Türkenkorn – es ist eines der beliebtesten Gemüse auf der ganzen Welt. Seine saftigen Körner und der süße Geschmack passen köstlich zu einer Vielzahl von Gerichten. Aber wie kocht man Mais, damit er weich, duftend ist und seine nützlichen Eigenschaften nicht verliert? In diesem Artikel werden wir Ihnen ein einfaches Rezept für das Kochen von Mais in einem Multivark vorstellen.
Multikocher – dies ist eine praktische und praktische Küchengeräte, die mehrere Geräte in Ihrer Küche ersetzen können. Es ermöglicht Ihnen, eine Vielzahl von Gerichten, einschließlich gekochtem Mais, schnell und ohne unnötigen Aufwand zuzubereiten. Dank des speziellen Kochregimes können Sie perfekt zubereitenen Mais erhalten, unter Beibehaltung seines Geschmacks und seiner nützlichen Substanzen.
Es wird empfohlen, frische und reife Maiskolben zu wählen, bevor Sie mit der Herstellung von Mais beginnen. Sie können leicht durch die Helligkeit und Saftigkeit der Körner sowie durch das frische und angenehme Aroma bestimmt werden. Reinigen Sie die Kolben von Blättern und Abblättern, spülen Sie sie in kaltem Wasser ab. Jetzt sind Sie bereit, Mais in einem Multivark zu kochen.
Mais in einem Multivark: Ein einfaches Rezept in 8 Schritten
- Bereiten Sie den Mais vor. Trennen Sie die Blätter und Schoten ab, entfernen Sie die Schalen, spülen Sie den Mais gründlich in kaltem Wasser ab.
- Gießen Sie Wasser in ein Multivark. Um Mais zuzubereiten, benötigen Sie je nach Anzahl der Maiskolben etwa 1-2 Liter Wasser.
- Fügen Sie Salz und Zucker zum Wasser hinzu. Es wird empfohlen, einen Anteil von 1 Esslöffel Salz und 1 Esslöffel Zucker pro 1 Liter Wasser zu verwenden.
- Schalten Sie den Dampfermodus ein auf einem Multivark und schließe den Deckel.
- Stellen Sie die Kochzeit ein. Es dauert normalerweise 15 bis 20 Minuten, um gut gekochten Mais zu erhalten, aber die Zeit kann je nach Größe der Kolben etwas variieren.
- Warte auf die Bereitschaft. Nach Abschluss des Programms wechselt der Multikocher selbst in den Warmhaltemodus. Lassen Sie den Mais für weitere 5 bis 10 Minuten im Multivark, damit er gedämpft wird.
- Den Mais abkühlen und schälen. Den gekochten Mais aus dem Multikocher nehmen und einige Minuten einwirken lassen, damit er abkühlt. Dann entfernen Sie die Schalen und Fäden von den Kolben.
- Servieren und genießen. Frischen und würzigen Mais auf den Tisch geben und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Jetzt haben Sie ein einfaches und schnelles Rezept zum Kochen von Mais in einem Multivark. Probieren Sie diese Option und genießen Sie den Geschmack von frischem Mais zu jeder Jahreszeit!
Vorbereitung von Mais
Bevor Sie mit dem Kochen von Mais in einem Multivark beginnen, ist es notwendig, das Produkt richtig vorzubereiten.
1. Überprüfen Sie die Frische des Mais. Wählen Sie möglichst frische Maiskolben mit langen grünen Blättern und dichten Körnern. Sie sollten hellgelb oder weiß sein.
2. Schälen Sie den Mais von Blättern und Schalen. Brechen Sie die Blätter ab und entfernen Sie die oberste Schicht der Schale.
3. Entfernen Sie die Fäden mit einem Messer von den Körnern. Legen Sie ein großes Messer zwischen die Zerren und ziehen Sie, um die Fäden zu entfernen. Wiederholen Sie diesen Vorgang auf der gesamten Maiskolbenfläche.
