Pilaw ist ein altes Gericht, das zu allen Zeiten als Symbol für Gastfreundschaft und exquisiten Geschmack galt. Und wenn Sie Ihre Lieben und Gäste mit einem köstlichen, duftenden und originellen Gericht erfreuen möchten, empfehlen wir Ihnen, das Rezept für Pilaw Shah in Pita mit Huhn zu probieren.
Dieses Pilawrezept ist eine harmonische Kombination aus aromatischem Reis, saftiger Hähnchenbrust und Gewürzen, die in Pita eingewickelt sind. Dieses Gericht zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und sein Aussehen aus. Pilaw Shah in Pita mit Huhn ist eine gute Wahl für einen festlichen Tisch oder zum Abendessen mit der Familie.
Es ist sehr einfach, Pilaw Shah in Pita mit Huhn zuzubereiten. Sie benötigen die folgenden Zutaten: Hähnchenfilet, Reis, Zwiebeln, Karotten, Gewürze und natürlich Pita. Die Kombination dieser Komponenten erzeugt ein magisches Gericht, das jedem gefallen wird.
Hauptbestandteile von Pilaw Shah in Pita mit Huhn
Um Pilaw Shah in Pita mit Huhn zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Hauptbestandteile:
- Hühnerfleisch (500 g) ist eine gute Wahl, um diesen Pilaf zuzubereiten. Es ist saftig und zart und wird auch schnell zubereitet.
- Reis (400 g) ist die Basis von Pilaw, die ihm Sättigung und Geschmack verleiht. Es ist ratsam, langkörnigen Reis zu verwenden.
- Zwiebeln (2 mittelgroße Zwiebeln) - Um Pilaw vorzubereiten, müssen Sie die Zwiebeln in Streifen schneiden. Es wird dem Gericht Geschmack und Geschmack verleihen.
- Karotten (2 mittelgroße Karotten) - Um Pilaw Shah in Pita mit Huhn zuzubereiten, müssen Sie die Karotten in Würfel oder Streifen schneiden.
- Pita-Brot (2 Stück) - wird anstelle von klassischem Reis verwendet und macht das Gericht interessanter und origineller.
- Gewürze (Kurkuma, Zira, Kurdyuk, schwarzer Pfeffer, Salz) - geben Pilaw Geschmack und einzigartigen Geschmack. Die Verwendung von Gewürzen ist ein wichtiger Punkt bei der Zubereitung dieses Gerichts.
- Pflanzenöl (3 Esslöffel) - zum Braten von Fleisch und Gemüse.
- Wasser (800 ml) - wird benötigt, um Reis zuzubereiten und Pilaw fertig zu machen.
Wenn Sie die richtigen Proportionen dieser Grundzutaten beachten, erhalten Sie einen leckeren Pilaw Shah in Pita mit Hühnchen. Guten Appetit!
Zubereitung von Pilaw Shah in Pita mit Huhn
Um Pilaw Shah in Pita mit Huhn zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 gr Reis
- 500 gr Hähnchenfilet
- 1 große Zwiebel
- 4 esslöffel Pflanzenöl
- 1 pita
- 1 teelöffel Zira
- 1 teelöffel Kurkuma
- Salz nach Geschmack
1. Beginnen Sie mit der Zubereitung von Hähnchenfilets. Schmieren Sie es nach Belieben mit Salz und Gewürzen und braten Sie es dann in einer Pfanne goldbraun an.
2. Sobald das Filet fertig ist, schneiden Sie es in mittelgroße Stücke.
3. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Braten Sie es in Pflanzenöl, bis es goldbraun ist.
4. Fügen Sie Zira und Kurkuma in die Pfanne hinzu und braten Sie weitere 2-3 Minuten weiter.
5. Dann fügen Sie den Reis hinzu und braten Sie ihn zusammen mit den Zwiebeln und Gewürzen für ungefähr 5 Minuten an. Dies verleiht dem Reis einen charakteristischen Geschmack und stärkt den Geschmack des Gerichts.
6. Das Hähnchenfilet in die Pfanne geben und alle Zutaten umrühren. Dann fügen Sie das Wasser im Verhältnis 1:2 hinzu (für 1 Teil Reis sind es 2 Teile Wasser). Aufkochen.
7. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Pilaw unter einem geschlossenen Deckel abtropfen, bis der Reis weich ist. Dies dauert normalerweise etwa 15 bis 20 Minuten.
8. Während der Pilaf gekocht wird, das Pita ausrollen und 2-3 Minuten in die Mitte des kochenden Wassers geben. Dies wird dem Pita helfen, weich zu werden und sich schön zu öffnen.
