Proteincreme ist der Hauptbestandteil für die Herstellung einer Vielzahl von Desserts. Beim Kochen bleiben jedoch oft kleine Reste der Creme übrig, die scheinbar nirgendwohin passen. Aber beeilen Sie sich nicht, sie wegzuwerfen – wir haben 10 tolle Rezepte für Sie vorbereitet, in denen Sie die Reste von Proteincreme verwenden können. Selbst die kleinsten Reste können zu einem wunderschönen und leckeren Dessert werden!
1. Baiser mit Nussfüllung. Kleine Portionen Proteincreme ergänzen perfekt die Nussfüllung für Baiser. Backen Sie sie im Ofen, bis sie goldbraun sind, und genießen Sie dann den zarten Geschmack und die knusprige Textur.
2. Meringerrolle mit Beerenmarmelade. Kombinieren Sie die Proteincreme mit der Beerenmarmelade, verteilen Sie die resultierende Mischung über die Oberfläche des Biskuitkuchens und rollen Sie sie zu einer Rolle. Sie erhalten ein luftiges und duftendes Dessert, das allen ohne Ausnahme gefallen wird.
3. Kokosnudeln. Fügen Sie die Reste der Proteincreme der Mischung aus Kokosnuss-Chips und Zucker hinzu. Kleine Kugeln formen und im Ofen goldbraun backen. Solche Makkaroni sind ideal für eine Teeparty oder als Dessert für Kaffee.
4. Zebra-Kuchen. Erstellen Sie eine auffällige gestreifte Textur, indem Sie die Proteincreme mit dunkler und heller Schokolade kombinieren. Die resultierende Masse in Formen verteilen und einfrieren lassen. Solche Kuchen werden eine Dekoration für jeden festlichen Tisch sein.
5. Schokoladen-Cupcakes. Fügen Sie die Proteincreme dem Cupcakes-Teig hinzu und garnieren Sie jedes Dessert mit einem zarten Mereng. Es wird sich eine saftige und duftende Delikatesse ergeben, der man nicht widerstehen kann.
6. Hüttenkäse-Souffle. Die Reste der Proteincreme mit Hüttenkäse und Zucker vermischen. Servieren Sie das Soufflé fertig oder backen Sie es im Ofen, bis es goldbraun ist. Dieses Dessert eignet sich hervorragend zum Frühstück oder Nachmittagsdessert.
7. Meringuskuchen mit Beeren. Bedecken Sie die Kuchenform mit Proteincreme und braten Sie sie im Ofen goldbraun an. Dann fügen Sie frische Beeren hinzu und genießen Sie den zarten Geschmack und die Leichtigkeit dieses Nachtischs.
8. Apfel-Sanddorn-Streusel. Bereiten Sie eine Proteincreme zu und mischen Sie sie dann mit gehackten Äpfeln und Sanddorn. Die resultierende Masse auf ein Backblech legen und goldbraun backen. Solche Mahlzeiten werden sowohl für Erwachsene als auch für Kinder gleichermaßen gefallen.
9. Profiterole mit Sahne. Füllen Sie die Blätterteiguniformen mit Proteincreme und bestreuen Sie sie mit Puderzucker. Servieren Sie es als kaltes Dessert oder als heiße Ergänzung zu Tee.
10. Pudding mit Schlagsahne. Die Reste der Proteincreme mit Sahne und Zucker vermischen. Dann wickeln Sie die resultierende Mischung in eine Form und lassen Sie sie einfrieren. Ein solcher Pudding wäre die perfekte Delikatesse für ein Dessert nach dem Abendessen.
Jetzt haben Sie 10 großartige Ideen, wie Sie die Reste von Proteincreme verwenden und wunderschöne Desserts kreieren können. Koche sie mit Liebe und genieße den unglaublichen Geschmack!
Rezepte aus Proteincreme-Resten
1. Marengi: Proteincreme ist der ideale Rohstoff für die Herstellung von Marenga. Fügen Sie einfach Zucker und Vanilleextrakt zu den Resten der Creme hinzu und schlagen Sie dann, bis sich starke und glänzende Spitzen bilden. Die Marenga auf einem Backblech verteilen und im Ofen backen, bis sie außen knusprig und innen weich ist.
2. Mandelgebäck: Verwenden Sie eine Proteincreme anstelle von Eiern in Ihrem bevorzugten Mandelleberrezept. Die Reste der Creme verleihen dem Teig Leichtigkeit und Leichtigkeit und machen die Kekse auch zarter.
3. Kokosnuss-Makrons: Proteincreme ist der Hauptbestandteil in diesem klassischen französischen Dessert. Mischen Sie einfach die Reste der Creme mit zartem Mohnmehl, Zucker und Kokosraspeln. Backen Sie bis sie goldbraun sind und genießen Sie den Geschmack von zarten und duftenden Makrons.
4. Zitrusmousse: Verwenden Sie Reste von Proteincreme, um eine leichte und erfrischende Zitrusmousse zuzubereiten. Fügen Sie einfach etwas Zitronensaft oder Orange zur Creme hinzu, streuen Sie mit Zitrusschale und verquirlen Sie, bis sie glatt sind. In Gläsern servieren und mit Zitrusscheiben garnieren.
5. Souffle: Verwenden Sie Proteincreme anstelle von Eiern in einem Souffle-Rezept. Mischen Sie einfach die Reste der Creme mit Ihren Lieblingszutaten, wie Schokolade oder Beeren, und backen Sie, bis Sie eine luftige und flauschige Textur erhalten.
6. Bananenpfannkuchen: Fügen Sie Ihrem Lieblings-Pfannkuchen-Rezept Reste von Proteincreme hinzu. Die Stücke der reifen Banane in den Teig geben und goldbraun anbraten. Diese Pfannkuchen werden dank der Creme duftend und flauschig sein.
