Seiten knusprig ist.
- Ein fertiger Stoß aus Kartoffeln ohne Milch kann mit Soße serviert oder einfach mit Kräutern bestreut werden.
Bereiten Sie diese einfache und leckere Kartoffelpuffer ohne Milch zu und genießen Sie ihren Geschmack und ihre Zartheit!