4. Spülen Sie die Maiskolben unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Tuch ab. Stellen Sie sicher, dass die Kolben von den fadenförmigen Säulen im Inneren entfernt sind.
Jetzt, da der Mais fertig ist, können Sie mit dem Kochen in einem Multivark fortfahren.
Gießen Sie Wasser in ein Multivark
Bevor Sie mit dem Kochen von Mais beginnen, müssen Sie in einem Multivark eine ausreichende Menge Wasser einfüllen. Normalerweise werden etwa 500 ml Wasser zum Kochen von Mais benötigt, die genaue Menge kann jedoch je nach Art des Multivarks und der gewünschten Konsistenz des Maises variieren.
Um Wasser in den Multikocher zu gießen, öffnen Sie den Deckel und stellen Sie sicher, dass der Multikocher-Behälter leer ist. Dann gießen Sie das Wasser vorsichtig in die Schüssel des Multivarks und lassen Sie einen kleinen Vorrat zurück, da das Wasser während des Kochvorgangs verdunsten kann.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass die geeignete Höhe des Wasserspiegels nur leicht über dem Niveau des Maises liegen sollte, damit er dann vorbereitet werden kann, bis er mit Wasser gepaart ist.
Nachdem das Wasser hinzugefügt wurde, schließen Sie den Deckel des Multikocher und fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort, köstlichen Mais zu kochen.
Vorbereitung eines Multivarks
Bevor Sie mit dem Kochen von Mais in einem Multivark beginnen, müssen Sie das Gerät richtig vorbereiten. Hier sind einige Schritte, die Ihnen dabei helfen:
- Waschen Sie das Multivark innen und außen gründlich mit einem weichen Schwamm, Reinigungsmittel und warmem Wasser. Stellen Sie sicher, dass keine Essensreste oder Fettreste vorhanden sind.
- Überprüfen Sie, ob sich der Maisabschneider im Lieferumfang Ihres Multikocher befindet. Es ist notwendig, um die Maiskolben während des Kochens richtig zu fixieren.
- Stellen Sie den Maisabschneider gemäß den Anweisungen des Herstellers in den Multivark ein. Es wird normalerweise in die Mitte des Behälters zum Kochen von Getreide und Getreide eingesetzt.
- Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Wasser haben, um den Mais zu kochen. Es wird empfohlen, je nach dem Volumen der Maiskolben etwa 2-3 Tassen Wasser zu verwenden.
- Sobald der Multikocher fertig ist und alle notwendigen Komponenten vorhanden sind, können Sie mit der Zubereitung von frischem und appetitanregendem Mais beginnen!
Wenn Sie diese einfachen Anweisungen befolgen, können Sie Mais einfach und schnell in einem Multivark ohne unnötigen Aufwand zubereiten.
Setzen Sie das Multivark auf den Kochmodus
Bevor Sie mit dem Kochen von Mais in einem Multivark beginnen, müssen Sie den entsprechenden Kochmodus auswählen. Die meisten Multikocher haben eine "Kochfunktion", die sich ideal zum Kochen von Mais eignet.
Schalten Sie das Gerät ein und drücken Sie die Moduswahltaste, um das Multivark in den Kochmodus zu versetzen. Normalerweise befindet sich der Knopf auf der Vorderseite des Multikocher. Suchen Sie im Menü der Kochmodi nach dem Kochen und wählen Sie es aus, indem Sie auf die entsprechende Schaltfläche klicken. Bei einigen Modellen von Multikocher können Sie auch die Kochzeit für Mais und die Heizleistung auswählen.
Nachdem Sie den Kochmodus gewählt haben, warten Sie, bis sich der Multikocher erwärmt hat. Dies dauert normalerweise einige Minuten. Einige Modelle von Mehrfachkochern können die Aufwärmzeit auf dem Display anzeigen. Wenn der Multikocher die gewünschte Temperatur erreicht hat, wechselt er automatisch in den Bereitschaftsmodus für die Zubereitung von Mais.
Kochen von Mais
Zuallererst müssen Sie frische und reife Maiskolben wählen. Wir reinigen sie von den äußeren Blättern und Schalen.
