Marmelade - es ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Küche. Es dient nicht nur als Dekoration auf dem Tisch, sondern auch als köstliche Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten. Es kommt jedoch oft vor, dass wir die Marmelade im Kühlschrank stehen lassen und sie vergessen. Was soll man mit so einer alten Marmelade machen? Wir bieten Ihnen einige einfache Ideen, wie Sie es verwenden können, um das Produkt nicht umsonst wegzuwerfen.
Die erste Idee ist alte Marmelade beim Backen verwenden. Sie können es zu Muffins, Kuchen, Keksen oder Vanillemuffins hinzufügen. Die Marmelade verleiht diesen Süßwaren einen einzigartigen Geschmack und Aroma. Nur ein wenig Marmelade verleiht dem Gebäck Weichheit und Saftigkeit.
Die zweite Idee ist alte Marmelade in süßen Saucen und Desserts auftragen. Sie können es zu Milchcreme, Joghurt, Krapfen oder Pudding hinzufügen. Eine solche Soße oder ein Dessert mit Marmelade wird einen reicheren und interessanteren Geschmack haben. Darüber hinaus kann alte Marmelade in Eiscreme oder kalten Dessertvarianten verwendet werden.
Die dritte Idee ist servieren von alter Marmelade als Dekoration. Alte Marmelade kann eine großartige Ergänzung zu verschiedenen Desserts und heißen Getränken sein. Sie können die Glasur auf dem Kuchen mit Marmelade dekorieren, sie zu einer Tasse heißer Schokolade oder Kirschsoße zu einer Füllung hinzufügen. Dank der Marmelade wird jedes Gericht appetitlicher und origineller aussehen.
Fügen Sie Marmelade zum Backen hinzu
Wenn Sie noch eine alte Marmelade übrig haben, aber nicht wissen, wie Sie sie verwenden sollen, versuchen Sie, sie zu verschiedenen Arten von Backwaren hinzuzufügen. Die Marmelade verleiht Ihren Kuchen, Kuchen und Keksen Süße und Saftigkeit. Hier sind ein paar Ideen:
1. Marmeladenkuchen. Fügen Sie dem Kuchenteig etwas Marmelade hinzu. Beim Backen wird es im ganzen Kuchen verschmiert und schafft süße Marmeladenschlüsse. Dies ist eine wunderbare Möglichkeit, einen gewöhnlichen Kuchen noch schmackhafter und aromatischer zu machen.
2. Marmeladenkuchen. Anstatt normale Kuchen mit Marmelade oder Beeren zu machen, verwenden Sie alte Marmelade. Den Teig ausrollen, etwas Marmelade auftragen und die Kuchen vorsichtig aufrollen. Sie werden süß und duftend sein, mit einer saftigen Füllung.
3. Marmeladenkekse. Fügen Sie die Marmelade dem Keksteig hinzu. Um dies zu tun, machen Sie eine Vertiefung in der Mitte jedes Kekses und gießen Sie ein wenig Marmelade hinein. Die Kekse werden ungewöhnlich und süß aussehen.
Haben Sie keine Angst, zu experimentieren und Marmelade zu verschiedenen Arten von Backwaren hinzuzufügen. Marmelade kann Ihrem Gebäck nicht nur süße, sondern auch neue Geschmackstöne verleihen und die alte Marmelade vor dem hoffnungslosen Staub im Regal bewahren. Probieren Sie diese Ideen aus und genießen Sie neue Geschmäcker!
Erstellen Sie Ihre eigenen Fruchtmousse
1. Fruchtmousse aus Beerenmarmelade:
- 200 ml Sahne verquirlen, bis eine Spitzenkonsistenz entsteht.
- Fügen Sie die Schlagsahne zu 200 g Beerenmarmelade hinzu und mischen Sie vorsichtig.
- Die resultierende Mischung in Portionsgläser gießen und einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie erstarrt ist.
