Kartoffelpüree - dies ist ein klassisches und beliebtes Gericht, das oft in vielen Familien zubereitet wird. Oft bleiben jedoch nach dem Essen kleine Pürees übrig, die nur schwer zu entsorgen sind. Anstatt sie wegzuwerfen, können Sie sie verwenden, um andere leckere und originelle Gerichte zuzubereiten.
In diesem Artikel bieten wir Ihnen 10 interessante Ideen dazu, wie man Kartoffelpüree-Reste benutzt und etwas Neues und Leckeres daraus machen. Sie können Ihre Familie oder Gäste mit ungewöhnlichen und originellen Gerichten auf der Basis von Püree überraschen, die jedem genau gefallen werden.
Die erste Möglichkeit, Kartoffelpüree-Reste zu verwenden, ist zubereitung von Kartoffelkuchen. Mischen Sie einfach die Pürierreste mit Eiern, Mehl und Gewürzen, falten Sie die resultierende Masse in eine Auflaufform und backen Sie sie im Ofen goldbraun. Ein solcher Kuchen ist eine ausgezeichnete Beilage zu Fleischgerichten oder eine unabhängige Behandlung während des Tages.
Ein weiterer interessanter Anwendungsfall für Pürees ist die Herstellung von Pürees kartoffelschnitzel. Das Püree mit gehackten Kräutern, Zwiebeln und Gewürzen vermischen und die resultierende Masse in Ei und Paniermehl einrollen. Die Schnitzel von allen Seiten in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Solche Schnitzel eignen sich hervorragend zum Frühstück oder Mittagessen.
Püree-Schnitzel
Um ein püriertes Schnitzel herzustellen, nehmen Sie die Reste von Kartoffelpüree und fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu:
| 500 g | überreste von Kartoffelpüree |
| 1 | das Ei |
| 50 g | Pein |
| 50 g | Hartkäse |
| 1/2 tl. | Salze |
| 1/4 tl. | Pfeffers |
1. Das Ei in einer Schüssel verquirlen.
2. Fügen Sie die Reste des Kartoffelpüree hinzu und mischen Sie gründlich.
3. Fügen Sie nach und nach Mehl, Salz, Pfeffer und Hartkäse hinzu und rühren Sie weiter, bis sich ein homogener Teig ergibt.
4. Formen Sie die Schnitzel aus dem resultierenden Teig, ungefähr so groß wie eine Handfläche.
5. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen.
6. Die Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
7. Servieren Sie die pürierten Schnitzel heiß mit einem Gemüsesalat oder einer Soße zur Auswahl.
Pürierte Schnitzel sind eine großartige Möglichkeit, nicht nur die Reste von Kartoffelpüree zu verwenden, sondern auch ein leckeres und herzhaftes Gericht zu kreieren. Sie eignen sich sowohl zum Frühstück als auch zum Mittag- oder Abendessen. Versuchen Sie, pürierte Schnitzel zuzubereiten und genießen Sie ihren zarten Geschmack!
Kartoffelbällchen im Teig
Um Kartoffelkugeln im Teig zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Überreste von Kartoffelpüree | 200 g |
| Die Eier | 2 stück |
| Mehl | 100 g |
| Salz | nach Geschmack |
| Öl zum Braten | nach Geschmack |
Anweisungen zum Kochen:
- In einer großen Schüssel die Reste von Kartoffelpüree, Eiern, Mehl und Salz vermischen.
- Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.
- Machen Sie kleine Kugeln aus dem resultierenden Teig.
- Eine Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze vorheizen.
- Die Kugeln in das Mehl einrollen und vorsichtig in eine vorgeheizte Pfanne geben.
- Die Kugeln auf jeder Seite goldbraun braten und mit einem Abstreifer umdrehen.
- Fertige Kartoffelbällchen im Teig können heiß als Beilage zum Hauptgericht oder als separates appetitliches Snack-Gericht serviert werden.
Überraschen Sie Ihre Lieben und Gäste mit einer ungewöhnlichen Art, Kartoffelpüree-Reste zu verwenden! Kartoffelbällchen im Teig sind eine wunderbare Möglichkeit, Lebensmittel zu sparen und ein neues, interessantes Gericht auf Ihren Tisch zu bringen.
Gemüsepüree-Suppe
Die Zutaten:
- Überreste von Kartoffelpüree - 1 Tasse;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Pfeffer - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Olivenöl - 2 EL. l.;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Grüns - nach Geschmack.
Zubereitung:
- Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. Entfernen Sie die Samen aus dem Pfeffer und schneiden Sie sie in dünne Streifen.
- Zwiebeln und Karotten in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind, Pfeffer hinzufügen und noch einige Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und köcheln Sie alles zusammen, bis das Gemüse weich ist.
- Fügen Sie die Reste von Kartoffelpüree und Wasser hinzu, um die richtige Konsistenz der Suppe zu erhalten. Zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Würzen Sie die Suppe nach Belieben mit Kräutern.
- Servieren Sie die Gemüsepüree-Suppe heiß mit Croutons oder Käsesorten.
Gemüsepüree-Suppe ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das auf der Grundlage von Kartoffelpüree-Resten leicht zuzubereiten ist. Es ist ideal für die kalte Jahreszeit, wenn Sie sich aufwärmen und den maximalen Nutzen aus Gemüse erzielen möchten.
