KFC, offiziell bekannt als «Kentucky Fried Chicken». ist eines der bekanntesten Fast-Food-Unternehmen der Welt. Gegründet im Jahr 1930 in Kentucky, USA, von Colonel Harland Sanders, wurde es schnell zu einer der beliebtesten Marken im weltweiten Restaurantgeschäft.
Harland Sanders, bekannt als Colonel Sanders, war ein amerikanischer Unternehmer, Koch und Autor. Er verbrachte den größten Teil seines Lebens damit, sein gebratenes Hühnchenrezept zu entwickeln und zu fördern, das zur Grundlage des gesamten KFC-Geschäfts wurde.
Sanders begann seine Karriere im Restaurantgeschäft in jungen Jahren, in den 1930er Jahren, als er sein erstes Diner mit gegrilltem Huhn eröffnete. Er experimentierte mit verschiedenen Möglichkeiten, Hühnchen zuzubereiten, und schuf schließlich sein einzigartiges Rezept, das er «Geheime Colonel-Kräuter und -Gewürze» nannte.
Die "geheimen Colonel-Kräuter und -Gewürze" sind eine einzigartige Mischung aus 11 Kräutern und Gewürzen, die Sanders verwendet hat, um sein gebratenes Huhn zuzubereiten. Dieses Rezept wurde zur Grundlage von KFC und bleibt immer noch ein Firmengeheimnis.»
Zu Beginn seiner Karriere reiste Sanders durch das Land und verkaufte Franchises seines Restaurantgeschäfts. Der wahre Erfolg kam ihm jedoch erst 1952 zu, als er das erste KFC-Restaurant in South Sanders in Florida eröffnete. Bald wurden seine Restaurants im ganzen Land und sogar darüber hinaus populär. KFC ist nicht nur zum Synonym für amerikanische Küche geworden, sondern auch zum Stolz der USA in der Welt.
Die frühen Jahre und Kindheit von Harland Sanders
Harland Sanders wurde am 9. September 1890 in Henriville, Indiana, USA geboren. Von den sieben Kindern in der Sanders-Familie war Harland eines der jüngsten. Sein Vater starb, als der Junge erst 5 Jahre alt war und die Familie sich in einer schwierigen Situation befand. Um seiner Mutter zu helfen, begann der kleine Harland Geld zu bringen, indem er Milch und Lebensmittel auf den Straßen seiner Heimatstadt verkaufte.
Als Teenager hat Harland schon viel gearbeitet. Er war Landwirt, Eisenbahnarbeiter, Friseur und sogar Ladenbesitzer. Mit 16 verließ Harland die Schule und begann, sein Leben selbst aufzubauen.
Jahrelang versuchte Harland Sanders unermüdlich, seine Idee, eine Kette von Restaurants zu besitzen, in denen seine geheimen Rezepte für das Kochen von Hühnchen serviert würden, zu verfolgen. In den 1930er Jahren wurde sein erstes Restaurant, das "Sanders Chicken Restaurant" genannt wurde, bei Einheimischen sehr beliebt.
| Jahr | Ereignis |
|---|---|
| 1902 | Harland beginnt, Milch in den Straßen von Henriville zu verkaufen |
| 1930 | Harland Sanders 'erstes Restaurant wird eröffnet |
| 1939 | Die ersten KFC-Franchise-Restaurants entstehen |
Erste Schritte im Restaurantgeschäft
Garland Sanders. zukünftiger Gründer KFC. begann seine Karriere im Restaurantgeschäft im Jahr 1929.
Er eröffnete ein kleines Café an einer Tankstelle, in dem er seine berühmten Rezepte für gebratenes Huhn kochte. Sanders 'Strategie bestand darin, seine Kunden schnell und effizient zu bedienen.
Im Laufe der Zeit entwickelte sich Sanders 'Geschäft und eröffnete 1952 das erste Restaurant Kentucky Fried Chicken. Das Restaurant war mit einer speziellen Ausrüstung zum Braten von Hühnchen ausgestattet, die es Sanders ermöglichte, in kurzer Zeit mehr Portionen zu kochen.
Der Erfolg des ersten Restaurants erregte die Aufmerksamkeit der Investoren und Sanders begann mit der Franchise seiner Marke. Restaurants auf der ganzen Welt haben begonnen, sich zu öffnen KFC Kunden ein leckeres gebratenes Huhn nach Sanders 'geheimen Rezepten anbieten.