2. Fruchtmousse aus Kirschmarmelade:
- 250 ml Sahne verquirlen, bis eine Spitzenkonsistenz entsteht.
- Fügen Sie die Schlagsahne zu 250 g Kirschmarmelade hinzu und mischen Sie vorsichtig.
- Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
- Die Mousse auf Raumtemperatur abkühlen und im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie vollständig aushärtet.
3. Fruchtmousse aus Pfirsichmarmelade:
- Mischen Sie 500 g Joghurt mit 300 g Pfirsichmarmelade.
- Fügen Sie 100 g frisch geschnittene Pfirsiche hinzu und mischen Sie vorsichtig.
- Die Mischung in Portionsformen gießen und im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie erstarrt ist.
Marmelade, die lange ohne Verwendung im Schrank liegt, kann sich zu einer großartigen Zutat für die Herstellung von Fruchtmousse entwickeln. Alles, was Sie tun müssen, ist die Marmelade zu Sahne oder Joghurt hinzuzufügen, gut zu vermischen und abzukühlen. Die resultierende Mousse wird jeden Tisch schmücken und Sie mit dem zarten Geschmack der Früchte erfreuen.
Verwenden Sie Marmelade als Kuchenfüllung
| Name des Rezepts | Die Zutaten | Anweisungen |
|---|---|---|
| Kuchen mit Himbeermarmelade | Kuchenteig, Himbeermarmelade | 1. Bereiten Sie den Kuchenteig nach Ihrem Lieblingsrezept zu. |
2. Auf einen der Kuchen eine dicke Schicht Himbeermarmelade auftragen.
2. Auf einen der Kuchen eine dünne Schicht Aprikosenmarmelade auftragen.
3. Mit dem zweiten Kuchen abdecken und eine Schicht Creme darauf auftragen.
2. Auf einen der Kuchen Heidelbeermarmelade auftragen und mit Schokoladenstückchen bestreuen.
2. Eine Nussmarmelade auf einen der Kuchen auftragen.
Versuchen Sie, Ihre alte Marmelade in diesen Rezepten zu verwenden und fügen Sie Ihren Kuchen neue Frucht- und Schokoladennoten hinzu.
Bereiten Sie Fruchtsoßen auf Marmeladenbasis zu
Alte Marmelade kann nicht nur als Ergänzung zu Brot verwendet werden, sondern auch als Grundlage für die Zubereitung köstlicher Fruchtsoßen. Diese Saucen passen perfekt zu verschiedenen Desserts und verleihen ihnen einen einzigartigen Geschmack und Geschmack.
Um eine auf Marmelade basierende Fruchtsauce zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:
- Eine halbe Tasse alte Marmelade jeden Geschmacks (wie Erdbeere, Kirsche oder Aprikose)
- Ein halbes Glas Wasser
- 1-2 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)
- 1 esslöffel Stärke
1. In einem Topf die Marmelade mit Wasser vermischen und anzünden. Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen.
2. In einer separaten Schüssel die Stärke in etwas kaltem Wasser verdünnen, um eine glatte Mischung zu erhalten.
3. Nach und nach die Stärke in einen Topf mit Marmelade geben und weiterrühren. Die Soße auf die gewünschte Dicke bringen.
4. Wenn die Soße zu dick wird, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Wenn es zu flüssig ist, gibt es noch etwas Stärke.
5. Fügen Sie optional Zucker hinzu, um die Süße der Marmelade zu betonen oder anzupassen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
6. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Soße abkühlen lassen.
Die fertige marmeladenbasierte Fruchtsauce ist bereit zu essen! Servieren Sie es zu verschiedenen Desserts: Kuchen, Eiscreme, Joghurt oder fügen Sie es zu Quark-Aufläufen hinzu. Ihre Lieben und Gäste werden sich freuen, eine echte hausgemachte Süße mit einer ungewöhnlichen Soße zu genießen.
