Croutons sind eine großartige Ergänzung zu Bier, die dazu beitragen wird, die Atmosphäre eines echten Pubs direkt bei Ihnen zu Hause zu schaffen! Ihre Zubereitung ist einfach und dauert nicht lange, aber das Ergebnis wird alle Gäste und Freunde begeistern! In diesem Artikel teilen wir Ihnen einige bewährte hausgemachte Toast-Rezepte mit, die ein echter Hit für Ihre Partys werden.
Das erste Rezept sind klassische Croutons mit Knoblauch und Kräutern. Zum Kochen benötigen Sie frische Baguettes, Butter, Knoblauch, Kräuter (Petersilie, Dill), Salz und Pfeffer. Zuerst die Baguettes in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Dann die Butter mit dem gehackten Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer unterrühren. Jede Baguettescheibe mit dieser Mischung auf beiden Seiten einfetten und auf ein Backblech legen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 10 bis 15 Minuten backen, bis die Croutons goldbraun sind.
Das zweite Rezept ist Croutons mit Käse und Schinken. Dazu benötigen Sie frische Baguettes, Käse (Sie können jeden Hartkäse nehmen, der gut schmilzt), Schinken, Butter und Kräuter (Petersilie, Basilikum). Die Baguettes in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf jede Scheibe Schinken und auf einer großen Reibe geriebenen Käse legen. Dann jede Baguette-Scheibe mit Butter bestreichen und mit Kräutern bestreuen. Die Croutons auf ein Backblech legen und etwa 10 bis 15 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen, bis die Croutons knusprig sind und der Käse schmilzt.
Das dritte Rezept ist Croutons mit Pilzen. Frische Baguettes, Champignons (oder andere Pilze), Butter, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter (Petersilie, Dill), Salz und Pfeffer werden zum Kochen benötigt. Die Baguettes in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die geschnittenen Pilze mit den Zwiebeln und dem gehackten Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Dann fügen Sie die fein gehackten Grüns, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Jede Baguette-Scheibe mit Butter einfetten, etwas Pilzfüllung darauf legen und auf ein Backblech legen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 10 bis 15 Minuten backen, bis die Croutons goldbraun sind.
Croutons mit Speck und Käse
Um diesen Snack zuzubereiten, benötigen Sie:
- Weißbrot - 4 Scheiben
- Speck - 8 Scheiben
- Hartkäse - 100 Gramm
- Mayonnaise - 2 Esslöffel
- Paniermehl - 2 Esslöffel
- Grüns (Petersilie, Dill) - nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
Zuerst müssen Sie Mayonnaise, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Dann muss jedes Stück Brot mit der resultierenden Mischung auf beiden Seiten geschmiert werden.
Dann müssen die verschmierten Brotscheiben mit Ballaststoffen bedeckt werden und 10-15 Minuten stehen lassen, damit das Brot etwas austrocknet. Danach sollte jedes Stück Brot reichlich mit Semmelbröseln bestreut werden.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Brotscheiben auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Klappe auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Als nächstes müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Auf jede Brotscheibe eine Speckscheibe legen und den Käse auf einer Seite dort einreiben. Die Croutons auf ein Backblech legen und etwa 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Die Croutons mit Speck und Käse servieren, ist besser heiß. Beim Servieren können Sie mit Kräutern bestreuen und mit einer Soße nach Wahl servieren.
Croutons mit Knoblauch und Kräutern
Zum Kochen benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Weißbrot (für Ihre Wahl)
- Grüns (Dill, Petersilie, Basilikum oder andere nach Ihrem Geschmack)
Schneiden Sie zunächst das Brot in etwa 1,5 Zentimeter dicke Scheiben. Dann reiben Sie jede Scheibe mit Knoblauch ein - dies verleiht den Croutons einen besonderen Geschmack.
Erhitze die Pfanne und füge die Butter hinzu. Auf das Feuer stellen und warten, bis die Butter vollständig geschmolzen ist und gut erhitzt ist.
Legen Sie die Brotscheiben in eine Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun an. Die Croutons sollten knusprig und appetitlich werden.
Nachdem die Croutons gebräunt sind, müssen sie mit einem Papiertuch auf eine Schüssel gelegt werden, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Während die Croutons ein wenig abkühlen, hacken Sie die Grüns (Dill, Petersilie oder Basilikum) und streuen Sie sie auf die Croutons. Dies wird ihnen einen frischen und aromatischen Geschmack verleihen.
Croutons mit Knoblauch und Kräutern sind fertig! Sie werden am besten heiß serviert, um ihre Knusprigkeit und ihr appetitliches Aussehen zu erhalten. Sie passen perfekt zu Bier und sind ein großartiger Snack für jede Party oder jedes Treffen mit Freunden.
Croutons mit Pilzen und saurer Sahne
Um Croutons mit Pilzen und saurer Sahne zuzubereiten, benötigen Sie:
- Weißbrot - 8 Scheiben;
- Sauerrahm - 4 Esslöffel;
- Pilze (Champignons, Honigpilze oder andere nach Ihrem Geschmack) - 200 g;
- Hartkäse - 100 g;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung zum Kochen:
- Die Pilze fein hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Brot in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Auf jede Brotscheibe Sauerrahm auftragen und dann einige gebratene Pilze auslegen.
- Die Croutons mit geriebenem Käse bestreuen.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen und die Croutons auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Legen Sie die Croutons auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Servieren Sie Croutons mit Pilzen und saurer Sahne zu einem Glas kaltem Bier und genießen Sie es!
Croutons mit Pilzen und saurer Sahne sind eine gute Wahl für ein mysteriöses Biertreffen mit Freunden. Versuchen Sie nicht, ein einziges Stück Croutons unbeaufsichtigt zu lassen!
