Lysozym - es ist ein Enzym, das vom Körper produziert wird und eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit spielt. Es hat antimikrobielle Eigenschaften und hilft bei der Bekämpfung von Infektionen.
Grundsätzlich ist Lysozym in den Geheimnissen verschiedener Tiere enthalten: Vögel, Säugetiere und Fische. Einige Pflanzen enthalten jedoch auch dieses Enzym. Natürliche Quellen von Lysozym können in die tägliche Ernährung aufgenommen werden, um das Immunsystem in guter Form zu halten und die Entwicklung von Infektionen zu verhindern.
Das Folgende ist produkt-Inhaltsverzeichnis, die die Quellen des Lysozyms sind:
Lebensmittel mit hohem Lysozymgehalt
Lysozym kann auch aus Lebensmitteln gewonnen werden. Hier sind einige Lebensmittel, die hohe Mengen dieses nützlichen Enzyms enthalten:
- Die Eier: Eiweiß ist eine der reichsten Quellen für Lysozym. Es kann bis zu 12 mg Lysozym pro 1 g Protein enthalten. Es ist besser, Eier von Hühnern zu wählen, die auf freiem Fuß gehalten werden.
- Milch: Milch enthält auch eine gewisse Menge an Lysozym. Es kann besonders vorteilhaft für das Immunsystem von Kindern sein. Es gibt deutlich mehr Lysozym in der Muttermilch.
- Käse: Viele Käsesorten enthalten Lysozym. Dies sind insbesondere Ziegenkäse, Parmesan und Cheddar.
- Fisch: Einige Fischarten, insbesondere Lachs und Kabeljau, enthalten ein nützliches Enzym. Sie sind auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die auch die Immunfunktion fördern.
- Fleisch: Besonders Geflügel und Rindfleisch enthalten eine gewisse Menge an Lysozym. Die beste Option ist es, Fleisch von Tieren zu wählen, die auf der Wiese angebaut und mit natürlichem Futter gefüttert wurden.
Das Hinzufügen dieser Lebensmittel zur Ernährung kann helfen, das Immunsystem zu stärken und die Schutzfunktionen des Körpers durch den Lysozymgehalt zu verbessern.
Produkte mit mittlerem Lysozymgehalt
| Produkt | Lysozymgehalt (mg/100 g) |
|---|---|
| Eiweiß | 3,5 |
| Hühnerfleisch | 2,8 |
| Meerkohl | 2,5 |
| Mandel | 2,2 |
| Brokkoli | 2,0 |
| Makrele | 1,8 |
| Brauner Käse | 1,5 |
Diese Nahrungsmittel können eine ausgezeichnete Ergänzung zu einer Gleichgewichtsdiät sein, um eine ausreichende Menge an Lysozym zu liefern, um die Gesundheit zu erhalten.
Lebensmittel mit niedrigem Lysozymgehalt
| Produkt | Lysozymgehalt (mg/100 g) |
|---|---|
| Die Äpfel | 0.3 |
| Möhren | 0.4 |
| Buchweizen | 0.5 |
| Reis | 0.6 |
| Hühner | 0.7 |
Diese Produkte sind nicht die Hauptquelle für Lysozym. Wenn Sie seine Aufnahme erhöhen müssen, sollten Sie auf andere Lebensmittel wie Eiweiß, Milch, Käse, Haferflocken und Bohnen achten, die höhere Mengen an Lysozym enthalten.