9. Wenn der Reis fertig ist, legen Sie ihn vorsichtig auf das eingeweichte Pita-Brot und wickeln Sie ihn vorsichtig in eine Rollenform ein. Wickeln Sie das Pitabrot fest ein und lassen Sie den Pilaf eine Weile ziehen.
10. Vor dem Servieren den Pilaf in Portionsstücke schneiden. Servieren Sie es heiß und genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Pilaw Shah in Pita mit Huhn!
Versuchen Sie, diese Version von Pilaw zuzubereiten und erfreuen Sie Ihre Lieben und Gäste mit einem köstlichen und originellen Gericht!
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
- 500 gramm Hähnchenfilet;
- 2 mittelgroße Zwiebeln;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- 2 Esslöffel Pita-Butter;
- 2 Esslöffel usbekisches Spezialfett;
- 2 Esslöffel fein gehackte Grüns (Petersilie und Dill);
- 3 Knoblauchzehen;
- Salz und Pfeffer abschmecken.
Folgen Sie diesem Schritt und bereiten Sie sich auf den nächsten vor, damit der leckere Pilaf rechtzeitig fertig ist!
Schritt 2: Hähnchen braten
Um Pilaw Shah zuzubereiten, benötigen Sie Hähnchenfilet. In diesem Schritt werden wir das Huhn braten, um ihm eine goldene Farbe und einen reichen Geschmack zu geben.
Die Zutaten:
- 500 g Hähnchenfilet;
- 1 zwiebel;
- 3 esslöffel Pflanzenöl;
- salz nach Geschmack;
- pfeffer abschmecken.
Zubereitung:
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
- Fügen Sie das Hähnchenfilet der Pfanne hinzu und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun an.
- Das Huhn mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das nach diesem Rezept gebräunte Huhn verleiht Ihrem Pilaw einen einzigartigen Geschmack und Geschmack.
Schritt 3: Pita kochen
Um Pilaw "Shah" in Pita mit Huhn zuzubereiten, ist es wichtig, Pita richtig vorzubereiten. Dieser Schritt wird ein köstliches und saftiges Gericht schaffen.
Zuerst nehmen Sie frisches armenisches Pita und zerdrücken Sie es vorsichtig mit heißem Wasser. Dann legen Sie das Pita in eine nicht würzige Pfanne und braten Sie es bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten an, bis es knusprig ist.
Den Hefeteig vorheizen, damit er weich und elastisch wird. Wenn das Pita stark trocknet und zäh ist, kann es in einer kleinen Menge Wasser angefeuchtet werden. Es hängt davon ab, wie luftig und leicht das Pita sein wird.
Nachdem Sie das Pita gebraten und knusprig gemacht haben, nehmen Sie es vorsichtig aus der Pfanne und legen Sie es auf eine saubere Oberfläche. Die kleinen Blasen, die während des Bratens auf dem Pita erscheinen, verleihen Ihrem Gericht nur Originalität.
Glückwunsch! Das Pita ist fertig, und jetzt können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren, Pilaw "Shah" in Pita mit Huhn zu kochen.
Schritt 4: Pilaw in Pita backen
2. Wir schalten den Ofen ein und erwärmen ihn auf 200 Grad vor.
3. Wir nehmen ein großes Backblech und bedecken es mit Pita, so dass das Pita-Brot das Backblech teilweise überlappt und an den Rändern baumelt.
4. Wir verteilen den fertigen Reis mit dem Huhn auf Pita und ebnen ihn gleichmäßig über die gesamte Fläche des Backblechs.
5. Wickeln Sie das Pita vorsichtig mit der Füllung ein, um einen dichten Pilaf in Beutelform zu erhalten.
6. Wir drehen den Pilaw zusammen mit dem Pitabrot auf ein anderes Backblech oder bedecken ihn einfach mit Folie.
7. Wir senden ein Backblech mit Pilaw in den vorgeheizten Ofen und backen es bei 200 Grad für etwa 20-25 Minuten, bis es goldbraun ist.
8. Wir nehmen den fertigen Pilaf in Pita aus dem Ofen und lassen ihn für 10 Minuten stehen, damit er etwas abgekühlt ist.
9. Dann das Pita vorsichtig aufdecken und den Pilaf mit einem scharfen Messer in Portionsstücke schneiden.
10. Jetzt ist Ihr Pita-Pilaw zum Servieren bereit!
11. Servieren Sie den Pilaf mit dem Huhn als separates Gericht oder ergänzen Sie ihn mit frischen Kräutern, eingelegtem Gemüse oder einem Salat.
12. Genießen Sie den Geschmack und das Aroma dieses einzigartigen Pilaws!
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Reis | 500 g |
| Hähnchenfilet | 500 g |
| Zwiebel | 2 stück |
| Möhren | 2 stück |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Fladenbrot | 1 stück |
