Viele Menschen sind dem diätetischen Essen verpflichtet, aber das bedeutet nicht, dass sie auf köstliche und herzhafte Gerichte verzichten sollten. Gedämpfte Hähnchenschnitzel sind eine gute Option für diejenigen, die ihre Ernährung überwachen.
Dieses Gericht ist sehr nützlich, da Hühnerfleisch eine Proteinquelle mit niedrigem Fettgehalt ist. Die Schnitzel werden gedämpft zubereitet, wodurch alle nützlichen Substanzen in den Produkten erhalten bleiben und die Verwendung von überschüssigem Öl oder Fett vermieden wird. Darüber hinaus ermöglicht das gedämpfte Kochen, die Saftigkeit und Zartheit der Schnitzel zu erhalten.
Um Hähnchenschnitzel gedämpft zuzubereiten, benötigen sie nur ein paar grundlegende Zutaten: Hackfleisch, Ei, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack. Beim Kochen werden alle Zutaten zusammengemischt, Schnitzel geformt und in einem speziellen Dampfgarer oder Doppelkessel gedämpft.
Zutaten zum Kochen
Um Diätkoteletts aus gedünstetem Hähnchenfleisch zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Zutat | Anzahl |
|---|---|
| Hackfleisch | 500 g |
| Zwiebeln | 1 stück |
| Knoblauch | 2-3 nelken |
| Grüns (Petersilie, Dill) | nach Geschmack |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Diät-Schnitzel
Um ein Hähnchenschnitzel für ein Paar zuzubereiten, müssen Sie 500 Gramm Hühnerfleisch nehmen, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Sie können auch andere Gewürze und Kräuter nach Belieben hinzufügen.
Das Hackfleisch muss gut gemischt werden, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt werden. Dann müssen Sie aus dem Hackfleisch Schnitzel formen und ihnen die gewünschte Form und Größe geben.
Danach müssen die Schnitzel in einen Dampfgarer gelegt und etwa 20-30 Minuten gedämpft werden, bis sie vollständig gekocht sind. Die Bereitschaft der Schnitzel kann überprüft werden, indem Sie mit dem Finger auf sie drücken - sie sollten elastisch und nicht schwimmend sein.
Gedämpfte Hähnchenschnitzel sind zum Servieren bereit. Sie passen perfekt zu einer Gemüsebeilage oder einem frischen Gemüsesalat. Guten Appetit!
Die Zutaten
Um Diätkoteletts aus gedünstetem Hähnchenfleisch zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Kochen von Diät-Schnitzel
Um Diät-Schnitzel zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 300 g Hackfleisch;
- 1 ei;
- 1/2 zwiebel;
- 2 knoblauchzehen;
- 1/2 Teelöffel Salz;
- 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer;
- 1/4 Teelöffel trockener Senf;
- 1/4 Teelöffel trockenes Basilikum;
- 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano;
- 1/4 Teelöffel trockener Paprika.
Befolgen Sie die Anweisungen, um ein Schnitzel zuzubereiten:
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit dem Ei und der gehackten Zwiebel vermischen.
- Fügen Sie Knoblauch, Salz, Pfeffer, Senf, Basilikum, Oregano und Paprika hinzu. Gut umrühren, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Formen Sie kleine Schnitzel und geben Sie ihnen eine flache Form.
- Legen Sie die Schnitzel auf ein Backblech, das mit Pergamentpapier bedeckt ist, und legen Sie sie in einen vorgeheizten Dampfgarer.
- Die Schnitzel 20 bis 25 Minuten dämpfen, bis sie fertig sind.
Fertige Diät-Schnitzel heiß servieren und mit einer Gemüsebeilage oder frischen Kräutern servieren. Guten Appetit!
Schritt 1: Vorbereitung der Mischung
Sie benötigen eine kleine Schüssel und die folgenden Zutaten, um Diätkoteletts mit gedünstetem Hähnchenfleisch zuzubereiten:
| Hackfleisch | 250 g |
| Zwiebel | 1 stück |
| Knoblauch | 2 zähnchen |
| Das Ei | 1 stück |
| Semmelbrösel (oder Semmelbrösel) | 2 el. l. |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
1. In einer Schüssel das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch vermischen.
2. Fügen Sie das Ei und die Semmelbrösel (oder Semmelbrösel) der Mischung hinzu.
3. Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten.
Jetzt, da die Mischung fertig ist, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren - ein Schnitzel bilden.
