Raffaello sind die berühmten Kugeln aus weißer Schokolade mit Mandeln und Kokosnuss. Ihr zarter Geschmack und ihr Aroma haben die Herzen vieler Süßliebhaber erobert. Möchten Sie diese köstliche Süßigkeit genießen, wollen aber kein fertiges Produkt im Laden kaufen? Dann werden wir Ihnen sagen, wie man Raffaello mit eigenen Händen macht!
Für die Zubereitung von Raffaello benötigen Sie einfache und erschwingliche Zutaten: weiße Schokolade, Mandeln, Kondensmilch und getrocknete Kokosnuss. An einem Abend können Sie genug Raffaello herstellen, um sie für ein paar Tage zu genießen.
Fangen wir an! Zuerst schmelzen wir die weiße Schokolade in einem Wasserbad. Dann fügen wir die Kondensmilch hinzu und mischen sie, bis sie glatt ist. Danach müssen Sie die Mandeln reiben und in die Schokoladenmilchmischung geben. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie zu einem Fettteig werden.
Raffaello Rezept: schritt für Schritt zum köstlichen Dessert
Die Zutaten:
| Kondensmilch | 200 g |
| Kokosraspel | 200 g |
| Mandel | 150 g |
| Eiweiß | 4 stück |
| Puderzucker | 100 g |
| Vanillin | 1 beutel |
Schritt 1: Die Füllung vorbereiten
Die Kondensmilch glatt schlagen. Fügen Sie die Kokosspäne hinzu und rühren Sie, um eine dicke Masse zu erhalten. Lassen Sie die Kokosnussspäne für eine Weile anschwellen.
Schritt 2: Kochen der Kugeln
Bilden Sie kleine Kugeln aus der resultierenden Kokosmasse (etwa 3 cm im Durchmesser) und verteilen Sie sie auf einer ebenen Fläche. Schicken Sie sie für 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Kugeln aushärten.
Schritt 3: Die Glasur vorbereiten
Das Eiweiß mit Puderzucker und Vanillin verquirlen, bis sich dichte Spitzen bilden. Das wird Ihr Sahnehäubchen für Raffaello sein.
Schritt 4: Streuen Sie die Kugeln
Nimm die Kugeln aus dem Kühlschrank und tauche sie jeweils in eine Glasur ein. Dann rollen Sie den Ball in die Kokosnussspäne, bis er vollständig bedeckt ist. Legen Sie die fertigen Raffaello auf einen Teller oder ein Backblech und lassen Sie sie für ein paar Stunden im Kühlschrank stehen, damit sie erstarren.
Das ist alles! Köstliche, duftende und zarte Raffaello sind fertig. Jetzt können Sie diese köstlichen Desserts zu Hause genießen.
Wie man Raffaello mit eigenen Händen macht
| Anzahl | Die Zutaten |
|---|---|
| 200 g | gebäck Kekse |
| 200 g | Kokosraspel |
| 200 g | Kondensmilch |
| 50 g | Butter |
| 100 g | Milchschokolade |
| 30 g | mandeln |
- Die Gebäck in einem Mixer zerkleinern oder in einen Beutel geben und mit einem Hammer zerschlagen, bis sie krümelig sind.
- Fügen Sie die Kokosnussspäne, Kondensmilch und Butter zu den Kekskrümeln hinzu. Die Masse gut mit einer Gabel oder einem Löffel vermischen.
- Bilden Sie kleine Kugeln aus der resultierenden Masse. Verteilen Sie sie auf einen mit Pergamentpapier bedeckten Teller oder ein Backblech.
- Stellen Sie die Kugeln für 1 bis 2 Stunden in den Gefrierschrank, damit sie aushärten.
- Während die Kugeln eingefroren sind, schmelzen Sie die Milchschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
- Die Kugeln aus dem Gefrierschrank nehmen und jede Kugel in die geschmolzene Schokolade eintauchen. Legen Sie sie wieder auf das Backblech.
- Streuen Sie jeden Ball mit gehackten Mandeln.
- Stellen Sie ein Backblech mit Kugeln für 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Schokolade aushärtet.
- Raffaello ist bereit! Servieren Sie sie in einer Tasse oder auf einem Teller und genießen Sie den Geschmack und das Aroma von frischen Süßigkeiten.
Jetzt wissen Sie, wie man Raffaello mit eigenen Händen macht. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und erfreuen Sie Ihre Lieben und Gäste mit leckeren hausgemachten Süßigkeiten!
