Maisbrei ist ein zartes und duftendes Gericht, das in verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. Aber was ist, wenn noch etwas Maisbrei vom gestrigen Mittagessen übrig ist? Lassen Sie sich nicht aufregen und werfen Sie Reste weg – Sie können viele interessante und leckere Gerichte daraus zubereiten. Es ist leicht, den Brei in ein einfaches und herzhaftes Frühstück zu verwandeln oder ihn zum Mittag- oder Abendessen hinzuzufügen. In diesem Artikel werden wir Ihnen einige Ideen erzählen, was aus den Resten von Maisbrei zubereitet werden kann.
Eine der einfachsten und schmackhaftesten Verarbeitungsoptionen für die Reste von Maisbrei ist die Zubereitung von Muffins. Fügen Sie dem Brei Ei, Mehl, Salz und Soda hinzu – und Ihre Backbasis ist fertig. Muffins können im Ofen oder in einem Multivark gebacken werden, indem Sie geschnittenes Gemüse, Käse oder Grüns in den Teig geben. Es wird eine ideale Option für ein Frühstück oder einen Snack sein, den Sie zur Arbeit oder zur Schule mitnehmen können.
Wenn Sie etwas Herzhafteres und Gründlicheres kochen möchten, versuchen Sie, Koteletts aus Maisbrei zuzubereiten. Fügen Sie dazu Hackfleisch, Ei, Mehl, Gewürze und Salz zu den Resten des Breis hinzu. Die Schnitzel im Ofen backen oder in einer Pfanne goldbraun braten. Mit Sauce oder Gemüse servieren – und ein leckeres Mittag- oder Abendessen ist fertig!
Ideen von Maisbrei-Essensresten
Köstlicher Salat mit Gemüse und Maisbrei
Dazu benötigen Sie:
- Maisbrei: reste aus gekochtem Maisbrei (etwa 1 Tasse)
- Paprika: 1 stück
- Gurke: 1 stück
- Tomaten: 2 stück
- Zwiebel: eine halbe kleine Zwiebel
- Grüne: petersilie oder Dill nach Geschmack
- Pflanzenöl: 2 esslöffel
- Zitronensaft: Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Zum Kochen von Salat:
- Pfeffer und Gurke schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Tomaten in Würfel schneiden.
- Zwiebeln und Grüns fein hacken.
- Wenn der Maisbrei dicht geblieben ist, verdünnen Sie ihn mit etwas abgekochtem Wasser.
- Mischen Sie das Gemüse mit Brei, fügen Sie Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Mischen Sie alle Zutaten gründlich, damit sie sich gleichmäßig vermischen.
- Den Salat gekühlt servieren.
Dieser Salat ist sehr lecker, aber dank des Maisbreies ist er reich und nahrhaft. Perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen.
Maiskoteletts sind ein einfaches und leckeres Gericht
Um Maiskoteletts zuzubereiten, müssen Sie einige einfache Schritte befolgen:
| Die Zutaten: | Maisbrei - 1 Tasse |
| Ei - 1 Stück. | |
| Mehl - 2 Esslöffel | |
| Salz - nach Geschmack | |
| Öl zum Braten |
1. Maisbrei, Ei, Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Rühren, bis sie glatt sind.
2. Kleine Schnitzel mit einem Löffel formen.
3. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
4. Die Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Legen Sie die Schnitzel auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
6. Servieren Sie die Maiskoteletts heiß oder sie können auch als Vorspeise kalt serviert werden.
Maiskoteletts sind ein großartiges Gericht für die ganze Familie. Sie sind einfach zuzubereiten und können mit verschiedenen Saucen oder Dips zur Auswahl begleitet werden. Probieren Sie dieses einfache und köstliche Gericht und verwenden Sie die Reste von Maisbrei mit Bedacht!