7. Vanillepudding: Verwenden Sie Reste von Proteincreme, um die Textur und den Geschmack des Vanillepudding hinzuzufügen. Mischen Sie einfach die Creme mit Milch, Mehl und Zucker, erhitzen Sie sie, bis sie dick werden, und servieren Sie sie mit Früchten oder Schokoladenkrümeln.
8. Himbeermarmelade: Bereiten Sie die Himbeermarmelade mit den Resten der Proteincreme zu. Einfach die Creme mit frischen Himbeeren, Zucker und Zitronensaft vermischen, zum Kochen bringen und bis zur Konsistenz der Marmelade kochen. Genießen Sie die Marmelade auf einem Laib oder fügen Sie sie dem Joghurt hinzu.
9. Mousse Kuchen: Verwenden Sie eine Proteincreme, um einen Mousse-Kuchen zu machen. Mischen Sie einfach die Reste der Creme mit Früchten oder Schokolade, fügen Sie die Gelatine hinzu und kochen Sie die Mousse. Gießen Sie es über die Kuchen und kühlen Sie es ab, bis es aushärtet. Den Kuchen mit frischem Obst oder Schokoladenglasur garnieren.
10. Proteinbrötchen: Verwenden Sie Reste von Proteincreme, um luftige und zarte Brötchen zuzubereiten. Fügen Sie einfach die Creme zusammen mit den anderen Zutaten dem Teig hinzu und backen Sie, bis sie knusprig und weich sind.
Dessert "Merengue mit Schlagsahne"
Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie:
- Proteincreme - Rückstände
- Zucker - nach Geschmack
- Creme - 200 ml
- Vanilleextrakt - nach Geschmack
- Die Proteincreme mit dem Zucker verquirlen, bis sich ein dichtes und stabiles Merengi bildet.
- Übertragen Sie das Merengue in einen Spritzbeutel mit einer Düse in Form von kleinen Körben oder Pasteten.
- Backen Sie die Merengue 1 bis 2 Stunden im Ofen bei niedriger Temperatur, bis sie knusprig ist und sich leicht von der Papierbasis löst.
- Lassen Sie die Merengue abkühlen.
- Die Sahne mit dem Vanilleextrakt verquirlen, bis sich eine dichte Schlagsahne bildet. Unterbrechen Sie die Creme nicht, sonst werden sie zu dicht.
- Füllen Sie die abgekühlten Merengien mit Schlagsahne.
- Servieren Sie das Merengue-Dessert sofort mit Schlagsahne, um die knusprige Textur des Merengue zu erhalten.
Dieses Dessert ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder einen festlichen Tisch. Probieren Sie es aus den Resten von Proteincreme zubereiten - es wird nicht nur köstlich, sondern auch wirtschaftlich sein!
Schokoladencreme-Kekskuchen
Die Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Öl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 5 Proteine
- 100 g Schokoladencreme
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine runde Auflaufform vorbereiten, mit Butter bestreichen und mit Mehl bestreuen.
- Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Proteine verquirlen, bis sich ein dichter Schaum bildet.
- Fügen Sie den Proteinen allmählich Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis eine dicke weiße Masse entsteht.
- Fügen Sie das geschlagene Protein dem Mehl hinzu und rühren Sie den Teig vorsichtig um.
- Fügen Sie die geschmolzene Butter dem Teig hinzu und mischen Sie gründlich.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
- Backen Sie den Kuchen etwa 30 bis 40 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis der Kuchen golden ist und die Bereitschaftsprüfung besteht. Zur Überprüfung einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken – wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.
- Den Kuchen in zwei gleiche Hälften schneiden.
- Die Schokoladencreme gleichmäßig auf eine Hälfte des Kuchens auftragen.
- Bedecke die andere Hälfte des Kuchens.
- Stellen Sie den Kuchen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, um die Creme zu verfestigen.
- Den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und in Portionsstücke schneiden.
- Servieren Sie den Kuchen auf dem Tisch und genießen Sie seinen zarten Geschmack!
So können Sie aus den Resten der Proteincreme einen leckeren und aromatischen Kuchen "Keks mit Schokoladencreme" zubereiten. Dieses Rezept wird Ihnen helfen, die restlichen Proteine effektiv zu verwenden und ein großartiges Dessertgericht zu erhalten!
Makkaroni-Kekse
Für die Herstellung von Makkaroni-Keksen benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 200 g reste von Proteincreme;
- 100 g mandelmehl;
- 100 g Puderzucker;
- 50 g Zucker;
- 2 Eiweiß;
- 1/4 tl. vanilleextrakt;
- lebensmittelfarbe nach Geschmack;
- Füllung (schokoladencreme, Fruchtpüree, Marmelade usw.).
Also, beginnen wir mit der Herstellung von Makkaroni-Keksen:
- Den Ofen vorheizen, bis 150°C.
- Führen Sie das Mandelmehl und den Puderzucker durch ein Sieb, um die Klumpen loszuwerden.
- Die Proteine mit dem Zucker verquirlen, bis sich ein dichter Schaum bildet.
- Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe zu den Proteinen geben und umrühren.
- Nach und nach die Mischung aus Mandelmehl und Puderzucker in die Proteinmasse geben und vorsichtig umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Düse geben, um kleine runde Kekse auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech zu bilden.
- Lassen Sie die "Pasta" -Leber etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit sich eine leichte Kruste bildet.
- Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Die Kekse abkühlen lassen und dann vom Backblech entfernen.
- Verbinden Sie zwei Kekse mit einer Füllung Ihrer Wahl.
- Die Makkaroni-Kekse sind zum Verzehr bereit! Guten Appetit!
