Apfelkuchen ist eine wunderbare Delikatesse, die allen Liebhabern von Süßem gefallen wird. Dank Multivarka und Kefir können Sie diesen Kuchen schnell und ohne unnötigen Aufwand und besondere Kochkenntnisse zubereiten. Kefir verleiht dem Kuchen Zartheit und Saftigkeit, und Äpfel fügen einen einzigartigen Geschmack und Aroma hinzu. Ein solcher Kuchen ist eine großartige Ergänzung zu Tee oder Kaffee, ein perfektes Dessert für Familienfeiern oder einfach nur ein leckerer Leckerbissen zu jeder Tageszeit.
Um einen Kuchen mit Äpfeln in einem Multivark auf Kefir zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar einfache Zutaten. Der Hauptheld dieses Rezepts ist natürlich Kefir. Verwenden Sie frischen, natürlichen Kefir mit Sahne, um dem Kuchen einen sanfteren Geschmack zu verleihen. Äpfel sollten süß und saftig genommen werden, damit sie beim Backen ihre Saftigkeit nicht verlieren. Denken Sie daran, Zitronensaft hinzuzufügen, um eine Oxidation der Äpfel zu verhindern und die Grüns hell zu halten.
Der Kuchen mit Äpfeln in einem Multivark auf Kefir zeichnet sich durch seine einfache Zubereitung aus. Es dauert nur etwa eine Stunde, um dieses schmackhafte und schmackhafte Gericht zuzubereiten. Der Multikocher fungiert in diesem Fall als Ofen, wodurch der Kuchen gleichmäßig gebacken und eine goldene Farbe erhalten kann. Der gesamte Prozess der Herstellung eines Kuchens mit Äpfeln auf Kefir in einem Multivarka ist selbst für Anfänger einfach und verständlich. Also, nehmen Sie die Produkte und bereiten Sie diesen magischen Kuchen vor, der Sie und Ihre Lieben mit seinem einzigartigen Geschmack und Aroma erobern wird!
Die Geheimnisse des Kochens eines Kuchens mit Äpfeln in einem Multivarka
Um den Kuchen zart und luftig zu machen, sollten Sie einige Kochgeheimnisse beachten:
- Wählen Sie saftige und süße Äpfel wie Antonowka oder süße Birnensorten;
- Verwenden Sie frischen Kefir, um den Kuchen schmackhafter und zarter zu machen;
- Fügen Sie etwas Zimt oder Vanille zum Teig hinzu – dies verleiht dem Kuchen einen reicheren und angenehmeren Geschmack;
- Bevor Sie den Kuchen backen, lassen Sie den Teig einige Zeit stehen, damit das Mehl anschwellen kann und der Kuchen luftiger wird;
- Wenn der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn etwas abkühlen, damit die Schichten mit dem Saft der Äpfel eingeweicht werden.
Wenn Sie diese Geheimnisse befolgen, erhalten Sie garantiert einen leckeren und würzigen Apfelkuchen in einem Multivar auf Kefir. Probieren Sie dieses Rezept aus und erfreuen Sie Ihre Lieben!
Zutaten für den Kuchen
Um einen Apfelkuchen in einem Multivark auf Kefir zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 eier;
- 1 tasse Joghurt;
- 2 tassen Mehl;
- 1 tasse Zucker;
- 1/2 Teelöffel Soda;
- 1 esslöffel Pflanzenöl;
- 2 äpfel;
- 1 teelöffel Zimt;
- 1 Esslöffel Honig, um den Kuchen zu schmieren.
Der nächste Abschnitt wird den Schritten zum Kochen des Kuchens gewidmet sein.
Die Reihenfolge der Zubereitung
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor. Messen und trennen Sie 2 EL von den Eiern. Löffel Protein, um den Kuchen vor dem Backen zu schmieren. Schälen Sie die Äpfel und Samen und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel oder Scheiben.
Schritt 2: Eier, Kefir, Zucker, Pflanzenöl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Gut mit einem Mixer oder einer Gabel verquirlen, damit die Mischung glatt wird.
Schritt 3: Fügen Sie nach und nach Mehl und Backpulver hinzu und rühren Sie ständig um, um Klumpen zu vermeiden. Kneten Sie den Teig zu einer dicken sauren Sahne.
Schritt 4: Fügen Sie die gehackten Äpfel dem Teig hinzu und rühren Sie vorsichtig um, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 5: Schalten Sie das Multivark für 50 bis 60 Minuten bei einer Temperatur von 170 bis 180 Grad in den Back- oder Backmodus ein.
Schritt 6: Vor dem Backen die Oberfläche des Kuchens mit zuvor beigelegten Proteinen einfetten, um eine schöne goldene Kruste zu erhalten.
Schritt 7: Nachdem der Kuchen fertig ist, kühlen Sie ihn für 10 bis 15 Minuten in einem Multivark ab und legen Sie ihn dann vorsichtig auf einen Rost oder Teller, um ihn weiter abzukühlen.
Schritt 8: Apfelkuchen auf Kefir kann sowohl heiß als auch abgekühlt serviert werden. Guten Appetit!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren eines Kuchens
Der fertige Kuchen mit Äpfeln in einem Multivark auf Kefir sollte warm oder abgekühlt serviert werden. Es passt perfekt zu einer Tasse aromatischem Tee oder Kaffee. Wenn Sie den Kuchen servieren, können Sie ihn mit Puderzucker bestreuen oder nach Belieben mit frischen Apfelscheiben dekorieren. Sie können auch etwas Schlagsahne oder Erdbeermarmelade hinzufügen, um dem Kuchen einen originellen Geschmack zu verleihen.
Um den Kuchen zu lagern, wählen Sie einen fest verschlossenen Behälter. Um ein Austrocknen zu vermeiden, sollte der Kuchen in Lebensmittelfolie eingewickelt oder in eine Plastiktüte gesteckt werden. Es wird empfohlen, den Kuchen an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank zu lagern. Es wird seine Frische und Schmackhaftigkeit für ein paar Tage behalten.