Als nächstes füllen wir den Behälter des Multivarks mit Wasser – das Wasser sollte den Mais vollständig bedecken.
| Multivarka-Einstellungen | Die Zeit | Regime |
|---|---|---|
| Kochmodus | 10 minuten | Standard |
| Erholung | 5 minuten | Nicht erforderlich |
Dann legen Sie die Maiskolben in einen Dampfgarerkorb und legen Sie sie in einen Multivark. Wir bedecken das Multivark mit einem Deckel.
Wählen Sie den Kochmodus für 10 Minuten aus und drücken Sie die Starttaste.
Nach dem Kochen öffnen wir das Multivark, nehmen den Korb für den Dampfer mit Mais heraus und lassen ihn einige Minuten zum Abkühlen stehen.
Der fertige Mais kann vor dem Servieren gesalzen und mit Öl nach Geschmack gegossen werden.
Jetzt wissen Sie, wie man Mais in einem Multivark richtig zubereitet. Guten Appetit!
Stoppen Sie das Kochen und ziehen Sie den Mais heraus
Wenn der Mais die gewünschte Bereitschaft erreicht hat, ist es notwendig, das Kochen zu stoppen und aus dem Multikocher zu ziehen. Befolgen Sie dazu einige einfache Schritte:
Schritt 1: Öffnen Sie den Deckel des Multikocher vorsichtig mit Küchenhandschuhen oder einem Handtuch, um sich nicht zu verbrennen. Seien Sie vorsichtig, da sich im Multikocher heißer Dampf befinden kann.
Schritt 2: Mit einer Zange oder einem Löffel mit langem Griff den Mais vorsichtig aus dem Multikocher nehmen und auf einen Teller oder ein Schneidebrett geben.
Schritt 3: Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit im Multikocher verbleibt, um ein Klumpen zu vermeiden.
Beachten Sie, dass der Mais sehr heiß wird, daher wird empfohlen, bei Kontakt Küchenhandschuhe oder ein Handtuch zu Ihrer Sicherheit zu verwenden.
Servieren von Mais
Sobald der Mais fertig ist, kann er am Tisch serviert werden. Öffnen Sie zunächst vorsichtig den Deckel des Multikocher und nehmen Sie den Mais vorsichtig mit einer Küchenzange oder einem Löffel mit Löchern heraus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Es wird empfohlen, den Mais heiß zu servieren. Wenn gewünscht, können Sie es mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz bestreuen oder Öl hinzufügen. Dies verleiht Ihrem Gericht noch mehr Geschmack und Aroma.
Es wird vorgeschlagen, den Mais in einem separaten Teller zu servieren oder ihn in eine Lebensmittelfolie zu packen, um ihn warm zu halten. Guten Appetit!
Genießen Sie frischen und würzigen Mais
Das Kochen von Mais in einem Multivark ist eine einfache und bequeme Art zu kochen. Sie können frischen und würzigen Mais genießen, ohne sich um die nächsten Schritte zu kümmern.
Schritt 1: Bereiten Sie frischen Mais vor, entfernen Sie die oberen Blätter und die faserigen Fäden. Spülen Sie die Körner mit kaltem Wasser ab.
Schritt 2: Füllen Sie das Multivark mit Wasser auf ein Niveau, das ausreicht, um den Mais zu bedecken. Stellen Sie das Multivark auf den Kochmodus.
Schritt 3: Fügen Sie dem Wasser etwas Salz und Zucker hinzu. Ein paar große Prisen Salz und ein bis zwei Teelöffel Zucker sollten ausreichen.
Schritt 4: Den Mais in ein Multivark geben und den Deckel schließen. Kochen Sie den Mais 15 bis 20 Minuten lang oder bis er hellgelb und zart im Geschmack ist.
Schritt 5: Wenn der Mais fertig ist, entfernen Sie ihn vorsichtig aus dem Multikocher und lassen Sie ihn vor dem Servieren etwas abkühlen. Guten Appetit!
